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Nikuuchi Yama
(肉うち山)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nikuuchi Yama
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-6264-0760 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座3-12-9 2F |
| 交通方式 |
日比谷線東銀座駅から３分 距離东银座 167 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
夜は１０％ |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター7席、テーブル３人、テーブル４人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 服装规定 |
なし |
| 开店日 |
2020.2.2 |
| 备注 |
工藤グループ４店目は本格肉割烹。 |
宣言前の期間に東京に久々に転勤してきた友人と夜食。
折角なので東銀座のこちらのお店を訪問。
カウンター席は貸切状態で、コロナ対策としては万全だったものの、この状況が早く収束すれば良いなと改めて思う。
さて、コースは一万円と、歌舞伎町近くというこの界隈で割烹スタイルということを踏まえると、お得な値付けとの印象。一方で、値段から皿数や内容はどうなんだろうと少々の不安を予約の段階から有してやってきた。
結果としては、通して満足、レベルの高いお料理の数々を日本酒とともに楽しむ夜となった。お肉も牛一辺倒ではなく、自分好みの牛馬が入ってきたこともあり、味としても飽きない構成。
▪️今回のコース
鷄レバーのモナカ
ホタルイカと菜の花 ジュレ 酢味噌 薬研軟骨のパウダー
えびしんじょ ホワイトアスパラ 素揚げ
蔵王牛サーロイン 根室バフンウニ 手巻き
馬肉とさわら ミモレットチーズ
百合ねのフォワグラ饅頭 トリュフ掛け
シンタマ 春椎茸
猪 せり 鍋
土鍋ご飯 時雨煮
土鍋ご飯 トマトカレー
甘味 いちごパフェ