官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Chinka Shisai
|
|---|---|
| 类型 | 中国菜、日式小酒馆、拉面 |
| 预约・查询 |
050-5869-6490 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
JR有乐町站步行1分钟地铁有乐町站步行1分钟都营三田线日比谷站步行1分钟地铁日比谷站步行3分钟 距離有乐町 284 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
140 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 各种单间，请随时电话咨询。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 午餐:禁烟/晚餐:可吸烟※有可吸烟的座位 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.12.18 |
| 电话号码 |
03-3214-5888 |
| 备注 |
请联系我们，了解人数和预算的包机用途。 2018 年 9 月（https://serai.jp/gourmet/328739 年）超级辣美食节 （http://www.gekikara-gourmet.com） 和川菜节 （http://meiweisichuan.jp/sisen-fes2018） 在 Sarai 推出， 在中国艺术节（https://www.chinafes.net/）等重大活动中，我们获得了大奖赛和第一名。 现已被选为中国政府正式认定的四川美食餐厅。 在我们的餐厅，我们从头开始制作（不依赖冷冻或蒸煮材料），因此我们所有的餐厅都有一个开放式厨房。 虽然我们的食物受到了赞誉，但我们尽可能地保持了低价。 汤是中国菜的基础，每天在每家商店制作。 我们推荐麻婆豆腐、流口水的鸡肉、刀削面和无汤的坦坦面等招牌菜。 2018年9月6日，我们的商店在电视节目“请排名”中被介绍。 点击这里了解电视等各种媒体的信息，例如“King's Brunch”和“SmaSTATION！！” （http://kakaku.com/tv/search/keyword=%E9%99%B3%E5%AE%B6%E7%A7%81%E8%8F%9C/）。 请来拜访我们。 * 请注意，使用PayPay时，不能与其他折扣和特殊服务同时使用。 |
四川料理の本場、四川省の麻婆豆腐を研究し尽くし開発された陳家私采の名物｢頂点石焼麻婆豆腐｣。
赤坂の1号店を初め現在では都内に7店舗を展開。
チェーン展開はせず、各店舗には経験豊富な料理長を厳しい試験を経て任用し陳家私采の味を守っている。
有楽町の国際ビルの地下1階。
飲食店街の｢クニギワ｣があり数多くの飲食店が展開。
土曜日の12時20分頃。
平日のランチタイムに比べると人は少なく、それに比例して影響している店も少ない。
土曜日も営業している陳家私采は結構な賑わい。
早速入店してお目当てのものを注文。
▪️頂点石焼麻婆豆腐 激辛 900円
・ライス(1回お代わり可)，水餃子(3個)，スープ，杏仁豆腐
・小辛・中辛・激辛・地獄辛・天国辛(+300円)
※天国辛はマニア上級者向けチャレンジ精神のある人だけにオススメ、小辛の280倍の辛さ
・｢旨い、辛い、香ばしい、熱い、痺れる」
・麻(しびれ)・辣(辛味)・鮮(旨味)・香(香り)・嫩(なめらかさ)
天国辛は到底無理、地獄辛もヤバそうなので激辛をチョイス。
麻婆豆腐以外は全てセルフサービス。
注文後にセルフコーナーで準備していると、その間に麻婆豆腐が到着。
提供がめちゃ早い。
テーブル席に戻り石焼麻婆豆腐とご対面。
グツグツと煮立つ麻婆の中に大きな豆腐が隠れている。
これを混ぜて豆腐をある程度崩して準備完了。
立ち上る湯気でむせそうになる。
まずはサラダを平らげて胃にものを入れ、麻婆豆腐を少し冷ましておく。
ご飯に乗せてひと口。
吸い込むとむせるので慎重に。
確かに辛いが麻婆の美味しさの方が際立っている。
辣油がたっぷりと浮いていてかなり熱々。
ご飯に乗せて冷ましながら食べ進める。
無駄な痛辛さはなく美味しく食べられる。
体は正直に反応し汗が噴き出てくる。
茶碗擦り切れくらいのご飯の量にしたが食べ終えると結構お腹がキツい。
水餃子3個をさらに詰め込みスープも飲み干す。
杏仁豆腐を食べられる余裕は無し。
研究を重ねた麻婆豆腐はかなりハイレベルの美味しさ。
かなりの満足度。またぜひ食べに来たい。