官方消息
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【再訪】有名店ですが気取らないところがいいですね
こちらのお店は土日がお休みのため、なかなかうかがう機会が
ないのですが、たまたま時間が合って伺うことができました。
オーナーの松尾さんは「松尾注ぎ」と言う注ぎ方が知られるぐらい
ビール界では有名なカリスマ的存在の方ですが、お店はいたって
大衆的な感じで、だれでも楽しむことができます。
この日は2杯目のオーダーでお願いしたビールが途中でなくなって
しまったのですが、途中まで注いだものをサービスで出して
いただき、ありがたく頂戴しました。
もちろん、追加でもう一杯別のモノをオーダー致しました(^-^;
この日は空気も清浄な感じで、ビールも美味しくいただけました。
いつものお母さんの会計も、気持ちが和みますね。
【再訪】久しぶりに一杯だけ
週末がお休みなため、自分にはなかなか伺うチャンスが
ないこちらのお店。久しぶりに金曜日に時間ができたので、
16時過ぎに一人で伺いました。
早い時間だったのでカウンタ席も半分ぐらいは空いていて、
今回は由緒ある氷冷サーバーの正面に座ることができました。
ここは勿論マルFをいただきます。
スイングカランから一気に注いで、泡がグラスからあふれる
ぐらいのところで一旦止めます。そこでグラスの上の方の
泡をナイフで切って、空いたスペースに注ぎ足して完成。
いわゆる「松尾注ぎ」ですね。
ほどよく炭酸が抜けてマイルドな口当たりです。
大学生の頃好んで飲んでいたアサヒ生ビールの味や、
ピルゼンアレイさんの松尾注ぎビール、広島の重富さんなど、
とりとめもなく思い出しながら松尾さんのマルFを
味わいました。
時々気になるにおいも感じることなく、会計担当のお母さんの
笑顔でちょっと温かい気持ちになってお店を後にしました。
ごちそうさまでした。
【再訪】クラシカルなビアホール
11月の週末。
第1、第3、第5土曜日は営業されていることに気付き再訪。
早い時間でしたが、すでにカウンタは満席で、
一人、テーブル席。
まずはマルF。
店内は前回感じた臭いもなく清浄な感じで、マルFも前回より
美味しく楽しむことができました。
メンチカツは980円というお値段に一瞬怯んだものの、
えい、ままよと(←大げさw)、オーダー。(〃´o`)=3 フゥ
意外に厚めの衣。中身はジューシー。牛と豚の合い挽きかな?
ハンバーグに厚めの衣を付けて揚げたような感じでした。
付け合わせにポテサラとキャベツの漬物がついているので
まあ、納得。
最後にスーパードライプレミアムいただいて〆ました。
(2014.07) ----------------------
以前から一度伺ってみたいと思っていたお店。
週末の出張先で仕事が早く終わったので、チャンスとばかり
16時過ぎに立ち寄ってみました。
さすがにこの時間は思っていたより数の多いテーブル席に
1、2組、カウンタには中年ご夫婦(?)1組と空いていて
静かです。
一人なので当然ながらカウンタに案内され、ハッピーアワー
セット(アサヒ生とその日のおつまみがついて900円)を
お願いしました。
待っている間、店内をあらためて見回すと、ちょっと昔
銀座にあったピルゼンを思わせる、古典的なビアホールの
雰囲気で、空気は心なしすっぱい酒蔵のような匂いがしました。
こちらのアサヒ生は、スーパードライが世の中を席捲する
直前の定番商品、通称マルFと呼ばれるもので、自分が初めて
常飲しはじめた、ちょっと想い出のビールです。
そうこうするうちビールが登場。
松尾注ぎとも灘コロンビア注ぎとも呼ばれる伝説の注ぎ方は、
残念ながらサーバーの陰になって自分の席からは見えません
でしたが、かなり炭酸が抜けてまろやかなのど越しで、麦の
風味が感じられました。
いろいろな種類のビールを、いろいろなスタイルで飲むことが
できる世の中になってしまったので、もう少しバリエーションが
あれば・・・とも思いますが、一本で貫くというのもありかも
しれませんね。
セットのおつまみ(イカのミミのバターソテー)は1杯目を
飲み終えたころに出てきたので、ビールをおかわりしてお会計。
常連さんらしいおじさんが新聞を読みながらビールを飲む姿が
絵になり、お会計をしてくれたお母さん(?)が優しい笑顔で
なんだか、さざえさんの世界を思い出しました。
そのうち名物のメンチカツも試してみたいと思います。
店名 |
Biarai Ze Kyuujuu Hachi(Biarai Ze Kyuujuu Hachi)
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类型 | 啤酒馆、啤酒吧、餐吧 |
预约・查询 |
050-5869-3571 |
预约可/不可 |
可预订
お席のご予約は二ヶ月前より承ります。 |
地址 |
東京都港区新橋2-3-4 新橋パークビル1F |
交通方式 |
从各线新桥站步行仅3分钟从都营线内幸町站步行仅3分钟。 距離新桥 269 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥3,000~¥3,999~¥999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 |
服务费收费 |
チャージなし |
座位数 |
120 Seats |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店前有吸烟区 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,可观赏运动比赛,提供投影机,接待轮椅客人 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
网站 | |
电话号码 |
03-5512-5858 |
备注 |
【2008年7月15日从港区新桥5丁目搬迁】 |
その年の最終営業日のお店が増えてくる年末、
例年より早めに帰省できたので、こちらの営業日に
間に合いました。
店内のテーブルはグループのお客様で満席でしたが、
2つほど空いていたカウンタ席に運よく滑り込め
ました。
まずは定番マルエフ。
伝説的なサーバーや注ぎ方については、別途
WEB情報をご参照いただくとして、清潔な
グラスに美しく注がれたそれは、見るからに
美味しそう。
コロナ前を彷彿とさせるビアホールらしい喧騒が
今は愛おしく、それをBGMに飲むマルエフが
一段と味わい深く感じられました。
その後、マルエフ黒、これも定番のメンチカツを
いただき、〆はウルケルに・・と思ったら品切れ
でした。でも、めげずにブリュードッグのパンク
IPAで気持ちよく締めました。
カウンタには自分の他にも喧噪をBGMにお一人で
年末のひと時を愉しんでいらっしゃるご同輩と
思しき方々がおられました。
ビアホールという業態、捨てがたいですね。
新年、皆さんに祝福あらんことを!