官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Beisaido Sakura Orion Sushi（Beisaido Sakura Orion Sushi）
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、创新高级料理、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5872-9467 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-12-12 サクラマークス銀座612 12F |
| 交通方式 |
东京地下铁日比谷线银座站A3出口步行5分钟东京地下铁日比谷线东银座站A1出口步行5分钟 距離东银座 282 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料金 10％ チャージ料金 なし |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 服装规定 |
俐落休闲 (背心，短裤，沙滩凉鞋不可) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2020.7.3 |
| 电话号码 |
03-6263-8395 |
食が好きな友人に紹介してもらってこちらに初来店。とても面白いコンセプトでとても楽しみにしていました。しかも、山形で有名なアルケッチャーノの奥田シェフが手掛けてるとか。ますます楽しみ！
店内は、とっても明るくカウンターもとても素敵。
早めのランチの時間だったので私たちが最初でしたが、
その後女性のお客さんがいらっしゃいました。
オイルやお塩が色々あるので、そういうの好きな方は、きっと楽しいし好きだと思います。
お部屋も拡大されて予約も取りやすくなってるようです。
本日は、ランチ限定コースの浜風をオーダー。
まずは、泡で乾杯。
スタートです。
～本日のオイル寿司～
握り
●松島一番海苔×北イタリアのオリーブオイル
●カンパチ× かぼす〆セヴィーチェ
●方々×バジルオイル
●アオリイカ× 生姜オイル
●蛸×ワサビオイル
●ガサエビ× ベルガモットオイル
●金目鯛× アプリコットシードオイル
●サワラ×燻製オイル
●鯖×金ゴマオイル
●鮪×アーリオオーリオ
アル・ケッチアーノのスペシャリテ ～旬の潮菜～
●山形市野菜のバーニャカウダ
●アルケッチァーノ風寒ダラ汁
●本日のドルチェ
まず最初の海苔巻きが美味しい。
目の前で海苔を炙って、香ばしくて、オリーブオイルと黒胡椒でいただきます。
お寿司屋さんでバーニャカウダを食べるとは思いませんでしたが、新鮮なお野菜とソースの相性が良くてとても美味しかった。
店主もオイルとお塩の説明を丁寧にしてくださりとても楽しく食事ができました！
とくに、カンパチとみずみずしい蛸、サワラ、鯖が好きだった。オイルの組み合わせもとても良かった！
アルケッチァーノ風寒ダラ汁がお出汁たっぷり旨味たっぷりで寒い季節にぴったりです。
体にしみます。
山形にも行きたいし、またきてみたい。
ご馳走様でした。