官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Beisaido Sakura Orion Sushi（Beisaido Sakura Orion Sushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、创新高级料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5872-9467 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F |
| 交通方式 |
东京地下铁日比谷线银座站A3出口步行5分钟东京地下铁日比谷线东银座站A1出口步行5分钟 距離东银座 282 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料金 10％ チャージ料金 なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 服装规定 |
俐落休闲 (背心，短裤，沙滩凉鞋不可) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.7.3 |
| 电话号码 |
03-6263-8395 |
塩とオイルだけで食べられる珍しいお寿司屋さん。
今回は7000円のランチコースでお寿司10貫と一般料理2品、デザートの内容のものを頂戴しました。
一品料理は山形県産のお野菜を使った冷たいバーニャカウダと、一般的な寿司屋の赤出汁の代わりにアクアパッツァがついているような形です。
最初はなんと、海苔からコースがスタートします。焼き海苔にご飯を巻き、海苔を軽く炙ったものを手渡し。こんなシンプルなものなのにおいしいんです。
シャリは3種類のお米を用意しており、魚に合わせて提供しているそうです。
いかやたこ、カツオなどの定番を塩とオイルの説明を聞きながら頂けます。
訪問するまでは味付けが薄めなのかな？というイメージがありましたが、そんなことはありません。
珍しいオイルの香りと塩の香りで新しいお魚の形を楽しめました。
あがりは緑茶ではなくデザートと一緒にいただく紅茶。
これがまたおいしい。永遠に食べられてしまいそうなお鮨でした。