官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Robata（Robata）
|
|---|---|
| 类型 | 炉端烧、海鲜、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-8975 |
| 预约可/不可 |
可预订
不在時は電話転送を行っております。コールが鳴るまでしばらくお待ちください！営業中は繋がりにくいことがあります。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座6-4-17 銀座出井ビル 201 |
| 交通方式 |
从东京地铁银座线、日比谷线、丸之内线“银座站”C2、C3出口步行3分钟沿东急广场侧外堀通直行。过了美雪大街十字路口，向右走就是拉博阿姆。从左边数奇屋通走2、3分钟左右，砖瓦结构的大厦2楼就是“吕者堂”银座总店。※附近有驴 (吕者堂) Hanarashi,但与银座总店有2家店铺营业!请注意不要弄错!不明白的地方请随时咨询。 距離银座 240 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
席&サービス料10% |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ 吧台17席 (最大可对应18-19名)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 前面有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单
如果您的孩子来店，请随时咨询! |
| 开店日 |
2023.9.9 |
| 电话号码 |
03-5568-9312 |
| 备注 |
支持发票。伊势虾料理的聚餐，招待，包租也可以商量!中午时间段的使用也请咨询。有取消的政策(当天100% 1天前80% 2天前50% 7天前20%)，因为是小店，所以请大家理解和配合。附近的驴 (吕者堂) 也同时营业!可以在不同的空间享受美食，还请多多关照! |
■アクセス
東京メトロ各線・銀座駅より徒歩3分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
昭和47年に創業し、50年以上もの歴史を持つ老舗の和食居酒屋。
囲炉裏のある黒を基調とした店内で、名物の炉端焼きを始めとした創作和食を楽しめるお店です。
■メニュー
お料理はコース、アラカルトどちらでもオーダー可能。
伊勢海老や松坂ポークなどの高級食材が入ったコースが10,000円以下のお値段から用意されており、計4つのコースから選択可能となっています。
この日は1番リーズナブルな呂コース(9,900円)をオーダーしました。
頂いたお料理は下記の通りです。
・しめじとほうれん草のお浸し
・南京里芋とヤングコーン
・胡麻豆腐
・冬瓜の擦り流し
・戻り鰹と伊勢海老のお造り
・伊勢海老黄金焼き
・伊勢海老のカダイフ包み（追加オーダー）
・松坂ポークのロースト
・炊き立て土鍋ご飯
・甘味
■感想
銀座で伊勢海老をたっぷりと食べられるお店があると聞き、早速グルメ仲間の友人と予約をしてお伺いしてみました。
伊勢海老目当てにお伺いしましたが、結果的には他のお料理も全て美味しく、非常に完成度が高いコースを堪能することが出来ました。
コースは先付けから始まり、伊勢海老と松坂ポークが二大メインとなる構成。
伊勢海老は黄金焼きと呼ばれる、グラタン仕様のスタイルで登場します。
プリプリの伊勢海老は身の味わいが非常に強く、チーズのコクが加わってクセになる美味しさに。
フルーティーなサバイヨンソースを合わせることで、爽やかさが加わって後味がすっきりとし、食べ疲れしない工夫も素晴らしかったです。
締めには炊き立ての土鍋ご飯が登場し、鮭やちりめん山椒などのおかずと一緒に頂きます。
お米は甘味があり、単体でも美味しいと思えるクオリティで、コース終盤ながらお代わりしてしまうほどの一品です。
和食屋さんではあまり満腹になることが無いのですが、こちらは心ゆくまで食べることができ、非常に満足出来ました。
お料理以外にも、お酒のラインナップやホスピタリティが素晴らしく、またお伺いしたいと思えるお店です。
ご馳走様でした。
■訪問時の点数
3.09