節目にお伺いしました! : Ginza Sushi Ojima

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通过饮食继承日本的传统文化

Ginza Sushi Ojima

(銀座 鮨 おじま)
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3.5

¥40,000~¥49,999每人
  • 菜式/风味3.5
  • 服务4.0
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
2023/09访问第 1 次
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3.5

  • 菜式/风味3.5
  • 服务4.0
  • 气氛3.5
  • 成本效益3.4
  • 酒类/饮料-
JPY 40,000~JPY 49,999每人

在重要时刻拜访了!

由于那天是Dorami的生日,我们去了他10年来一直光顾的寿司店庆祝。前几天,我来到梅林大厦8楼吃炸猪排(笑)。刚进餐厅的时候,被告知要坐在后面,所以他们没有筷子。当我真正走到后面时,我说“不,不”,然后就被带到了那个地方。座位已定,汝,莫!这是吧台上有切口的座位,哈哈。我无法判断是否可以上传照片,但是哈哈。嗯,在弯曲座位的板子上的切口里,是伊塔雷桑的Dorami,又一岁了(笑)。抛开冗长的介绍,我们点了一杯饮料,开始了套餐,我们把它留在了桌子上!亮点是: - 烟熏石斑鱼配奶油芝士白酱 - 烤鲣鱼干:看着后面的烤架上的火升起来。等待很有趣不是吗?鲣鱼♡LOVE!・明石生鲭鱼:肉质有光泽!漂亮。而且没有异味,非常好吃优雅☆彡 ・石垣贝:名字叫石影贝,很喜欢♡ - 切成细条加里:自制的很好吃♪ ・高部芝麻酱油烤鱼:鱼本身清淡,芝麻酱的浓郁酱料会带来酒精。现在,让我们从握寿司开始吧。 ・小皮 ・竹荚鱼:2个星期 好像已经休息了 ・紫海胆:递给你 ・磨碎的生牡蛎:来自千宝士。这是第一次听说北海道这个渔场 ・一小碗马粪海胆和生鲑鱼子 ・瘦金枪鱼:盐灶产紫苏 ・中脂金枪鱼:脂肪比看起来更红・大金枪鱼:肥肉也棒棒哒,哈哈 ・盐烤野狗:比想象中的清爽☆ ・新鱿鱼:墨鱼子,弹力恰到好处,口感粘稠,美味可口♪ ・鲍鱼肝酱:这个肝酱很独特,我不知道怎么形容,但我想知道他们是否添加了蛋黄醋,类似于蛋黄酱。没有苦味哈哈。我被要求留下酱汁,稍后添加沙里球。添加的风格这几乎已经成为其他餐厅的标配了,对吧? - 明知代海带 - 白虾黄酱油 - 海鳗:各1/2,加盐和酱汁。你想尝试两种不同口味的多拉米是其他我想要的即使在只提供一份酱汁的餐厅里也能以这种风格提供。 - 碗:蘑菇和葱的味噌汤 - 鸡蛋:我忘了最后把它拿出来,但我希望 Dorami 能醒来哈哈。所以,我们各自喝了烧酒。寿司米是棕色的,里面有很多陈年的红醋,味道很浓。还有,我很喜欢Dorami,比如小皮和最后的点睛之笔。盐和醋。我也喜欢这些食材。我很失望。我的第一印象是坐在桌子角落里不是一个好主意。因为后面是空的,厨师很难够到,但是有点偏离中心。老实说我希望我这么做了。我吃得很饱了,但是账单不可爱(笑)。omakase每人27,500日元起,酒精是烧酒,第一瓶啤酒。所以,我们两个人花了不到一万日元...我没有要求额外的握寿司或卷轴,所以我有点惊讶。好吧,多亏了我的富有伙伴。谢谢你的款待~☆彡

  • Ginza Sushi Ojima - 入口

    入口

  • Ginza Sushi Ojima - カウンター

    カウンター

  • Ginza Sushi Ojima - 継ぎ目?w

    継ぎ目?w

  • Ginza Sushi Ojima - ハタの燻製

    ハタの燻製

  • Ginza Sushi Ojima - クリームチーズ白和え

    クリームチーズ白和え

  • Ginza Sushi Ojima - カツオ

    カツオ

  • Ginza Sushi Ojima - カツオ

    カツオ

  • Ginza Sushi Ojima - 生鯖

    生鯖

  • Ginza Sushi Ojima - 生鯖

    生鯖

  • Ginza Sushi Ojima - 山ねこソーダ割り

    山ねこソーダ割り

  • Ginza Sushi Ojima - イシカゲ貝

    イシカゲ貝

  • Ginza Sushi Ojima - ガリ

    ガリ

  • Ginza Sushi Ojima - タカベ

    タカベ

  • Ginza Sushi Ojima - タカベ胡麻醤油焼き

    タカベ胡麻醤油焼き

  • Ginza Sushi Ojima - 小肌

    小肌

  • Ginza Sushi Ojima - 縞鯵

    縞鯵

  • Ginza Sushi Ojima - 手渡し雲丹

    手渡し雲丹

  • Ginza Sushi Ojima - 紫雲丹

    紫雲丹

  • Ginza Sushi Ojima - 紫雲丹

    紫雲丹

  • Ginza Sushi Ojima - 牡蠣もみじおろし

    牡蠣もみじおろし

  • Ginza Sushi Ojima - 牡蠣

    牡蠣

  • Ginza Sushi Ojima - 馬糞雲丹生イクラ小丼

    馬糞雲丹生イクラ小丼

  • Ginza Sushi Ojima - 生イクラと馬糞雲丹

    生イクラと馬糞雲丹

  • Ginza Sushi Ojima - 鮪赤身

    鮪赤身

  • Ginza Sushi Ojima - 中トロ

    中トロ

  • Ginza Sushi Ojima - 大トロ

    大トロ

  • Ginza Sushi Ojima - ノドグロ

    ノドグロ

  • Ginza Sushi Ojima - ノドグロ塩焼き

    ノドグロ塩焼き

  • Ginza Sushi Ojima - 新イカ

    新イカ

  • Ginza Sushi Ojima - 鮑肝ソース

    鮑肝ソース

  • Ginza Sushi Ojima - 鮑肝ソース

    鮑肝ソース

  • Ginza Sushi Ojima - 肝ソースにシャリ玉

    肝ソースにシャリ玉

  • Ginza Sushi Ojima - シャリ玉IN

    シャリ玉IN

  • Ginza Sushi Ojima - メイチダイ昆布〆

    メイチダイ昆布〆

  • Ginza Sushi Ojima - 白海老 黄身醤油掛け

    白海老 黄身醤油掛け

  • Ginza Sushi Ojima - 温かいお茶

    温かいお茶

  • Ginza Sushi Ojima - 穴子2種

    穴子2種

  • Ginza Sushi Ojima - 穴子(タレ・塩)

    穴子(タレ・塩)

  • Ginza Sushi Ojima - お椀

    お椀

  • Ginza Sushi Ojima - なめこと葱

    なめこと葱

  • Ginza Sushi Ojima - 玉子

    玉子

  • Ginza Sushi Ojima - 入口

    入口

  • Ginza Sushi Ojima - ビル

    ビル

  • Ginza Sushi Ojima - このビルの8F

    このビルの8F

  • Ginza Sushi Ojima - 梅林ビル

    梅林ビル

餐厅信息

细节

店名
Ginza Sushi Ojima
类型 寿司、日本料理
预约・查询

050-5590-4520

预约可/不可

仅限预订

※Customers registered with an overseas phone number will not be accepted for reservations on this site. If you make a reservation, it will be canceled.

地址

東京都中央区銀座7-8-1 銀座梅林ビル 8F

交通方式

从银座站徒步3分钟从新桥站徒步8分钟从日比谷站徒步10分钟

距離银座 289 米

营业时间
  • 星期一

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 星期二

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 星期三

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 星期四

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 星期五

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 星期六

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • 星期日

    • 12:00 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
  • ■ 定休日
    不定休
预算

¥30,000~¥39,999

¥10,000~¥14,999

预算(评价总数)
付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用电子钱

无使用二維码支付

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T2010001175350

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

服务费收费

※夜の時間帯は別途、サービス料5%を承ります

座位、设备

座位数

18 Seats

( 吧台12席,完全日式单间6人席)

最大宴席可容纳人数

18人(坐位)
个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人

是固定脚炉的房间。

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

空间、设备

时尚的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子

许多人推荐的用途。

服务

可自带饮料,提供外带服务

关于儿童

接待儿童(接待小学生)

服装规定

※为了让大家享受到寿司所具有的细腻的香味,请少用香水和花露水等。

网站

https://sushi-ojima.jp/

开店日

2022.10.5

电话号码

03-6228-5957