官方消息
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【日比谷】ミッドタウンのタイフュージョン料理は上品な味わい。
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ソフトシェルクラブの生春巻
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チキンガパオライス
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鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒
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市場直送 活〆真鯛のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ
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マンゴーとナッツのセミフレッド
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鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒
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鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒
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鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒
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鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒
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市場直送 活〆真鯛のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ
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市場直送 活〆真鯛のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ
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市場直送 活〆真鯛のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ
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ハートランド 生ビール
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ウーロンハイ
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ウーロンハイとジャスミンハイ
餐厅信息
细节
| 店名 |
PHUKET ORIENTAL（PHUKET ORIENTAL）
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|---|---|
| 类型 | 泰式料理、亚洲・异国料理、东南亚料理 |
| 预约・查询 |
03-6812-7114 |
| 预约可/不可 |
可预订
・席のみ予約はお席を選び出来ません。テラス・半個室・日比谷公園を望む席をご希望のお客様はC・D・F・O・ロブスターコースをお選びください。 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F |
| 交通方式 |
东京地铁各线日比谷站东京地铁有乐町线有乐町站东京地铁各线银座站日比谷Midtown2F 距離日比谷 86 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 服务费收费 |
ディナーはワンドリンク制 お飲みにならない方は席料650円を頂戴しております（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
55 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位）、70人（站立） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 有2间半单间4~6人用。 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 日比谷中城停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有沙发座位,接待轮椅客人 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车
没有准备儿童菜单，但是可以进店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.3.29 |
| 备注 |
上述二维码支付还可使用LINE Pay、邮箱支付、支付宝、微信支付。 |
ブログ「東急沿線、食べ歩き」 https://asante.blog/
インスタ「asante.jp」https://www.instagram.com/asante.jp/
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この日は銀座をブラブラ。
夕方に早めの晩御飯を食べようとミッドタウン2Fにあるこちらに立ち寄りました。
「本格タイ料理から親しみやすいフュージョンアジアン料理を 洗練された空間で」というお店なのですが、ミッドタウンに入っているだけでも間違いがないと思いまして。
店内に入ると入口付近のテーブルに居を得ました。
写真入りのメニューを拝見すると、場所柄、必ずしも安くはないものの魅力的な料理が並んでおり、気になるモノを頼んでいきました。
■食べたモノ
・市場直送 活〆真鯛のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ 2,280円
・ソフトシェルクラブの生春巻 1,980円
・鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒め ハーフ 1,980円
・チキンガパオライス ハーフ 1,300円
・マンゴーとナッツのセミフレッド 1,000円
■飲んだモノ
・ハートランドビール 790円
・ウーロンハイ 750円
・ジャスミンハイ 750円
一人4杯ずつ
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なにはともあれ「生ビール」で乾杯。
やはりタイ料理にはビールは欠かせないですね。
仕事終わりのビールも旨いですが週末のビールも間違いないです。
最初の料理として「市場直送 活〆真鯛のオリジナル瞬間燻製カルパッチョ」が登場。
ガラスの蓋を店員さんが開けてくれると燻香が周りにお隣さんにまで広がって、ついつい笑顔の会話が生まれました。
ソースは「オリーブオイル」「ナンプラー」「ナッツ」「パクチー」の4種類だったのですが、苦手なものが無いかと聞かれ、「パクチー」も大好きですよと伝えると、タイ人らしき店員さんが仕上げをしてくれました。
つまりはテーブルで燻製、仕上げをしてくれるという趣向です。
4種類のソースも上品であり、最初の一品に相応しい料理かと思います。
「ソフトシェルクラブの生春巻」も太巻きと言っても良いくらいの大きな薄皮の春巻きであり、それにナンプラーなどのソースが添えられていました。
揚げられたソフトシェルクラブのサックリ感やたっぷりと入った野菜の食感、そして多彩なソースが組み合わさると、なるほどアジアンな味わいであり、辛さではなく旨さが溢れていました。
ソースは最初、1種類ずつ試したのですが、途中からは全部のソースをかけて。
和食と異なり、多くのソースを混ぜることでより美味しくなるように感じましたので。
「鉄鍋ソフトシェルクラブのカレー卵炒め」については後からソフトシェルクラブ被りに気づいたのですが、2種類食べても美味しかったので良しとしましょう。(笑
こちらも卵たっぷりのソースを店員さんが鉄鍋に注ぎ込んでくれて再び良い香りがテーブルに広がりました。
トロットロの卵に優しいカレーやパクチーの風味が上品であり、生春巻きと同じく、揚げられたソフトシェルクラブにも良く合っていました。
これも美味しいなぁ。
「チキンガパオライス ハーフ」はもちろん本物の「ガパオ」が用いられており、ライスもタイ米なのが良いところ。
目玉焼きがのったルックスも魅力的でした。
鶏肉、ライス、レタスの量のバランスも良く、また鶏肉の粗ミンチ具合もさすがです。
出汁がきいた味わいであり、この美味しさはタイも日本も共通なのでしょう。
最後に「マンゴーとナッツのセミフレッド」はマンゴーの風味が強すぎず、むしろナッツの食感の良さやミントの風味が印象的でした。
やはり上品なデザートであり、完成度の高い一皿でした。
すっかり食べて飲んで。
ベースのタイ料理自体が美味しいのですが、料理全体としてとても上品でマイルドです。
きっとタイ本国でも高級ホテルとかで食べるとこんな感じなのだろうと勝手に想像します。
一方でメニュー選びによるとは思うものの、タイ料理のスパイシーさがもう少し主張があると、よりタイ気分をより盛り上げてくれるようにも感じました。
次は辛いメニューを中心に攻めてみたいと思います。
ごちそうさま。