餐厅信息
细节
| 店名 |
掲載保留Ginza yakiniku aru
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|---|---|
| 类型 | 烧肉、烤肉、牛排 |
| 地址 |
東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F |
| 交通方式 |
东京地铁银座站A9出口步行5分钟银座一丁目站5号出口步行1分钟东银座站A2出口步行10分钟有乐町站D9出口步行5分钟日比谷站D9出口步行5分钟JR有乐町站京桥口步行5分钟 距離银座一丁目 24 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10%頂戴致します |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ *如果食べログ预订显示没有空位，请直接通过电话联系我们。） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 42人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 10人以上的使用请打电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有银座停车场(24小时营业，可容纳250辆车，高顶可)。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
没有什么特别的。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.10.11 |
| 备注 |
肉的部位等根据进货情况可能会发生变更，恕不另行通知。 |
2021年10月11日にオープンしたばかりの
『銀座 焼肉R』さまへ初訪問⭐️
コンセプトは“五感で愉しむ美しい焼肉”。
全室個室×フルアテンドで、厳選和牛の希少部位を
食べながら、贅沢な時間を過ごすことができます。
今回は15,000円の極コースをお願いしました。
宝箱から出てくる和牛のプレゼンからコースが始まります。
——利用時——
日曜ディナー
——予約——
予約あり
——利用シーン——
友人と
——費用——
￥15,000〜￥20,000
——食事内容——
▶和牛ユッケ 季節の海宝添え
常陸牛サーロインと北海道馬糞雲丹のユッケ。
お肉と雲丹の甘み旨みが口の中に広がります♡
▶旬の魚介の瞬間燻製
茨城県あん肝をサクラチップで燻製。
イタリアオシェトラキャビアをのせ、いちじくを添え、
柚子酢味噌でいただきます♡
燻製の独特な香りと風味、キャビアの塩味が抜群！！
▶特製茶碗蒸し イクラを添えて
ぷっちぷちのイクラの他に海老と姫茸と鶏肉が♡
お出汁が効いており、深みとコクがあって美味しい！！
▶和牛肉寿司
常陸牛サーロインのお寿司を煮切り醤油で。
程よく脂がのっており、口に入れた瞬間に
とろける甘みがとても良い( ´͈ ᵕ `͈ )♡
▶自家製キムチ盛合せ
長芋、白菜、クリームチーズの3種類。
クリームチーズはお酒の肴に最高(๑ ́ᄇ`๑)
▶極上黒タン2種食べ比べ
▫️厚切りタン塩
結構レアめに焼き上げていたので噛み応えがある感じ！
個人的にはもう少しじっくり長めの火入れが好み♡
▫️タレタン塩
両面ササッと火入れをしてそのままぱくり♡
やわらか〜でうま味凝縮(○･∀･○)
▶特選厚切りハラミ
山形牛ハラミは両面香ばしく焼き上げて。
ジューシーで旨みの強いハラミは山葵であっさりと♡
▶本日の赤身ステーキ
青森県倉石牛トウガラシを厚切りで。
表面は香ばしく、中はレアめに。
旨みが強めでマルドン塩で食べるのが好きだった！！
▶彩野菜のブーケサラダ
ズッキーニとパプリカを使った可愛いブーケ♡
エディブルフラワーをのせて長葱ドレッシングで。
かなりさっぱりで素材の味を感じられます。
▶究極の和牛ヒレカツサンド
佐賀牛ヒレ肉を贅沢にカツサンドに♡
セントルザベーカリーのパンを焼き上げ、ヒレカツをのせ、
最後にペコリーノロマーノをすりすり！！
味変として、スポイトに入ったマスタードソースを注入♡
お肉の旨みがしっかりと感じられてパンとソースとの
相性もとても良き(｡ᵕᴗᵕ｡)"
▶一口葛そうめん
吉野本葛を加えたコシの強めなそうめん。
優しい味わいのお出汁でいい感じのお口直し♡
▶特選霜降り肉のタレ焼き
青森県倉石牛ミスジは両面サッと火入れをし黒七味で。
サシはしっかりと入っているものの、上品な甘みが
広がってしつこさもなく、黒七味で味を引き締めて
くれるのがとても良い(///ω///)♡
▶サーロインの焼きすき焼き トリュフと共に
味噌ダレにつけた宮崎牛サーロインをササッと焼き、
奥久慈をのせ、オータムトリュフを(○･∀･○)
サーロインのサシは強すぎだったけど、
トリュフの風味と卵黄のまろやかな味わいは良かった♡
▶土鍋の炊き込みご飯
原木舞茸と銀杏の炊き込みご飯に振り柚子を。
カボスの香りや舞茸の風味がとても良く、おいし！
▶季節のフルーツ水羊羹
山梨県シャインマスカットの水羊羹と白ワインジュレで
お口の中爽やかにして〆。
厳選和牛や季節食材など食材へのこだわりのみならず、
ドリンクやお皿や空間演出なども含めて、
まさに五感で楽しませていただきました！！
——メニュー内容——
◇◆極コース ￥15,000◆◇
◇和牛ユッケ 季節の海宝添え
◇旬の魚介の瞬間燻製
◇特製茶碗蒸し イクラを添えて
◇和牛肉寿司
◇自家製キムチ盛合せ
◇極上黒タン2種食べ比べ
◇特選厚切りハラミ
◇本日の赤身ステーキ
◇彩野菜のブーケサラダ
◇究極の和牛ヒレカツサンド
◇一口葛そうめん
◇特選霜降り肉のタレ焼き
◇サーロインの焼きすき焼き トリュフと共に
◇土鍋の炊き込みご飯
◇香の物：大根の甘酢漬け
◇お椀：鰹一番出汁のお吸い物
◇季節のフルーツ水羊羹
◇ピスタチオのアイス最中
——接客——
サービスから焼きまで、フルアテンドで丁寧な接客を
してくれます！！
——コスパ——
銀座のど真ん中に鎮座するお店として、
完全個室でフルアテンドの接客をしてくれるので
コスパは悪くないかと♡
——店内雰囲気——
完全個室なので、周りを気にせず、贅沢な時間を過ごせます。
1部屋のみのカップルシートもあるので、
誕生日や記念日など特別なひとときを過ごせるかも♡
——再訪——
★★★☆☆
また季節の変わり目に♡