官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Uminchu shubou（Uminchu shubou）
|
|---|---|
| 类型 | 冲绳料理、日式小酒馆、食堂 |
| 预约・查询 |
050-5600-1938 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都千代田区有楽町2-1-4 |
| 交通方式 |
JR有乐町站日比谷谷口步行5分钟东京地铁日比谷线日比谷站A4出口步行4分钟丸之内银座站C1出口步行5分钟帝国酒店塔前从日比谷站221m 距離日比谷 225 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し 440円 |
座位、设备
| 座位数 |
56 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人 这是小房间的半间。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 有吸烟专用室 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.3.7 |
| 电话号码 |
03-4330-3619 |
本日お昼時になってやってきたのは有楽町のガード下にある「海人酒房」という沖縄料理店
この界隈で沖縄料理をいただくのもこちらで3軒目となりますが、調べてみてその身元が「磯丸水産」や「鳥良商店」と同じ一味の飲食店資本だとわかれば、ありがたみも途端に薄れます
それにしても…
入社して3年目からの3年間を過ごした明大前の独身寮の近くには「宮古」という、今ではBS-TBS「吉田類の酒場放浪記」にも登場するような老舗沖縄料理店があったものの、当時は物珍しくも馴染みのない料理だから遠巻きに見ているだけだったけれど、今や飲食資本系までが手を出すご当地料理のジャンルになったかと思うと隔世の感があります
入ってみれば、BGMに沖縄っぽいポップスが流れる店内は、正体が飲食資本系の一味だとお里が知れていることもあって、どこかわざとらしく作られた感じがしないでもありません
おそらくお店の関係者にも沖縄出身者はいなかったりするのかもなぁ(笑)
案内された席に着いて卓上を見ると、こちらはQRコードを読み込んでモバイルオーダーするシステムだと理解
このシステムにはもはや慣れているから今さら驚きもしないけれど、ご当地料理のお店でこういうのはいささか無粋だからちょっと違うんじゃないのという気がしないでもありませんが、これも飲食資本の一味ならではということなんだろうな
私がオーダーしたのは「ゴーヤチャンプルーとミニ沖縄そばセット(1,200円)」
掲示にある「島ハイ」というのは一応ベースが泡盛だからまだわかるとして、近頃ではなんでもかんでも“島”とさえ付ければ沖縄料理扱いになるような風潮があるなと思っていると、ほどなく「ゴーヤチャンプルーとミニ沖縄そばセット」がやってきました
まずは「ミニ沖縄そば」からいただいてみれば、いつもながらかつおだしの効いた穏やかな味わい
沖縄そばはこれくらいの汁物代わりの分量が一番美味しくいただけるような気がします
一方「ゴーヤチャンプルー」の方もまた穏やかな味
そういえば、酒場の酒肴でいただいたことはあっても、「ゴーヤチャンプルー」を定食としてお店でいただくのはこれが初めてだなと思いつつ、醤油をひと回ししておかず力を補強していただいてみれば、なかなか悪くはないな
ふと目の前を見れば、沖縄料理店で毎度スルーしている使い道不明の「コーレグース」という調味料
念のため確認してみたところ、原料・成分は島とうがらしと泡盛だけで、酢のような余計なものは入っていないようだから、一度使ってみるかと犠牲にしても大勢に影響のない小鉢のもずく酢にかけてみれば…
なるほど
アルコール感と辛味が加わるわけだな
これなら七味がわりに使えばいいのかもしれません
さて、炒め物となると、最後はごはんにオンしちゃうのがいつもながら私の流儀でこれにてフィニッシュです
うーん
こちら、なかなか悪くはないけれど、コストパフォーマンスが微妙ですね
今回は沖縄料理店でマグロでもなかろうと見送ったけれど、今後魚メシに困ることがあったら「たたきマグロ丼」あたりをいただきに来ることもあるかもしれませんが…
ただ…
それは行先が枯渇しきって、いよいよ追い込まれた時、なのかもしれないな
(6点／10点満点)
https://ameblo.jp/captainsolo/entry-12831542900.html