官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gendai Saryou Ginza Fuugetsudou
|
|---|---|
| 类型 | 法式、创新高级料理、甜点 |
| 预约・查询 |
050-5600-9313 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
コースの内容は仕入れなどによって予告なく変更の可能性がございます。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-6-1 銀座風月堂ビル 2F |
| 交通方式 |
从地铁丸之内线、银座线、日比谷线银座站B7/B9出口徒步3分钟从JR有乐町站南口徒步7分钟 距離银座 164 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
ディナーのみ、表記金額に別途サービス料10％を頂戴いたします。 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
仅限周六包租，孩子也可以使用。请到店铺咨询。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.9.1 |
| 电话号码 |
03-3571-2900 |
| 备注 |
由于店铺经营人数较少，因此15:00至18:00期间接受电话咨询。我们感谢您的理解。此外，套餐还配有搭配饮品，因此请务必在预订时注明您想要含酒精的还是不含酒精的搭配。 |
現代茶寮 銀座風月堂さんに伺わせていただきました。
最近、周りのグルメな方々からの評判も良く、楽しみに伺わせて頂きました。
銀座風月堂ビルにあり、隣が割烹が入っているそうです。
シェフとサービス、バーテンダー経験のあるソムリエとの三名体制です。
シェフは26歳という若さ。
しかし経験は、フランスのフランス料理レストラン、ルスープトニク、ロオジエとクラシカルからモダンまで経験が豊富にあります。
お料理は正統派クラシカルフレンチをベースにシェフのオリジナルな視点が入っています。
ソースも素晴らしく、食べた瞬間にシェフの腕の素晴らしさと才能を感じました。
バーテンダー経験のあるソムリエの方が作るノンアルコールペアリングもまた、こだわり抜かれており、お料理との相性も抜群で完成度がとても高いと私は思いました！
クラシカルフレンチが好きな私としては、まさに好みドンピシャでした！
いや〜まだ26歳という若さですが、一体これからどうなっちゃうんだろう。
シェフもハニカミながら、とても謙虚でらっしゃりお料理にもまっすぐで誠実なお人柄が伝わってきました！
これからの飛躍が更に楽しみです♪
また、伺わせていただきます。
ごちそうさまでした！