评论列表 : Edo Yakiniku

【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得たピンの和牛を更に美味しくする一手間が常にアップデート...

訪問
2023年6月23日

場所
銀座駅から歩いて3分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
6人

金額
39000円／人

注文
...

去年ぶりの江戸焼肉。
1年でだいぶ変わったらしいので伺ってみました。

相変わらず居心地の良いカウンターです。

最初に一品3品。シャリをお肉で巻いた肉寿司的なやつ美味しかった。

焼き...

待ちに待った江戸焼肉！行ってきました〜！
席に座るとびっくり！おしぼりに江戸焼肉！書いてます笑笑

一品一品拘ってるのが伝わってきます！
マジシャンができるソムリエや専属パティシエなどがいます...

【江戸焼肉】銀座

銀座にある焼肉割烹屋さん。
西麻布けんしろう、ちかみつ、うしみつグループの総料理長である近重氏が手掛ける焼肉割烹。
近重さんの全てが詰まった此処でしか味わえないものの数々を...

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「江戸焼肉」
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うしみつグループの新店舗の肉割烹。けんしろうなどの系列。
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カウンター6席のみで有名な近衛料理長のフルアテンド接客が受けれる仕様。
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席には携帯置きや充電器まで...

初めての江戸焼肉…西麻布けんしろうのグループの最高峰の焼肉割烹…燻製等なく一品一品にご丁寧な盛付けと味付けを感じた　銀座で接待には空間雰囲気良くて良いよね　あえていえばもう少し肉の部位が食べたかったかな

うしみつグループの最高峰の業態
カウンター6席のみ　近重ワールド全開の焼肉を堪能出来ます

万葉牛の赤身をお刺身で　
お鮨でシャリ玉を食べる感覚

次にトレードマークのヒゲをモチーフにした...

うしみつグループ（ちかみつ・けんしろう含む）、今や都内と横浜に10店舗！
その記念すべき10店舗目が、グループ総料理長・近重泰輔氏が手掛ける「江戸焼肉」。
オープンしてちょうど１年ですね。ようやく...

2022年6月にオープンしたうしみつグループ10店舗目となるこちらの店舗は近重泰輔氏が振る舞う銀座のカウンター焼肉！

グループ10店舗目となるこちらの店舗はグループ初のカウンター焼肉。同フロア隣...

銀座駅から徒歩3分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.74
うしみつグループ最高傑作と称される『江戸焼肉』

おまかせコース 〜近重前〜(33000円)

☆ロースのタレ 芽葱 花...

念願の江戸焼肉

本当に素晴らしい…近重さんの腕にも感動何よりやっと行けて喜びが止まらない笑

神のタンやば過ぎる。目の前で切ってるところ、初めて見た。
万葉牛のイチボ、レア過ぎる。美味し過...

並木通りの一等立地で同ビルにはコバウも入っておりこれから盛り上がりそう。
けんしろう等で常連向けに開催されていた目の前コースを弟子に引き継ぎ総料理長近重さんが店舗として振舞うのがここ江戸焼肉。
あ...

『ウニドック』『けんしろう焼き』『キューバサンド』など数々のヒット作を編み出し、乗りに乗りまくってる焼肉屋であるこちら！


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【店舗概要】
一店舗目であ...

【Checkポイント】
■近重総料理長が銀座ちかみつ並木通り店内にてカウンター焼肉江戸焼肉をオープン
■沢山食べ歩いたインスピレーションから得た新たな肉割烹スタイルはハイクオリティ過ぎる内容で定期...

土曜日の夜です。

銀座六丁目です。

今夜は昨年五月にオープンされたこちら、”江戸焼肉”さんにお伺いしました。

”うしみつ”、”けんしろう”、”ちかみつ”ブランドを統括される総料理長、...

訪問
2023年2月4日

場所
銀座駅から歩いて3分

予約
あり・お誘い・不明

待ち
予約のためなし

人数
6人

金額
39000円／人

注文
江...

銀座 江戸焼肉

熟成レバーの仕上がり具合が過去最高でした！

肉は純血但馬血統万葉牛を中心に肉を活かす組み合わせ

個体の差、血統による特徴の差を近重さんが都度 見て触り感じ ベストな調...

江戸焼肉うますぎた

カウンターのみで全て焼いてくれる焼肉屋さん

肉割烹は多いけど、まさに焼肉でこういうスタイルは初めてでした。

万葉牛
大きな薄切りサーロイン
薄切りタン
厚切...

今回は、2022年5月にオープンしたばかりで食べログ3.74と非常に高い今話題の焼肉屋「江戸焼肉」さんにお伺い。

こちらは、うしみつ、ちかみつ、西麻布けんしろうさんと同じグループで…… 僅かカウ...