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菜单 : Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Karetta Shiodome Ten

更新日期 : 2024/04/10

饮品菜单

(含税价格)

◆饮料◆日本精选

响HIBIKI

响HIBIKI

严格挑选生长于日本水土,由日本人细腻感性和工匠技艺制成的“Japanese Harmony (JH) ”各种酒桶中熟成的各种酒龄的原酒,经过工匠们的精湛技艺,多次混合而成的“响Branders Choice (BC) ”JH 1,800日元BC 2,500日元

单一麦芽威士忌“山崎”

单一麦芽威士忌“山崎”

JPY 1,800

“Mizunara桶储存麦芽”等多种原酒和Watting。各自的个性相互重叠产生的,柔和华丽的香味,甘甜柔滑的味道

单一麦芽威士忌“白州”

单一麦芽威士忌“白州”

JPY 1,800

以备有森林的嫩叶般的清新淡淡的烟熏味的“Lightley Peated Malt”等原酒为基础。清新的香味,清爽轻快的清爽味道。

知多

知多

JPY 1,300

这是以爱知县知多蒸馏所长年积累下来的丰富多彩的原酒酿造法和工匠技艺制成的单一谷物威士忌。清淡的味道和淡淡的甜味。

Japanese Craft JIN六

Japanese Craft JIN六

JPY 1,050

樱花、樱叶、煎茶、玉露、花椒、柚子。使用日本特有的六种植物,通过细腻的工匠技艺追求完美的香味平衡,光滑的口感和高雅的味道极具魅力。苏打1,050日元

Japanese Craft伏特加白

JPY 1,050

使用100%国产大米,原料酒的精心酿制和混合,经过竹炭过滤制成的Japanese Craft伏特加。特点是来自大米的细腻华丽的香味和醇厚淡淡的甜味。苏打1,050日元

◆啤酒

The Premium Malts<香味>啤酒桶生

JPY 780

◆威士忌

碧Ao

JPY 1,400

格兰菲迪克12年

JPY 1,400

这款单一麦芽威士忌在保持传统制造工艺的基础上,口感顺滑,口感均衡,让人联想到梨香。

鲍莫尔12年

JPY 2,000

这款单一麦芽威士忌的特点是烟熏味,来自有“艾拉女王”美誉的Pete。

拉佛格10年

JPY 1,600

由艾拉岛的工匠手工制作的泥炭麦芽制成的单一麦芽。令人联想到清爽的泥炭香和海岸香味的个性味道持续吸引着全世界热情的粉丝。

百龄坛17年

JPY 1,800

百龄坛在全世界都拥有粉丝。特点是能感受到丰富的膨胀,温和的味道。精选经过长期发酵的原酒制作而成的珍品,是一次吃过就会难以忘怀的味道

麦卡伦比卡斯克12年

JPY 2,500

单一麦芽的劳斯莱斯和获得奖项的单一麦芽威士忌的最高峰。水果香味和丰富口感是其特点。

◆酸味酒

和三盆的上等柠檬酸味鸡尾酒

JPY 900

将新鲜的柠檬连皮一起榨汁,使用了在发挥了柠檬的苦味和酸味的果汁中混合了和三盆糖的顶级自制糖浆

-纪州梅之乡-石神的梅干酸味鸡尾酒

JPY 900

将梅干浸泡三天三夜,将梅干的美味、酸味、咸味毫无保留地原汁原味地添加到使用烧酒的酸味鸡尾酒中,再配上作为赠答用的石神梅干。

辣味有机生姜酸味鸡尾酒

JPY 900

不使用合成甜味剂、香料、着色剂、防腐剂,使用有机栽培的生姜糖浆。充分发挥了生姜的辣味和酸橙的清爽酸味的正宗生姜酸味鸡尾酒

枯木柚子酸味鸡尾酒

JPY 900

使用从种子成长,树龄超过100年的枯木柚子。浓郁的香味、丰富的风味、恰到好处的酸味都是最高级的。请享用在其他地方品尝不到的柚子酸味鸡尾酒。

-金泽加贺棒使用焙茶-焙茶高

JPY 850

-福建春风茉莉花茶-茉莉香精

JPY 850

-使用鹿儿岛产茶叶-绿茶烧酒

JPY 850

◆名酒

竹酒

JPY 1,900

二合1,900日元

〈烫酒〉末广传承山废

福岛 [山废纯米] (+0.5) 产下山废的仓库。其鼻祖的味道很爽口,酸味的平衡很出众。一合1,200日元二合1,900日元

越乃景虎

新泻 [Super Dry Honjozo] (+13.0) 用超软水酿造的超干清酒。清爽的口感非常适合搭配生鱼片。玻璃杯 120ml 900日元 德利1.5合 1,700日元

伯乐星

以宫城 [特别纯米] (+3.0) “终极食中酒”为理念。吃下去,喝下去。玻璃杯120ml 950日元德利1.5合1,800日元

盾野川清流

山形 [纯米大吟酿] (+3.0) “葡萄酒杯的美味日本酒奖2015”金奖获奖,山形庄内的酒杯120毫升1,100日元德利1.5合2,000日元

现代仙禽无垢

栃木 [非公开] 香味浓郁味道浓郁,因为有酸味儿,所以口感清爽。玻璃杯120ml 1,200日元德利1.5合2,300日元

獭祭纯米大吟酿45

山口 [纯米大吟酿] (+3.0) 将山田锦研磨至45%的纯米大吟酿。漂亮新鲜的味道和柔软细腻的香味保持着绝妙的平衡。玻璃杯120ml 1,200日元德利1.5合2,300日元

獭祭品酒套装

獭祭品酒套装

JPY 2,000

纯米吟酿45纯米大吟酿39%纯米大吟酿33%

◆烧酒

山清水秀鹿儿岛 [麦]

杯装700日元瓶装4,500日元

黑圆<黑>鹿儿岛县 [芋]

杯装750日元瓶装4,800日元

美之岛冲绳 [泡盛]

杯装750日元瓶装4,800日元

◆果酒、鸡尾酒

三得利梅酒桶精制而成《山崎桶梅酒混合》

JPY 950

高级生姜生姜&香橙

JPY 950

日本产白桃的贝利尼

JPY 1,100

柚子泡沫

JPY 1,100

有田橘子的含羞草

JPY 1,100

◆软饮料

有田柑橘汁

JPY 950

国产白桃

JPY 850

橙汁

JPY 700

葡萄柚汁

JPY 700

乌龙茶

JPY 700

日本天然水

JPY 300

佩里耶

JPY 700

全无酒精无酒精啤酒风味饮料

JPY 750

◆日本葡萄酒白葡萄酒

甲州日本三得利农场之白

日本独特品种“甲州” 具有清爽的日本柑橘香气,适合搭配日本料理和日本调味料 玻璃杯 1,100 日元 瓶装 5,400 日元

三得利森林农场津轻产苏维翁白兰

JPY 7,500

像西番莲果一样香气浓郁的清爽白葡萄酒瓶装7,500日元

高山村产霞多丽Suntory From Farm

JPY 9,000

新鲜的酸味加上自然的甜味,再加上来自木桶的香气,味道厚实。瓶装9,000日元

◆日本葡萄酒红葡萄酒

Suntory From Farm Muscat Berry A日本红

梅洛特有的上等水果香味与柔软的丹宁完美融合的口感玻璃杯1,100日元瓶装5,400日元

Suntory From Farm盐尻Merro

JPY 9,000

它具有日本葡萄酒中意想不到的浓郁单宁,可以与和牛牛牛排一起享用。一瓶9,000日元

Suntory From Farm盐尻麝香葡萄浆果A Mizunara樽熟成

JPY 10,000

华丽的果味和来自白栎桶的椰子般的香气令人心情舒畅地扩散开来。瓶装1万日元

◆白葡萄酒

弗拉斯卡蒂塞科泰莱迪格里菲

(意大利拉齐奥)干梨和青苹果香味。一款清新、清淡、干型的葡萄酒。玻璃杯 950 日元 瓶子 4,400 日元

沙布里塞吉诺博尔代

JPY 8,500

(法国雪利酒) 辣味柠檬和柠檬草,能感受到成熟果实的香味,让人想到矿物质的风味和酸的平衡非常清爽。圆润的果味浓郁的雪利酒。瓶装8,500日元

莱萨尔姆多拉格朗日

JPY 11,000

(法国波尔多圣朱利安) 正如辛辣白花的意思一样,可以享受到芳香四溢的芳香。兼具清爽和浓郁。瓶装11,000日元

◆红葡萄酒

里利乌洛索迪托斯卡纳科韦尔诺

(意大利托斯卡纳) 中等身材栩栩如生的深红宝石。既有结实的衣身,又有光滑的果味。味道醇厚,味道和谐。杯装950日元瓶装4,400日元

德梅内・雷格尔皮诺・诺瓦尔

JPY 8,500

拥有辉煌业绩的法国南部热门制造商。新世界的满满的果味和勃艮第的高级酸,浓缩了矿物质的黑比诺葡萄酒。瓶装8,500日元

拉格朗日城堡

JPY 16,000

(法国波尔多圣朱利安) Full Body Suntory所拥有的波尔多等级3级葡萄酒。木桶的香味优美地融入其中,单宁和酸味的调和非常完美。瓶装16,000日元

◆气泡酒

阿拉莫斯特级布丁

(阿根廷・门多萨) 辛辣的起泡热带水果等凝缩感的香味。又干又脆的味道。杯装1,100日元瓶装5,400日元

Franca Corta缎面布丁摩特罗萨

JPY 10,000

(意大利・伦巴第) 烈性香槟胜过香槟的漫长熟成期和优雅细腻的味道。高级意大利起泡葡萄酒。瓶装1万日元

罗兰・佩里耶布吕特L・P

JPY 15,000

(法国香槟) 干爽的起泡酒“新鲜感”“优雅感”“平衡感良好”是其特点。精选的霞多丽比例高,白色的花香。瓶装15,000日元

餐厅信息

细节

店名
Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Karetta Shiodome Ten(Dynamic Kitchen & Bar Hibiki Karetta Shiodome Ten)
菜系 日式小酒馆,海鲜,牛排
预订・咨询

050-3200-0679

预订可/不可

可预订

我们优先考虑顾客的安全,不进行食物过敏对应。请您谅解。

地址

東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留 46F

交通方式

JR新桥站步行6分钟
从地铁大江户线汐留站步行1分钟
百合海鸥汐留站步行1分钟
距离汐留站 316m

距離汐留 310 米

营业时间
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 料理13:30 饮品14:00

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 饮品22:30

  • 星期日,节假日

    • 11:30 - 14:30

      L.O. 料理13:30 饮品14:00

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 料理21:00 饮品21:30

  • ■ 定休日
    年中無休 年末年始
预算

JPY 6,000~JPY 7,999

JPY 2,000~JPY 2,999

预算(评论总数)
JPY 8,000~JPY 9,999JPY 1,000~JPY 1,999

查看使用金额的分配情况

付款方式

可信用卡付款

(VISA,Master,JCB,AMEX,Diners)

不接受电子货币

不接受二维码付款

收据 可以开具符合规定的发票收据。
登录号码T7011101012050

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。

服务费和附加费

ディナータイム チャージ料1,000円(税込)

座位、设备

座位数

150 Seats

包厢

可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

半单间

包场

不可

禁烟・吸烟

禁止吸烟

停车场

共用(停车场(收费)) 120个(共用)

空间、设备

时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,有无障碍通道

菜单

饮品

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待 |与朋友/同事

许多人推荐的用途。

位置

风景优美,能看到夜景,能看到海

关于儿童

欢迎儿童

网站

http://www.dynac-japan.com/shop/hibiki/shiodome/

备注

我们优先考虑顾客的安全,不进行食物过敏对应。请您谅解。

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