官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
全室個室で、コロナ対策バッチリでした。(^^)v
日比谷の街灯を思い起こす滝の揺らぎと西欧の香りの獣面たち
2013年12月
仕事仲間と十四代を楽しみにお邪魔しました。
肉質が、本当に落ちましたね。旨味が無く、少しパサついた肉質で、
案内した私の方が、少し恥ずかしい思いでした。
リピートは、暫くお休みします。
2013年11月
半年ぶりにお邪魔しました。
今年の春にお伺いした時、お肉の質が落ちたな… と感じていました。
今回お伺いすると正直なもので、お客さんの入りは少なめでした。
お肉は、やはり旨味が落ちていました。
前菜の甘鯛と季節野菜のソテーの方が、日本酒の十四代に合って美味しかったですね。
うーん、暫くはお休みかな… やっぱりステーキは神戸牛かな…？？？
2012年12月
半年ぶりにお邪魔しました。
今回はベテランの石津さんが焼いて頂けたので、料理も軽妙な会話もベストでしたね、
初めに「鉄板焼風鰤大根」ソースかお魚と大根にマッチして美味しかったです。しかし、一つだけ苦言を呈しました「鰤」が大きすぎてお腹いっばいになってしまったよ。前菜とするには半分で良かったね。
次の野菜は、お腹いっぱいで大半を残しました。
お酒ですが、和食に合う日本酒が増えていて「山形の銘酒 十四代」と鰤がよく合いましたね。
大和館さんならでは、まるで和食鉄板焼でも文句無しですね。
お肉の焼き具合は、さすがベテランの石津さんですね、肉汁と甘みと薫りが立つ焼き上がりを堪能しましたよ。
次回は「山形の銘酒 十四代」を愛飲する仲間をご案内しますよ〜、
今回ご案内した方も、愛しさにメロメロになっていましたよ。
やっと元に戻った感じですね、以後は焼き手さんを指名かな…？
2012年6月
最近は何時も ほぼ満席の様ですね。個室のお座敷と言う高級な雰囲気と手頃な価格でCPが高いようですね。
でもお肉の味は落ちましたね、先般神戸牛を頂きましたが、
比較すると、肉の芳醇な香りやジューシー差が物足りないなぁ〜と感じます。
牛肉のタタキなどは、ビールの先付けとしては、目先が変わっていますが、
やっぱりステーキハウスはお肉にこだわって頂きたいですね。
是非ともA5級のお肉もメニューに入れて頂くことを期待します。
2012年1月
どうしました…？
焼き手の方が変わったら、前菜の鰆のソテーは生臭さが残り、メインのお肉も焼き上がりがパサパサで…
ご案内した方が若い方でよかったですが、これでは大切なお客様では…、
また、私たちが食べるテーブルにはウォーマーがあるのに、わざわざウォーマーを避けて料理が並べるので、ゆっくりと会話をしていたら冷めてしまいました。ワインは手酌で頂いていましたよ…
お勘定が済んで帰る時には、お店の方がお客様がお帰りです〜と言って、奥の方に消えてしまいました…？
今まではCPは高いと評価していましたが、今回は大きくダウンですね…
2011年10月
昨今は牛肉がいろいろと言われていますが、このお店は安心ですよ。
今回も美味しくお肉を頂きましたよ。このお店ではコース料理を食べたことがありませんが、私は何時も季節のお魚とお肉を頂いていますが、これの方がしっかりと美味しいものを頂いたという実感があり、嬉しいですね。
ワインもヘビーな赤を頂きお肉にもよく合って美味しかったですよ。
2010年初稿
大正から昭和初期に東京の賑わいをリードして来た日比谷、その面影を残す日比谷ダイビルの地下１階に大和館はあります。
元の大阪建物のビルには設計をした村野先生により、昔ヨーロッパで悪魔除けとして建物の頂部など飾られた獣の像を模した獣面が飾られていました。その獣面は新しいビルにも引き継がれています。
クラッシックなランドスケープの前庭と獣面の調和、エントランスの床は小さいですが、大理石をモザイク貼りにした職人業が、歩くたびに感じられる落ち着いた素敵な空間です。
お肉は、その時期で美味しいものを選んでいる様で、季節によって美味しいお肉を食べさせてくれます。
私はワインの銘柄には弱いのですが、お店の方が丁寧に相談に乗ってくれますよ。
お肉と一緒に伊豆の大和館ならではの、新鮮な魚介類も美味しいですよ。
全て個室ですが、奥の滝が見える個室は、夜になると前庭の滝がライトアップされ、落水の揺らぎが幻想的な世界を映し出します。６人前後の部屋なので、二人のデータには使えませんが……？
帰りには中庭に出る階段を上がり日比谷公園を散策をしてください。振り返って日比谷ダイビルを見上げると、屋上に羊と白鳥の彫刻がが夜空に飛び出そうとしていますよ。これでデートはばっちり成功しますよ(^^)v
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wakakaiseki Yamatokan（Wakakaiseki Yamatokan）
|
|---|---|
| 类型 | 铁板烧、日本料理、牛排 |
| 预约・查询 |
050-5868-1439 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区内幸町1-2-2 日比谷ダイビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
距离都营三田线内幸町站 (A5出口) 步行2分钟JR东京地铁百合海鸥新桥站 (日比谷口) 步行5分钟东京地铁日比谷线日比谷站 (A13出口) 步行5分钟 距離内幸町 104 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） 无使用电子钱 |
| 服务费收费 |
サービス料（税込価格に別途頂戴いたします）■ランチ10％（会席コースのみ） ■ディナー15％ |
座位、设备
| 座位数 |
73 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 所有的座位都是单间 (房间) 。为您准备了2位~8位，日式房间 (堀炉) 西式房间 (桌子) 等各种类型的房间。■总房间数13间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有日式包厢,有日式围炉座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生)
没有儿童专用菜单，但有单点菜单。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3592-6666 |
2020年10月
コロナ禍になって、初めて５人の会食を行う事になり、
以前によくお邪魔していた、完全個室のステーキハウスにお邪魔しました。
昔の方も残っておられて、歓待されました。(^^)
料理は、年長の食いしん坊おやじに合わせて頂いた様で、
季節の和食料理を主体にして、最後にヒレステーキを頂きました。
会社は違いますが、食いしん坊おやじ の弟子達で、
今回横浜のプロジェクトを一緒に完了に導いた慰労会です。
個室なので、周りからの飛沫も心配なく、
室内は対面で座りましたが、透明な衝立がありました。
昔なら、目の前でステーキを焼かれていましたが、
熱気と蒸気などで、飛沫拡散を防止のため、
厨房でお肉はやかれました。
いろいろと対策されていたので、安心して楽しませて頂きました。
和食では、松茸の風味が美味しい土瓶蒸しがよかったです。
鱈のソテーもなかなか美味しくて、
弟子たちとも 楽しい思い出話に花が咲き
ワインが６本空いてしまいました。(^^;;
〆のひれステーキは、さすがにお腹が苦しくて、
ゴメンナサイ、少し残してしまいました。
翌朝は、ワインの二日酔いがちょっぴり辛かったですね、(^^)v