官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Matoi Ginza
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、牛肉料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-4663 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 7F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线银座站徒步B6出口徒步4分钟从JR山手线有乐町站中央口徒步7分钟 距離银座 183 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010001220454 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
服务费10%，使用包间时的包间费为1万日元 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台12席，包间 (最多6人)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 ※可使用人数:1~6人※关于包间的使用:使用包间时将收取1万日元的包间费。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
※我们会安排中学生以上的孩子。※如果使用单间的话，小学生以下的孩子也可以使用。请直接咨询店铺。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.11.7 |
| 电话号码 |
03-6263-8686 |
| 备注 |
*抵达时间：所有餐点将在您预订的同时提供。万一您迟到或早退，我们可能无法为您提供部分套餐，因此请预留充足的时间抵达。 *关于上菜时间：即使您因电话等原因离开座位，我们也无法更改上菜时间，因此请尽可能避免这种情况，我们将不胜感激。 *儿童必须是初中生以上。小学生以下的孩子也可以使用私人房间。请直接联系商店。 *请勿佩戴香水等有强烈气味的物品，以免打扰其他顾客。还禁止吸烟。 |
2022年11月开业的Meat Kappo [Matoi Ginza]，建筑美观，店内华丽，店中心装饰着老字号盆景园“Seikaen”旁已有200多年树龄的盆景树，外观时尚，打动了在日本和海外高档日本料理餐厅培训的厨师。 阵容包括融合了季节的正统日本料理和一盘用各种烹饪方法烹制的最好的和牛牛肉，味道优雅，口感美妙，是口感的好时机。 可以容纳400瓶的定制酒窖里一字排开的酒瓶阵容也很精彩，葡萄酒和日本清酒交织的搭配感也极好，尤其是闰年天明每四年卖一次的难得一见的限量清酒最美味，我当场在网上查了一下，找到了一家还剩下最后一家的店铺，立马买下，卖光了。 哈哈 这是一家如此高品质的餐厅，您会想与习惯于定期吃美味佳肴的美食家一起参观。 我想♪定期重复它--------------------------- ■今天的菜单 【柜台座位】和牛牛肉和时令海鲜omakase套餐11 项 + 搭配 ■ Built Hatsbonto Momo Yamagata Yonezawa 牛肉、Chateaubriand、牛腩、大腿内侧海带、shintama 洋葱、豆芽洋葱、芥末 ■酿造的北织贝类，花山葵烤北溪贝类，红鲷鱼海带，花芥末，鸢尾酒 * 梅干的酸味和咸味增强了贝类，海带的味道有效，松脆可口。 ■涮火锅沙朗野菜鳕鱼芽、uui、kogomi、鲣鱼和海带高汤 * 肉和野菜的甜味和鲜味之间的平衡非常好！ ■碗，蛤蜊，常盘蛤蜊和三陆裙带菜蛤蜊，蛤蜊，shijimi，鲣鱼汤 *日本料理对于喜欢它的我来说，这是一道痛苦的菜。 这可能是我第一次对我的手臂留下如此深刻的印象。 三陆裙带菜海藻的松脆和味道，以及蛤蜊和果汁的平衡是最好的！ ■ 炸尾、腐竹、蜂斗菜 和牛牛尾蒸 6 小时，在腐竹中卷 6 小时，鲣鱼汤和尾汤豆沙上面放着福野 toso。 *高汤优雅，为肉增添了新鲜感，而丹斗菜的苦味则被搭配的日本清酒生产所中和。 酥脆的平衡也是酥脆而美妙的。 ■寿司大闸蟹Untan北海道海胆，醋饭和大闸蟹混合 *海胆的浓郁香气浓郁，与葡萄酒相得益彰。 ■ Katsu 三明治 Chateaubriand * 酱汁稀释以带出肉的味道 ■ Ryogi Rice 章鱼、Dokkatsu ■ 木炭烤鱼片 * Mojio、sudachi、磨碎的萝卜、豆瓣菜、ohitashi、鲣鱼和海带汤、酱油 咸生胡椒很出色 ■〆 米饭 樱桃鳟鱼、竹笋、油菜花 * 只包括你喜欢的！ 超级好吃。 如果我吃不完，我会把它带回家作为纪念品。 ■甜樱花麻糬，冰淇淋*牛奶冰淇淋以其令人印象深刻的美味令人难忘... 怎么会这么好吃？ 我想重新装满它哈哈--------------------------- ■ 配对 ・Baron Albert Jean Duclerc Brut Harmoni ・ 日本清酒 Banshu Ikkon Super Dry + 10 纯米清酒 ・ Tenmei Nakatori Leap No. 1460D + 1Ð REUNION ← Today's Winning Strike * 难以获得的限量版清酒，在闰年每四年出售一次。 是最好吃的，于是当场在网上查了一下，找了一家还剩下最后一家的店，马上买了，卖光了。 哈哈 [谢谢你的相遇] ・ Zaku Masano Satoshi Junmai Ginjo 的 Shimizu Kiyosaburō Shoten ・ Meursault [2021] Domaine Jean Philippe Fiché 不同年龄的村庄地块的混合体，具有三种人格。 对于葡萄酒爱好者来说，这将是不可抗拒的宝石。 ・ 冬季限定酿酒师 Kuheiji “Usu Nigori” 生酒 Yamada Nishiki ・ Phoenix Mita Junmai Ginjo Unfiltered Honsei ・ Kido KID Special Junmai Sake Karakuchi Kid ・ Iso's pride Daiginjo ・ Ratafia S.A. Paul Dechunne 一种醇厚的甜酒，似乎不是用葡萄汁制成的。 瓶子的感觉也很可爱，很美妙，我正在考虑如何处理它，买得太多了。