Ginza Sushi Kanesaka
(銀座 鮨 かねさか)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Sushi Kanesaka
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-5568-4411 |
| 预约可/不可 |
可预订
外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
从东京地铁银座站 [A4] 出口步行5分钟从JR/地铁/都营新宿线新桥站 [银座口] 步行5分钟 距離新桥 434 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥50,000～￥59,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 只有柜台） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 网站 |
美味徒然
至高の銀座、寿司屋巡り⑤
@鮨かねさか
「鮨さいとう」の斎藤さんなどを輩出した名店。
「鮨かねさか赤坂店」には、斎藤さんが独立なさった2007年頃に何度かお邪魔したが、コスパの良さで人気店になり、六本木一丁目に移った後は全く予約が取れなくなったので、もう遠い記憶。まぐろの赤身がおいしかったかな。
「かねさか本店」は、お値段も含め、敷居が高く、敬遠していたので、今回が、初体験となる。
もちろん、店内撮影禁止。
つまみ
なかおち
鯛
牡蠣
からすみ餅
毛蟹
鰹
鰒の白子
蛤の茶碗蒸し
握り
鮪赤身漬け
鮪中とろ
鮪大とろ
白海老
墨烏賊
小鰭
鰯
鯵
煮蛤
水松貝
雲丹
穴子
ねぎま汁
干瓢巻
海老のすり身の玉子焼き
塩アイスクリーム
ねぎま汁、からすみ餅、鰒の白子、毛蟹は絶品。米酢のシャリは、いいあんばい、口の中で、パラパラほぐれる名人芸。久しぶりに美味しい干瓢巻きに出会えた。
今回のパトロールで、バランス、美味しさ、ピカ一です。
昨日がお誕生日だったという金坂さん、美味しゅうございました。
次回は、よしたけさんです。