Tori Shige
(鶏繁)- 最近的车站：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Tori Shige（Tori Shige）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、鸡肉料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3508-9532 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-9-17 竹本ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩３分 距離新桥 205 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
テイクアウト情報 |
| 网站 |
新橋の賑やかな街角に佇む、鶏繁総本店。
ふらっと友人と入ったのですが、焼き鳥がなかなか良いお店でした。
。
◎良いポイント
● 絶品焼き鳥の数々
この店の焼き鳥は、一串一串に美味しい！
特に印象に残ったのは、鴨の串。
通常、鴨肉には独特の臭みがありますが、ここの鴨肉にはそのようなものは微塵も感じられず、代わりに口の中でジューシーさが広がります。
他にも背肝も絶妙な火入れで、鶏の深い味わいを存分に堪能できました。
● 独創的な串のバリエーション
ささみ、もも肉、レバーといった定番の串から、団子には軟骨が入っており、そのコリコリ感が新鮮でした。
また、手羽先や椎茸など、一つ一つの串が丁寧に焼き上げられており◎。
特に、ささみはわさびとの組み合わせで、その瑞々しさが際立ち、もも肉はネギとの相性が抜群で、プリッとした弾力が楽しめます。
● 素材の新鮮さと調理の技術
この店の鶏肉の新鮮さは特筆に値します。
生肉系の刺し身がとても美味しく、酒が進みました。
● アットホームな雰囲気と丁寧な接客
店内は温かみのある雰囲気で、スタッフの接客も非常に丁寧。
多国籍なスタッフがいるものの、日本語が堪能で、心地よい食事の時間を提供してくれました。
特に、店員さんの一人一人が真面目に働いている姿は、訪れる客にとっても心安らぐものです。
△その他のポイント
▲ 注文の遅れと通りの悪さ
注文してからの提供まで時間がかかることや、オーダーが正確に通っていないことがありました。
混んでたからしょうがないですかね。
☆まとめ
焼き鳥の美味しさはもちろん、店の雰囲気やスタッフの接客も楽しめる、新橋における隠れた名店でした。
次回訪れる時には、さらに多くの串を試してみたいと思います。