官方消息
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Sasuga Ru Kura
(流石 Le蔵)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sasuga Ru Kura（Sasuga Ru Kura）
|
|---|---|
| 类型 | 肉类料理、荞麦面 |
| 预约・查询 |
03-6228-5586 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 6F |
| 交通方式 |
从地铁新桥站3号出口徒步5分钟从JR新桥站银座口徒步5分钟从地铁银座站徒步6分钟从JR有乐町站徒步7分钟 距離新桥 343 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 10人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 ※单间的话，作为房费 (服务费) 3人以上时，收取餐饮费的10%，2人以下时，收取1万日元 (不含税) 。※即使预约了，如果当天没有联系人数减少的话，作为座位费每人收取4,000日元。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
在银座能吃到美味的荞麦面和炭烤
除了100%手工制作的荞麦面、著名的樱桃虾柿子、蓬松的荞麦面和美味的面条外，我们还将在柜台座位前提供其他餐厅所没有的炭烤菜肴。 “Lezo”专门使用法国料理方法的木炭烤菜肴。 乍一看，无论是普通的烤鸡肉串还是鸭肉串，Le啤酒厂的风格都有所不同。 请享用查兰鸭、鹅肝、阿玉和各种有机蔬菜，由厨师用精致的“木炭”经营法国料理餐厅。 |
銀座に流石という細打ち蕎麦を提供するお店があります。
過去にはミシュランの星を獲得され、その割には点数はそれほどでも無くレビュアー様の評価もそれほど高くない。
でも私はあの唯一無二の細打ち食感がとても好きなのです。
食べログで銀座を調べていたら、その流石の姉妹店が出来ているようなので訪問してみました。
こちらのお店のコンセプトは流石の蕎麦を提供しながら、魚・肉・野菜等の炭火焼き料理を提供するとの事。
久しぶりにあの蕎麦を食べたくなって、週末の夜に二人で訪問してみました。
①突き出し
②各種惣菜
③そばがきの揚げだし
④炭火焼き 本日の鮮魚（のどぐろ）3600円
⑤ひやかけそば1200円
⑥おろしそば1500円
⑦トゥペロハニーをつかった蜂蜜アイスクリーム
ちょっと遅い時間でしたので選べるメニューが限られています。そんな中、お店の方と相談しながら注文。濃い汁の上に軽く揚げたそばがき。色々な店でそばがきを食べてきましたが、こういうスタイルは初めてですね。お湯に浸かっているそばがきをツユに漬けて食べるスタイルよりもこちらの方が良いのかも。炭火焼きの提供の仕方は想像を上回るセンスの良さ。香ばしくて美味しいです。そばに関してはやはり美味しいです。が、気のせいでしょうか。本店で食べたものよりちょっと食感と太さが普通のそばに近づいて来たような気もします。と言っても前回訪問が１０年くらい前の記憶で、その後、流石で修業された千葉県の「蕎麦おおつか」との比較なんですけどｗ でも十分美味しいですね。お会計はやっぱり銀座価格。一人10000円近いですが、それはある程度想定内ではあります。流石の細打ちそばを食べたいという願望は満たされて満足しました。