季節限定コースはよっぽどでなければ頼まない方がいいのか!?
移転前よりこちらにはお世話になっており、全体的に美味しいので安心しているお店です。
今回はあまり見ないメニューだったので冬コースにしてみました。
それだけでは物足りないので追加も少々。
季節の匠コース 冬
黒トリュフと和牛のコンソメ
はじめからトリュフ。
コンソメスープは美味しいです❤️
季節のナムル盛り合わせ
京野菜 水菜と揚げ、京人参、堀川ごぼう
どのお野菜Q繊細な味付けがしてあり美味しく頂けました。
キャビアと厳選和牛の手巻き
手巻きというにはサイズが大分小さいですがレアなお肉が美味しいです。
北海ボタン海老の和牛ユッケ
ボタン海老とレアな和牛を混ぜて贅沢にいただきます✨✨
私は海鮮が大好きなので満足でしたが、相方さんは新鮮な海鮮でないと食べられないという希少!?(笑)な舌をお持ちなのでこれはあんまりだった様子…
究極の黒タン 厚切り
先日仙台で牛タンを頂いてきたのですがやはりあのタンとはまた違う美味しさ。
厚いのに歯でさっくりと切れます。
美味しい～❤️
今回ちょっと、ん!?と思ったのが、こちらは薬味を味噌とレモン２種類くださるのです。
いつもは牛タンを二つに切って提供して下さるのできちんと2種類で食せるのですが、今回は一枚のまま…
卓上にハサミもないので自分で噛みきって２種類で頂きました。
今までと毛色の違う行動にちょっと戸惑いました。
そういうサービスになったのかな?
極上タンの生姜焼き
野沢菜のペースト
生姜焼と記載があったので、普通に一般家庭でも頂くような生姜焼を想像してしまいましたが全く違う!!
簡単にいうと薄切りのタンで生姜と野沢菜のペーストを巻いて頂くという感じ。
生姜焼きではない…
特選ハラミ
厚切りでした!
お肉は美味しい❤️
春菊のうしごろサラダ
春菊オンリー❗
春菊の癖は弱いですが相方さんは気持ち悪くなってしまったみたい…
黒毛和牛ヒレカツ
上にはトリュフ!
秋でないけどトリュフおしますね。
レアなお肉が柔らかくて美味しい❤️
水キムチ
辛くないキムチ。
いつも口直しでさっぱり✨
厳選赤身 焼きしゃぶ
大分レアで提供されました。
柔らかくて美味しい～
特選クラシタ
ザブトンのすき焼き 黒トリュフ添え
こちらもわりと毎回コースにはいってくるすき焼き。
今回はご飯なし!?
いつもは下さるんですけどね。
厳選赤身と海鮮の石焼ご飯
海鮮の石焼き美味しい❤️おこげもちょっとありました
ブルーベリーソースのブランマンジェ
クリームチーズのような風味のブランマンジェの上にブルーベリーソースがたっぷり。
酸味はほとんどなく食べやすい。
ひとつ変更
白いコーヒーブランマンジェ
いつもこれを目あてに来店するといっても過言ではないくらいに好きなんです❤️
白いのにコーヒーの風味がきちんとする‼️
なのに甘くて美味しい❤️
追加
牛とろたく手巻き
気になったので初めて頼んでみました。
けど、うん。
お寿司屋さんのとろたくの方が好きかなぁ。
うしごろ特製ポテトサラダ
いつも頼みます
これは美味しい❤️
卵とコリコリとした沢庵の食感もいいです
うしごろサラダ
春菊に満足できないだろうと追加しました。
いつもごま油と塩の塩梅が絶妙で美味しいのですが、今回はちょっと酸っぱい!?
いつもと味が変わってしまったようです。
さらに追加
究極の牛タン 薄切り
ランプ
ミスジ
とうもろこし茶ホット
お肉はやっぱりどれも美味しい❤️
ただ、今回はサービスが微妙だったかな?
人件費のせいなのか、今回だけなのか原因は不明ですが。
最後に下さるミントの飴も今回はなかったのでもしかしたら担当さんによってサービスにバラつきがあるのかもです。
今回は途中から女の人だったので、その人だったらチェンジをお願いしたいかも。
お肉は美味しいので再来はありです。
季節の匠コース(夏)
前菜のナムル
ゴーヤ(ほうれん草)、アメーラトマト、茄子
富山産白海老と和牛の手巻き
シソの風味がアクセントになって美味しい❤️
白海老とても甘い❤️
生雲丹のうしごろユッケ
夏野菜とハーブのサラダ
クセのないさっぱりしたサラダ。
黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え
美味しい!!
柔らかいヒレカツとトリュフ、トリュフ塩が絶妙❤️
究極の黒タン厚切り
安定の美味しさ❗
いつ食べても美味しい。食べ応えもあり‼️
特選ハラミ
厳選赤身肉、塩
クリ
厳選サーロイン 大葉と茗荷の包み焼き 大根おろし
香草と大根おろしがさっぱりとして口が爽やか✨
和牛ほほの旨辛ダレ
ホアジャオ菜
水キムチ
特選ロース
ザブトンのすき焼き トリュフ添え
和牛とトウモロコシの石焼きガーリックライス
濃厚マンゴーソースのブランマンジェ
(コーヒーブランマンジェ)
⭐うしごろ特製ポテトサラダ
相方さんが大好きなこれ❤️
必ず頼みます。
とうもろこし茶
追加
究極の黒タン 薄切り
とも三角
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakiniku Ushigoro
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、牛排、烤内脏 |
| 预约・查询 |
050-5570-8471 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 7F |
| 交通方式 |
从银座站徒步5分钟从有乐町站徒步3分钟从银座一丁目站徒步1分钟从东银座站徒步5分钟从京桥站徒步3分钟从银座一丁目站128m 距離银座一丁目 139 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
90 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.20 |
| 电话号码 |
03-3538-1129 |
| 备注 |
[牛五郎集团] ▼西麻布总店 https://tabelog.com/tokyo" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13124592/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/" target="_blank" rel="nofollow">https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ ▼银座并木通店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13263391/ : //tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13226719/ ▼横滨店 https://tabelog.com/kanakawa/A1401/A140101/14080409/ ▼表参道店 https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602 / 13252182/ ▼新宿三丁目店 https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13258565/ ▼池袋店 https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ [USHIGORO S.] ▼NISHIAZABU https ://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13286495/ //tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209611/ ▼银座 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13222093/ ▼新宿 https ://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13268688 / [烤肉激素] ▼中目黑店 https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13278133/ ▼银座店 https://tabelog.com/tokyo /A1301/A130101/13281595/ [牛五郎Bambina] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13144971/ ▼新桥店 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13162231/ ▼涩谷店 https://tabelog.com/tokyo/ A1303/A130301/13169164/ ▼惠比寿 Hilltop 店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13178069/ ▼银座店 https://tabelog.com/ tokyo/A1301/A130101/13200116/ [牛五郎] ▼惠比寿总店 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13160330/ ▼五反田店 https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131603/13180146/ 【肉割烹1】▼西麻布https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13209614/【CINA新现代中国】▼惠比寿店https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13200117/ |
季節のコース 春
今回は初めて後輩ちゃんと個室利用してみました。
個室は雰囲気も良く、空間も狭すぎず広すぎずちょうどよかったです。
コース料理はどれも比較的美味しく頂きました♥
ただ、厚切りタンが噛みきれないくらい硬かったのが残念( ；∀；)
以前はさっくり歯切れが良く美味しいタンだったのに( ´-｀)
半分にカットしてくださればまだ食べやすかったのですがそれもなかったので口の中がお肉でいっぱいになりました( ´-ω-)
それでもサービスは流石といえるクオリティでした。
お祝いだったこともあり、ケーキを渡したかったので持参したところ快く預かって頂きました。
素敵なデザートプレートも出していただき、後輩ちゃんも喜んでもらえてよかったです♥