官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Higoya
|
|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、日式小酒馆、日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-3894 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-11 ソワレ・ド・銀座第2弥生ビル 9F |
| 交通方式 |
地铁银座站B5号出口/A1号出口/B6号出口步行10分钟JR新桥站/地铁新桥站步行5分钟 距離新桥 277 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料：ディナーのみ 10％ チャージ料金：お通し込 800円(税込) |
座位、设备
| 座位数 |
23 Seats （ 吧台7席，桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2023.5.23 |
| 电话号码 |
03-6228-5510 |
| 备注 |
☆HIGO家GINZA重装开业以黑猪肉大葱涮锅为招牌菜品的HIGO家GINZA,今春在银座8丁目重装开业。人气菜品和味道不变，为您准备了考究的烧酒和日本酒。预定开张日期是5月下旬。衷心期待各位的光临。 |
以前同じビルのお店の系列店で食事した時にこちらを教えていただき、連れと予約して伺いました｡銀座8丁目のクラブやラウンジなどが入ったビルの9階にあります。
カウンターとテーブル席があり、私達はカウンターへ。奥には個室としても使えるテーブル席があります。
こちらは鹿児島料理と黒豚葱しゃぶがオススメだそうで、ひご家だから肥後で熊本じゃないの？って思ったら､鹿児島に本店があり、そちらのオーナーさんがひごさんなのでひご家なんだとか。
先ずは瓶ビールと、系列店にもあった内臓美人ハイで乾杯｡お通しは松茸のお浸しで､テンション上がります｡
この日いただいたもの
・鰹のたたき 1500円
取り分けてもらい、分厚く切った鰹が3枚。旬の鰹は美味しいですね！
・蛸ぶつ(佐島産地) 1200円
お醤油で食べても､お塩で食べても新鮮でプリプリして美味しい｡
・松茸と新銀杏の薩摩揚げ 1300円
旬の食材を使った贅沢な薩摩揚げ｡
・しゃぶしゃぶ2色鍋 4000円×2
2人前からの注文になります。
せっかくなので、黒豚ねぎしゃぶと､黒豚火鍋の2色鍋でいただきました。最初はお店の方が作ってくれて､それから自分達でしゃぶしゃぶしていただきました。
黒豚ねぎしゃぶは薄切りの黒豚にたっぷりの葱を巻いていただきます｡黒豚は甘みがあって、出汁があっさりとして黒豚の出汁も出て絶品です。これは夏バテの時もペロリといけますね。
黒豚火鍋は思ったよりも辛くて､煮詰まると結構辛くなるので、辛いの好きな方にはオススメです。連れは火鍋の方が好みとの事｡
〆にうどん｡連れが火鍋のスープに入れると言うので、火鍋にうどんを入れてもらったら辛かったので、自分の分は黒豚葱しゃぶのほうに入れました｡
そして出汁の効いたスープが美味しくて、連れがずっと飲んでました(笑)
・季節のアイス 600円
抹茶のアイスでした。濃くて美味しい。
お店の方も感じ良く､常連さんも多かったです。
あっという間に満席になり、賑わっていました。
禁煙じゃないのが残念だけど、お料理は美味しかったし、深夜まで営業しているので2軒3軒目にも使えるのがいいですね。