くるみのプチパン（5個入） : Episuri Garuganchuwa

金・土・日・祝日限定商品
もちっと柔らかな生地にくるみを大きな塊のまま入れたプチパンは、素朴な味わいが特徴。
シン プルだけどそのままで十分美味しい。
賞味期限は3日と短いので、我が家では買ったらすぐに冷凍させ、食べる直前に蒸し器で水分をパンに戻して食べます。その際に蒸し器は弱火にしてじっくりと蒸気をパンに戻すのがポイントです。
¥702

ショコラカンパーニュ
ショコラ風味のカンパーニュ生地に、フランス産のチョコレート チップやローストしたアーモンドを加えて焼き上げたパン。
外はカリッと中は軽めでしっとりとした食感のパンに、チョコレ ートチップとアーモンドでアクセントを効かせている。
【販売期間】1月10日(水)~2月29日(木)
価格 900円

特撰発酵バター
深くコクとなめらかさを出したバター。
価格1,036円

ブルーベリージャム
カナダ産の大粒ブルーベリーにシナモンを加えた独特の香味が特徴。
価格1,188円


オレンジマーマレード
バレンシアオレンジを丸ごと使っている。
新鮮な香味とすりおるした果実の濃厚な風味が特徴。
価格 1,188円

ガレット（MIKAN）
サクサクとしたパイ生地にフランジパン（アーモンドクリームとカスタードクリームを合わせたクリーム）と、洋酒に漬けたセミドライみかん入りの自家製みかんコンフィチュールを重ねたガレット。酸味がめちゃくちゃ好み。美味い‼️
【販売期間】1月10日（水）～
価格 780円


ショーソン・オ・カカオ
カカオポッドに見立てたパイの中に、香り高いプラリネとなめらかなガナッシュを入れ、焼き上げてある。 表面を艶やかに仕上げ、カカオポッドの美しさを再現。パイのサクサクとした食感と豊かなカカオの香りが口の中に広がるチョコレートパイ。
【販売期間】1月10日（水）～2月29日(木)
価格 830円

朝飯用にコンテ(パン)を購入。バゲットトラディションと同じ生地に、さいの目状のコンテチーズを織り込み、表面に米粉をかけて焼き上げたパン。
コンテチーズの香りを閉じ込め、表面はパリッとした食感、よりおいしく食べるには、温めてから食べるとチーズが溶けて最高‼️


パンオヴァンは赤ワインに漬けて柔らかくしたドライサラミとくるみを、ワインで仕込んだ生地に織り交ぜて焼き上げたパン。
ドライサラミの味が全面に出てきて、程よく塩気が効いたパン。
少し温めていただくと、よりおいしい。


オレンジマーマレード、ブルーベリー、バター、クリームチーズも無くなりそうなので、補充ささました。

スコットランドのポテトチップス。
厚くカットしたプレミアム感のあるクリスプは、1枚食べれ ばやみつきになる。
スコットランドの伝統料理・ハギスを粗挽きの黒胡椒で仕上げた大人のフレーバー。
スコッチのお供に是非どうぞ！

おいしいシナモンロールで珈琲タイム。

バゲット生地を小さなボール型に焼き上げたプチパン。小麦粉の良い香り‼️
　
　

【苺のショートケーキ】
バターのコクを感じられるしっかりとした味わいのスポンジ生地に、さくらんぼのリキュール「マラスキーノ」を効かせたショートケーキ。
洋酒の華やかな香りと、口どけ良く上品な甘さの生クリームの組み合わせが、苺の美味しさを引き立てる一品。
価格 1,250円


【４５°】
故エリザベス女王のプラチナジュビリーを祝い、帝国ホテルで大切に紡いでいく特別なケーキとして創作した「45°」。
価格 1,650円

W・E Bread （ウィーブレッド）サンドイッチは、「W=White（白）」「E=Ear（耳）」に加え、「WE  私たちが開発した」食パンという意味。

4種類のサンドイッチは
・ハムのサンドイッチ、
・スモークサーモンのサンドイッチ、
・チキンサラダのサンドイッチ、
・カニサラダのサンドイッチ

価格 2,268円

ブルーベリーパイ¥864(9cm) 。

バターの香り豊かなパイは食感も良く、シナモンの香るブルーベリーフィリングとのバランスが絶妙。
甘さ控えめなので、アイスクリームを添えてたべるのもおすすめ。
毎月12日の「パンの日、特別セット」では、他の2種類のパンとセットになって、お安く購入できますよ！

フランス産マロンペーストを使用したクリームに刻んだ渋皮栗を加え、カットした渋皮栗と一緒にカカオパイ生地で包み焼き上げたパン。

表面にはシロップを塗ってツヤを出し、周りにカカオニブを飾り、見た目は栗のような仕上がり。
濃厚な栗の味わいや食感とほろ苦いカカオの香りが味わえる逸品。

【販売期間】9月1日（金）～12月31日（日）

いつ食べても美味い！珈琲のおともに最適。

国産白桃のみずみずしさと上品な味わいを楽しめるブリオッシュ。

白ワインとバニラでコンポートした白桃と爽やかなマスカルポーネクリームの絶妙なハーモニー。
フランボワーズのナパージュをアクセントにかけ、ペンタスとハーブで可愛らしい。

価格 950円

フランス語でミルティーユは「ブルーベリー」、「ポム」は「りんご」。
ブルーベリーピューレを混ぜ込んだカンパーニュ生地に、ドライワイルドブルーベリーとドライアップルを加えて焼き上げてパン。

やわらかく軽い食感で食べやすくい。
クリームチーズなどにもよく合う。

ガルガンチュワのウィンナー、私の中でNO1ウィンナー。

スリーズノワール ¥900
濃厚な甘さが特徴のダークチェリーを、マスカルポーネクリームとフランボワーズジャムの酸味が引き立てるブリオッシュフィユテ。

抹茶のパルミエ　¥750
抹茶のガナッシュと金粉を施し、表面をキャラメリゼして焼き上げ、香り高い抹茶の味わいと、サクサクとして口どけの良い生地の美味しさがあるブリオッシュフィユテ。

ピーチティーとシュシュパピオンをオーダー。

ピーチティーはいつ飲んでも美味い‼️

シュシュパピオンを飲んだら、一気にクールダウン。最高‼️

マカダミアナッツとチョコレートの相性の良い組み合わせに、塩キャラメルガナッシュの塩味を効かせた、風味豊かなバターの香りが広がるクロワッサン。
高級なビターチョコレートの味がたまらない一品。

パイナップルプリオッシュはパイナップルとココナッツを使い、ハワイをイメージして創作したパン。シャキシャキしたパイナップルの食感が素晴らしい。

アグリューム（＝柑橘）」のブリオッシュ。
2種類のオレンジクリーム、ジェノワーズ、洋酒に漬けたみかんを重ね、シロップ漬けした5種類の柑橘類、これでもか！というくらい
ぎっしり詰まっている。

バターの風味豊かなサクサクとしたブリオッシュ、クセになりそう！
ライムの皮やハーブが爽やかに口の中に広がります。
美味い‼️美味い‼️美味い‼️

オレンジクリーム、オレンジピール、チョコレートがパリパリとした食感のクロワッサン生地な、オレンジとチョコレートがピッタリ。
想像した通りの味、美味い‼️


アグリューム　¥900
パン・オ・ショコラ・オレンジ　¥650

いろいろな店のシナモンロールを食べたけど、ガルガンチュワのシナモンロールが私には一番しっくりくる。

ビジュー フレーズ
3色のグラデーションが目を引くクロワッサン。
バターの風味豊かなバリッとした生地と口どけの良いやわらかなクリームによる食感のコントラストが素晴らしい。
苺のクリームとシャンパンに漬けたセミドライ苺を包み焼き上げてある。

チェリー チェリーブロッサム
ブランデーやキルシュなどのお酒に漬け込み、奥深い味わい。
4種類のチェリーと桜のクリームを包みこんだブリオッシュ。
外はサクッと中はふんわり。表面に塗ったキルシュのシロップがほんのりと香りが心地よい。

IMPERIAL HOTEL COOKIES
ライト館 100周年アニバーサリークッキー

8種類5枚ずつ、美味しいクッキーが素敵な缶に入っています。
A アメリカ/ハワイ:ココナッツパッション
B 日本:ごま黒糖
C フランス:ハーブ
D イギリス: 紅茶
E カナダ:アーモンドメーブル　
F スペイン:トマト　
G ガーナ:チョコレート
H イタリア:パルミジャーノ・レッジャーノ

ガルガンチュワでノーヘル賞授賞式で提供され紅茶が無くなったので購入しようと思い、出かけたねだが、販売してなかった。

アールグレイブルーフラワーという紅茶が目に留まり購入してみた。
サファイヤブルーの矢車菊の花弁と自然由来のベルガモットで香り付けした紅茶。
見た目にも美しく、香り高くすっきりした飲み心地。
紅茶好きにはたまらない。

美味い‼️

リオナソーセージ、ラズベリージャム、オレンジジャムを買ったら、3000円を超えたので
プチギフトを貰いました。

ほろ苦いビターと美しいマーブル模様のチョコレートの詰め合わせ(2種類×2個)がプチギフトです。
ラッキー‼️

ほのかに甘い優雅な香り。
セーデルブレンド｜クラッシック缶100g ¥4,752

安定した美味しさ。

ガルガンチュワのシナモンロール、見た目より味で秀でていると思う。
美味い‼️美味い‼️美味い‼️

美味い！美味い！

ガルガンチュワからエピスリーガルガンチュワに切り替わった時に消え去ったシナモンロールが復活。美味いなぁ〜！

栗がゴロゴロ入っている！

美味いなぁ〜

超美味い‼️

美味い‼️

マロン　¥700

美味い！ピスタチオの味も感じる。素晴らしい！