官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sansansan（Sansansan）
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|---|---|
| 类型 | 创作料理、日本料理、酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5600-1948 |
| 预约可/不可 |
可预订
[有关 Sanzan Brilliant 的信息] 需要支付以下费用。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-8 ニューギンザビル3号館 B1F |
| 交通方式 |
从JR新桥站徒步7分钟从JR有乐町站徒步7分钟从东京地铁银座线银座站徒步2分钟 距離银座 259 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
15 Seats （ 吧台9席/单间1间 (最多6位)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区（加热不燃烧烟草限定） 仅单间可使用加热式香烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有情人雅座,有吧台座位,有卡啦ok,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 开店日 |
2023.3.1 |
| 电话号码 |
03-6281-4733 |
銀座駅、有楽町駅からも近いところにいいお店があると連れて行ってもらいました。
いただいたのは月コースという通常よりも品数の少ないショートコースですが結果的にはおなか一杯になったのでおすすめコースです。
私は飲めないのでソフトドリンクをいただきましたがペアリングも力を入れており、リーデルのいろいろなグラスを取り揃えていられたりなどされているお店でしたのでお酒好きな方にもとてもおすすめです。
◇季節の小鉢6種盛り。
車海老ととうもろこしのすり流し
フォアグラ最中
鮑の旨煮
茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し
里芋の煮付け
豚の角煮
ビジュアルもとても美しいのですが料理長が宮古島出身らしく沖縄を感じさせる味付けややちむんの器なども印象的でした。
すり流しは優しいトウモロコシの甘さを感じつつパンチのあるオリエンタルな風味を感じます。
プリッとした車海老もいい感じ。
かわいいうさぎさんの最中の中にはクリームやバターと合えたフォアグラが入っておりアクセントにオレンジピールも効いた
フレンチのような一品でとても印象的でした。
豚の角煮は泡盛を使用した沖縄を感じさせるものでした。
◇かますのお椀
旬のかますを皮目をパリッと焼き上げて、身はふわっと柔らかく仕上げてあります。
優しいお出汁とよく合います。
◇金目鯛の幽庵焼き
下に甘くにつけた牛蒡が敷かれた幽庵焼き。すごく好きな感じの火入れ具合でとても美味しかったです。
◇和牛ヒレの炭火焼 奈良漬のシャリアピンリース
ソースについている奈良漬のシャリアピンリースこれがコクがあっってとても美味しいんです。
少し甘味が強めなのですがそれがお肉ととてもよく合う。
飲まないのでごはんほしくなってしまう。飲める人はそのままあてとしてたべてましたね(笑)
お肉もとても柔らかくて美味しかったです。
◇鰻と枝豆の燻製土鍋ご飯
土鍋の中にも炭を入れているのでとても香りがよかったです。
鰻と枝豆もほくほくでお替りしてしまいました。
残ったご飯は持ち帰らせていただけるのでうれしい。
おなかのすき具合を見ながら土鍋のご飯も調整してくださっているようなので
1品少なくてデザートのないショートコースでも十分満足できるようなボリュームになっています。
デザートナイト物足りないかなと思っていたのですが、帰りは歩くのが億劫なくらいおなか一杯になりました。
23時までは通常営業ですがそれ以降はバーとして営業されているということで、いろいろ伺ったところ
バーになったときもなかなか楽しく使えそうなお店でした。
今度はお友達を誘っていってみたいと思います。
ごちそうさまでした。