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銀座にある全室個室の高級焼肉店
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【名刺代わり】厳選和牛 雲丹ユッケドッグ〜淡雪白〜
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厳選和牛 雲丹ユッケドッグ〜淡雪白〜
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厳選和牛 雲丹ユッケドッグ〜淡雪白〜
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厳選和牛 雲丹ユッケドッグ〜淡雪白〜
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【前菜】キムチとナムルの盛り合わせ
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【塩焼き物】厳選タン元、和牛たん下（レモン汁）、牛のササミ、シマチョウ
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【塩焼き物】厳選タン元、和牛たん下（レモン汁）、牛のササミ、シマチョウ
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【塩焼き物】厳選タン元、和牛たん下（レモン汁）、牛のササミ、シマチョウ
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【塩焼き物】厳選タン元、和牛たん下（レモン汁）、牛のササミ、シマチョウ
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︎【箸休め】季節のスープ
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︎【箸休め】季節のスープ
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【肉料理】ヒレのブリオッシュカツサンド
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イチボ・ヒレ
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イチボ・ヒレ
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サガリ
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【お食事】冷麺
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【お食事】冷麺
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ちかみつの最中アイス
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ちかみつの最中アイス
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Chikamitsu
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤内脏、牛肉料理 |
| 预约・查询 |
050-5890-4723 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
预约受理时间为周一至周日 (13时至23:30) 。敬请谅解。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-13-16 ヒューリック銀座ウォールビル 1F |
| 交通方式 |
从东京地铁日比谷线“东银座”站步行5分钟 距離东银座 230 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4011001119683 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
10% 服务费 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats （ 4人房间7间，6人房间2间） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 6人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 所有座位都是单间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.7.4 |
| 电话号码 |
03-6264-2917 |
| 备注 |
姊妹店信息 “西麻布健四郎” 2015年8月5日开业 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/ “烤肉牛光惠比寿总店” 2017年2月9日开业 https://tabelog.com/ tokyo/A1303/A130302/13204541/ “烤肉牛光一门目黑店”于2017年6月29日开业 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/ “牛光西麻布”于2019年9月14日开业 https:/ /tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/ “银座近光” 2020年8月7日开业 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/ “横滨牛” “光” 9月16日开业，2021年 https://tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14083688/ “惠比寿牛光” 2022年3月12日开业 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302 /13267853/ “银座近光并木通” 2022年5月30日开业 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270036/ 「江户烤肉」 2022年5月30日开业 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13270037/ |
【前述】
週末の夕食。
妻と焼肉食べたいねって話になり、ちょっと良い感じのお店「銀座ちかみつ」を選びました。
ちかみつは西麻布のケンシロウが手がける焼肉店。
同グループのウシミツの格下店との説明でしたが、良質な肉を楽しめる全室個室環境のお店でした。
接待や友人達とワイワイやりたい時に利用したいお店でした。
マイレビュアー様がアップしている和牛ユッケの雲丹のせを目的に訪問したようなもの。11000円コースをカスタマイズいただきました。
【 注 文 の お 料 理 】 一人前
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▪️百名店コース‥11,000円
【変更】厳選和牛 雲丹ユッケドッグ〜淡雪白〜
‥+2,000円- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
〜内容〜
⚪︎ 【名刺代わり】厳選和牛 雲丹ユッケドッグ〜淡雪白〜
大はしりの海苔、鹿児島県産のしんたま、バフン雲丹、淡雪塩を使った雲丹ユッケドッグ。
一発目から目的の品が登場。
サッと火炙りして口にすると、雲丹の風味とユッケの食感と味、海苔の風味が贅沢です。
幸せは一瞬で過ぎる‥
⚪︎【前菜】キムチとナムルの盛り合わせ
⚪︎ 【塩焼き物】厳選タン元、和牛たん下（レモン汁）、牛のササミ、シマチョウ
‥赤身肉は、ちょっと焼き過ぎてる気が‥。
シマチョウは、しっかり焼いていただき安心、丁度良い焼き具合で美味しかったです。
⚪︎【箸休め】季節のスープ
⚪︎【肉料理】ヒレのブリオッシュカツサンド
赤ワインとガーリックソースで仕上げた低温調理した牛カツのサンド。柔らかくて、ソースが染みていて美味しい。
⚪︎【タレ焼き物】
鳥取県産万葉牛 ‥黒ダレ
厳選和牛赤身2種 ‥白ダレ・黄身泡醤油
厳選ホルモン ‥味噌ダレ
赤身は、ヒレ、イチボでいただきました。
少ししっかり焼き。
肉質が良く、ジューシーで柔らかい。
ほんのり薄く醤油色のタレ。
甘過ぎず、さっぱりしていて、お肉に良く合っている。
⚪︎追加：サガリ、ハラミ
味付けは、おまかせで。
⚪︎【お食事】ちかみつ冷麺
麺はコシがあって、食べやすい。
⚪︎【デザート】ちかみつの最中アイス
アイスの最中うまっ！
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▪️場所：銀座駅 徒歩4分
▪️入店時刻：18時30分
▪️滞在時間：約120分
▪️訪問人数：妻と一緒
▪️接客・サービス：接客は少々不慣れに感じましたが、焼く事に徹して精一杯ご対応いただきました。精一杯過ぎて、全体的に、しっかり焼き過ぎかな（笑）
ちなみに店長は、いい感じ！カッコ良い。
お店のオペレーションは、とてもしっかりしていました。
▪️雰囲気：全室個室なので、友達との尽きない会話をワイワイ楽しむ際に適していると思います。軽快なピアノが流れる空間。
▪️提供時間：夫婦の日頃の夜飯なので、もう少し短くても（笑）。大人数だとピッタリと思います。間隔は10分〜15分くらい。
▪️コスパ：全体的に一切れずつ、ゆっくりのペースで提供されます。時間をかけた割に、量は全体的に少ないと感じました。
▪️訪問時の点数：3.66
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ごちそうさん m(_ _)m