官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ryuu Ichi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5597-7788 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル 5F |
| 交通方式 |
距离东京Metro银座线/银座站 (C3) 步行4分钟 (270米) 东京Metro日比谷线/东银座站 (出入口3) 步行4分钟 (300米) JR山手线/新桥站 (出入口1) 步行5分钟 (390米) 距離银座 311 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.8.23 |
| 电话号码 |
03-6263-9557 |
YouTubeにコチラのお店の大将が超マニアックな魚知識を披露してたので魚好きとしては興味がありました。
で、訪問。
カウンターだけですので、the鮨屋って感じ好きです。
地元の鮨屋をゴージャスにした造りな感じで懐かしささえ感じました。
ランチ8,800円で写真のものが食べられるのはコスパ高いと思います。あんまり偉そうなことは言えませんし、大将が話してくれてた調理法とかも大して覚えてませんが、手間ひまかけてる事だけはよく分かります。
すごく美味しかった。
覚えてるネタは、
クエ、10日以上熟成させてるって言ってました。
何とかイカ
雲丹、石鯛、赤身漬け、大トロ炙り、中トロ、鉄火巻き、白子入り安納芋と雲丹の茶碗蒸し？、カニクリームコロッケ（本ワサビで、食べるんだけども激うま）、あん肝軍艦、穴子？フワッフワってでした、氷見のブリ、マグロのお吸い物？ドリンクはスパークリングウォーター
柚子の香りを纏わせてたり、そこに七味の香りがしたり、シャリの温度が一つ一つ違ってたり、料理に興味ない僕でも手間かけてるなぁとちょっと感動してました。
しめて9,240円也。
稼ぎがあと月10万円増えたら、毎月食べに来よう！