官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Egoiste cuisine francaise（Egoiste cuisine francaise）
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|---|---|
| 类型 | 法式 |
| 预约・查询 |
050-5590-3071 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
電話予約可能な時間帯 |
| 地址 |
東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル 2F |
| 交通方式 |
从东京Metro银座线、丸之内线、日比谷线“银座站”B4出口步行30秒JR“有乐町站”银座口、中央口步行3分钟 距離银座 45 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810811415688 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
資金料 10%(詳細はHPをご覧下さい) |
座位、设备
| 座位数 |
9 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 9人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 可以包租的包租费根据人数而不同，请随时咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 服装规定 |
没有什么特别的(请不要穿沙滩凉鞋和短裤。) |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.2.28 |
| 电话号码 |
03-6271-0428 |
晴海通りを挟んで銀座一丁目方面の並木通り沿いのお店。
雑居ビルにあるのが逆に雰囲気も良く良い感じ。
ベースのコースにアラカルトで追加できるスタイル。
・エゴイスト・ショコラ
ハイカカオチョコレート。
・コーンスープ、キャラメルポップコーン☆☆
朝採れコーンだけで作ったコーンスープ、燻製キャラメルポップコーン。
燻製香の乗り具合が良く笑みが溢れる。
・誘惑☆☆☆
20g キャヴィア・オシェトラ、トビウオ、サワークリーム
大量のキャビアをバケットに大胆につけてかじる。
パンの香りをしっかり感じサンドイッチのようで最高。
・パテアンクルート
フォアグラ、キントア豚。
・泳
稚鮎、エスカルゴバター、クランブル。
・旬
白桃、モッツァレラ、レモン。
・香
オコゼ、つるむらさき。
皮、胃袋、肝、卵。
・リフレッシュ
富士ミネラルウォーター、赤紫蘇。
・バスク豚キントア☆☆☆
ロース、かぶり、脂のカツ。
豚の旨味がかなり強い。
驚きの旨さ。
部位ごとに細かく火入れや食べさせ方が異なり楽しい。
・プロヴァンス、シストロン産仔羊☆
ジューシーで程よい風味。
・フロマージュ
・フルーツ
・クレメダンジュ
フロマージュブラン、さくらんぼ・チェリー、ミント。
−196℃で瞬間冷凍するフロマージュは食感が素晴らしい。
シェフのおもてなしの精神が素晴らしく今後も楽しみなお店。
まだ予約は取りやすそうなのも嬉しい。