官方消息
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Gucci Osteria da Massimo Bottura
(Gucci Osteria da Massimo Bottura)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Gucci Osteria da Massimo Bottura（Gucci Osteria da Massimo Bottura）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5570-1630 |
| 预约可/不可 |
可预订
・ご予約は下部「備考」記載のウェブサイトからのみ承ります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-6-12 グッチ並木 4F |
| 交通方式 |
距离东京Metro日比谷线“银座站”步行2分钟，“东银座站”步行5分钟东京Metro丸之内线“银座站”步行2分钟 距離银座 239 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％ |
座位、设备
| 座位数 |
48 Seats （ 单间8席，主餐厅40席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 两位以上可以使用单间。作为单间使用费，另外收取25,000日元。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 服装规定 |
着装要求时尚休闲。请勿穿着背心、短裤、沙滩凉鞋等轻装来店。※免洗穿(短，凉鞋等)着休息。男士需求夹克 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.8.2 |
| 电话号码 |
03-6264-6606 |
| 备注 |
【通过以下URL接受预约。】 https://qr.paps.jp/zt0J7 |
GUCCIが展開するレストラン「グッチ・オステリア」の
2023年時点ではフィレンツェ、ビバリーヒルズ、東京、ソウルと
世界に4店のみのうちのひとつ銀座店。
オステリアとは名ばかりで、しっかりとグランメゾンの様式。
レストランは4階にあり、1階のアプローチからグッチらしいパターンと色彩で
一歩足を踏み入れた時点で異空間・非現実な世界が広がっています。
2023年10月時点のランチは税込サービス料別で
16,000円(日曜のみ18,000円)と常識路線な価格設定。
この日は諸事情でお酒が飲めなかったので
ワインの内容、価格設定は確認できておりません。
① アミューズ
アンティパストに入る前にフィンガーフードが
3種類とフォカッチャとグリッシーニ。
フランチャコルタかシャンパーニュが飲めていたら
さぞかし最高だったことでしょう。
② マーレ・エ・モンティ (Mare e Monti)
マーレ(＝海)とモンティ(＝山)と名付けられた前菜。
エビと和牛をタルタルにしたものの上にりんご型の春巻き。
周りにもりんご系のソースでさらにテイストの足し算がされています。
③ ツナのトラメッズィーノ (Tramezzino al Tonno)
トラメッズィーノ＝サンドウィッチ？と思わず二度見してしまう
奇を衒ったひと皿で、風味のついたエスプーマの中に
野菜とマグロのマリネ的なサラダ料理という位置づけでしょうか。
④ トルテッリーニ、パルミジャーノ・レッジャーノ・クリーム (Tortellini with Parmigiano Reggiano Cream)
パスタ料理はこちらのスペシャリテ。
数種類の肉のミンチ状の詰め物がされたトルテッリーニ(ラビオリ)に、
これでもかと言わんばかりの濃厚な
パルミジャーノ・レッジャーノのソースが
惜しげもなく使われています。
この料理も然りですが、料理全般にガツンとした
濃いめのテイストなので、やはりワインと合わせるのが
鉄則なのかもしれません。
お酒を飲んでいる人とそうでない人で料理の印象も
かなり変わってくるような気がします。
⑤ アクアパッツァ (Acqua Pazza)
メインはお魚料理でアクアパッツァ。
例によって我々の想像しているアクアパッツァの
それとはヴィジュアル面で違っております。
下にお魚、薄くフリットされたものの上には
イカスミベースのソースで頂きます。
⑥ ポップコーン (Popcorn... Tribute to Massimo Bottura)
⑦ プチフール (Piccolo Forno)
ワインを飲まなかったのでソムリエの方とは
関わらなかったのですが、サービス陣はさすがの
ジェントルさでレストランの格に則した素晴らしい態勢でした。