官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Higoya
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-3894 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-11 ソワレ・ド・銀座第2弥生ビル 9F |
| 交通方式 |
地铁银座站B5号出口/A1号出口/B6号出口步行10分钟JR新桥站/地铁新桥站步行5分钟 距離新桥 277 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料：ディナーのみ 10％ チャージ料金：お通し込 800円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台7席，桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2023.5.23 |
| 电话号码 |
03-6228-5510 |
| 备注 |
☆HIGO家GINZA重装开业以黑猪肉大葱涮锅为招牌菜品的HIGO家GINZA,今春在银座8丁目重装开业。人气菜品和味道不变，为您准备了考究的烧酒和日本酒。预定开张日期是5月下旬。衷心期待各位的光临。 |
■アクセス
JR線・新橋駅より徒歩5分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
銀座八丁目の繁華街にお店を構える和食居酒屋。
鹿児島の提携農場から仕入れる黒豚を使った、しゃぶしゃぶや火鍋が名物のお店です。
カウンター・テーブル席・個室が用意されており、様々な用途で利用する事が可能となっています。
■メニュー
お料理はアラカルトオーダーのみとなっており、コースや飲み放題は用意がありません。
黒豚を使った肉料理を中心にしつつも、お酒にあうおつまみなども幅広く取り揃えてあります。
この日頂いたお料理は下記の通りです。
・黒豚ねぎしゃぶ
・黒豚ロースと九条ネギのすき煮
・鰹のタタキ
・ズワイガニのさつま揚げ
・炙り明太子
・〆のラーメン
■感想
友人から美味しいしゃぶしゃぶを食べたいとリクエストを受け、銀座・新橋界隈でリサーチしたところ見つけたこちらのお店。
黒豚を契約農場から仕入れることで、品質の高い豚肉を味わうことが出来ます。
しゃぶしゃぶは4種類用意されていますが、今回は最もベーシックな黒豚ネギしゃぶをオーダー。
たっぷりの笹打ちネギが特徴的で、嫌な辛味が全くなく、丁寧な仕事を感じます。
黒豚は脂の旨味が強く、タレを付けずともしっかりとした味わいを楽しめます。
締めはラーメンやうどん、雑炊から選ぶことが出来ますが、こちらでオーダーしたいのはラーメン。
しゃぶしゃぶの締め用に開発されたという麺は、食べやすい細麺タイプになっており、出汁を程よく吸っていて美味しかったです。
日本酒をはじめとしたお酒の種類も豊富で、次回はもっとお酒を楽しみたいと思います。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.00