官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Matoi Ginza
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、牛肉料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-4663 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6 7F |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线银座站徒步B6出口徒步4分钟从JR山手线有乐町站中央口徒步7分钟 距離银座 183 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 预算（评价总数） |
￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T1010001220454 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
服务费10%，使用包间时的包间费为1万日元 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats （ 吧台12席，包间 (最多6人)） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 ※可使用人数:1~6人※关于包间的使用:使用包间时将收取1万日元的包间费。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
※我们会安排中学生以上的孩子。※如果使用单间的话，小学生以下的孩子也可以使用。请直接咨询店铺。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.11.7 |
| 电话号码 |
03-6263-8686 |
| 备注 |
*抵达时间：所有餐点将在您预订的同时提供。万一您迟到或早退，我们可能无法为您提供部分套餐，因此请预留充足的时间抵达。 *关于上菜时间：即使您因电话等原因离开座位，我们也无法更改上菜时间，因此请尽可能避免这种情况，我们将不胜感激。 *儿童必须是初中生以上。小学生以下的孩子也可以使用私人房间。请直接联系商店。 *请勿佩戴香水等有强烈气味的物品，以免打扰其他顾客。还禁止吸烟。 |
————MENU————-
◦ コース 30,800円
-お魚とお肉のお造り
-真鯛の昆布締めとホッキ貝の炙り
-サーロインのしゃぶしゃぶ
-蛤と三陸わかめのお椀
-揚げ
-毛蟹とウニのお鮨
-米沢牛シャトーブリアンのカツサンド
-子もちイイダコ酢味噌
-米沢牛シャトーブリアン
-筍菜の花いくらと桜ますのご飯
-甘味(桜餅アイス/シャーベットとミルクアイス)
◦ ペアリング 16,500円
✱メモ✎✱
・ワインの種類が豊富
・英語での接客可能
・デート/特別な日
✱感想✱
銀座にある、和牛と美味しいワインが楽しめる和牛割烹へ。
店内はとても高級感のある作りで、樹齢65年の盆栽がとても素敵♡
今回は、お任せソースとペアリングを。
今回は山形牛のサーロインやヒレ、シャトーブリアンを使ったコースです。
▼コース内容はこちら▼
【お魚とお肉のお造り】
ランプの昆布締めの下に初鰹が敷いてあるお造り。ランプは昆布の香りが良くて口の中でとろける味わい
【真鯛の昆布締めとホッキ貝の炙り】
梅の酸味と昆布の旨みが真鯛とホッキ貝を忌避立たせてて美味しい
【サーロインのしゃぶしゃぶ】
山菜のタラの芽、うるい、こごみと一緒に頂くしゃぶしゃぶ。サーロインの脂がとろける♡
【蛤と三陸わかめのお椀】
蛤/アサリ/シジミ/カツオの4種で取ったお出汁が入っているので色んな出汁が効いててすごく上品な味。
【和牛テールの揚げ物】
和牛のテールを湯葉で巻いて揚げた一品。和牛テールの旨みがすごくよく出てて上のふきのとうの香りもすごくいい
【毛蟹とウニのお鮨】
お椀に毛蟹とウニがたっぷり入った贅沢なお鮨。ウニがとても新鮮で濃厚！
【米沢牛シャトーブリアンのカツサンド】
びっくりするくらい柔らかいカツサンド。これが1番美味しかった！
【子持ちイイダコの酢味噌】
ウドとそら豆と一緒に頂くイイダコ。
さっぱりとした酢味噌と柔らかいイイダコがよく合う
【米沢牛シャトーブリアン】
とても柔らかくてとても上質なシャトーブリアン。噛み締めると肉の旨みがしっかりと感じられて美味しい
【〆のご飯】
筍/菜の花/いくら/桜鱒の釜ご飯。
筍の食感とイクラの塩気、鱒の旨みが最高にマッチ！
余ったのをおにぎりにしてくれるの嬉しい！
【桜餅アイス】
春の訪れを感じられる桜餅。上品な甘さで美味しかった。
【レモンのシャーベット/ミルクアイス】
さっぱりとしたシャーベットに濃厚なミルクアイス。口当たり滑らかで
すごく美味しい！
日本酒とワインのペアリングを頼みましたが、どのお酒もお料理にすごく良く合って、お料理と一緒に楽しめたのがとてもよかった！
とても素敵なお店でした！
ごちそうさまでした♡