官方消息
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店名 |
Parkside DINER(Parkside DINER)
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类型 | 欧洲料理、松饼、西式料理 |
03-3539-8046 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 1F |
交通方式 |
東京メトロ日比谷駅A13出口から徒歩3分 距離日比谷 262 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥6,000~¥7,999 ¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥6,000~¥7,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币) 可使用二維码支付 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
160 Seats ( カウンター10席) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 3,000円以上の利用で2時間無料 |
空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位 |
酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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料理 |
健康/美容食品菜单,提供早餐 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
饭店内的餐厅 |
服务 |
有品酒师 |
关于儿童 |
接待儿童 |
网站 |
http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/parkside_diner/index.html |
开店日 |
2007.3.27 |
内幸町の帝国ホテル東京にあるオールデイダイニングです。
東京流アメリカンダイナーとして伝統のメニューや洋食、デザートなどを提供。
価格はそれなりですが、気軽に上質な食事やデザート・お茶を楽しめます。
朝から夜まで通しで営業。
2007年3月開店。
場所は日比谷駅A13出口約3分、銀座駅C1出口から約5分、有楽町駅か5~7分、新橋駅から約7~9分。
帝国ホテル東京 本館1階、みゆき通りに面したガラス張りの店。
午後訪問。
パンケーキブームになる前から、評判の高かった「伝統のパンケーキ(※1)」。
ふと思い出してHPを閲覧。
(記憶していたより)値上がりしていましたが、平日限定・時間指定の(少し)お得なセット(※2)があり、数日前にネットにて予約。
当日。
予約の旨を告げ、席へ案内されました。
接客は一流ホテルらしい、親切で丁寧な対応です。
広くて明るいフロアにテーブル席、ソファー席、カウンター席を配置。
座席数は多いですが、満席。
人気のほどが伺えました。
案内されたのは窓際の席。
外光が入って明るく、椅子の座り心地は良好です。
隣席との間隔は充分にとってあり、がやがやした話し声は気になりませんでした。
注文したのは以下の通り。
◇パンケーキかフレンチトーストから選べる!ティータイムおすすめセット(3,500円)
パンケーキ、ドリンクはブレンドコーヒーを選択。
すぐにサービスされました。
●ブレンドコーヒー
コクがあり心地良い苦み、酸味は控えめ。
飽きない味です。
お替りは自由(とはいっても、2杯で十分でしたが)。
こちらからお願いする前に継ぎ足してくれました。
さすが・・・です。
その10分後。
甘い香りとともに、美しいパンケーキとホイップバター・メープルシロップが登場!
1953(昭和28)年にメニューに載って以来、熟練スタッフが専用の鉄板(厚さ3cm)で焼く「伝統のパンケーキ(※1)」です。
●インペリアルパンケーキ いちご添え
鮮やかで均一な「きつね色」に焼きあがった、やや大きめのパンケーキ。
真っ赤な苺のジュレをかけた苺4個が添えられ、シンプルさに気品を感じる盛り付けです。
1枚は薄いですが3枚重ね、予想したよりボリュームがありました。
絵的にはパンケーキの中央にホイップバターをのせ、上からメープルシロップをかけるといい感じですが、私は3段階(①何も付けない、②バターで味わう、③シロップをかける)で味わう派。
では、①~③の順にいただきましょう!
①きつね色の焼き目は芳ばしく、きめが細かくてふんわり・しっとり。
甘さは控えめ、そのままでおいしいです。
②ホイップバターを半分塗ってみましょう。
バターとマーガリンで作ったホイップバターは口溶けがよく、塩気は控えめ。
私はパンケーキをバター(マーガリンは不要)の塩気で食べるのが好みなので、少々残念。
③最後にメープルシロップを回しかけると生地の芳ばしさが際立ち、これはおいしい。
途中で甘酸っぱい苺を合わせると、別のおいしさ。
3枚重ねのパンケーキは、苺がなかったら途中で飽きていたことでしょう。
コーヒーとの相性も良く、多い・・・と呟きつつ完食。
(昼を抜いておいたのは正解でした。)
コーヒーがお替り自由で良かったです。
滞在時間は約1時間。
念願だった「伝統のパンケーキ」を味わえ、満足。
今回は「お得なセット」のキャッチに釣られて、連れと私は同じ品を選びましたが、先に書いた通りパンケーキだけだと飽きます。
席だけ予約してパンケーキと別の品(サンドイッチなど)を選び、シェアすればよかったと気付いたのでした。
価格は高めですが、居心地が良くサービスの行き届いたホテルはどなたかを誘うには安心。
ここは何かの機会のために、覚えておこうと思います。
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※1伝統のパンケーキ
1952(昭和27)年、米国商人ハッカー氏が「バターミルク入パンケーキミックス」を帝国ホテルに持ち込んだことがきっかけ。
1953(昭和28)年、パンケーキがティータイムのメニューとして加わった。
※2【Web予約・平日限定】パンケーキかフレンチトーストから選べる!ティータイムおすすめセット(3,500円:14:00〜16:00)
通常価格はインペリアルパンケーキ いちご添え(2,400円)、コーヒー又は紅茶(1,400円)なので、少しだけお得です(価格は税込み・サービス料15%込)。