官方消息
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- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanasanshou（Hanasanshou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-1646 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京 25F |
| 交通方式 |
JR新桥站汐留出口、乌之森出口步行8分钟/地铁东京Metro地铁银座线新桥站步行8分钟/都营浅草线新桥站步行8分钟/地铁都营大江户线汐留站7·8号出口直通/百合海鸥汐留站直通 距離汐留 51 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料15％ |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats （ 桌子座位46席，吧台座位8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 ■店内4~6人1间、6~14人1间26楼私人房间5~12人1间、10~28人1间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 提供晚餐3小时内的免费券。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
※不好意思，午餐和晚餐都不允许6岁以下的孩子进店。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.9.1 |
| 电话号码 |
03-6252-1177 |
大江戸線・汐留駅で降りてパークホテル東京の２５階に向かう。
この日は夫婦の記念日。予約していた『花山椒』に伺った。
店内は和食の店とは思えないモダンな内装で、広々とした空間が広がっている。
カウンター席を通り抜け窓側の落ち着いた席に案内された。窓からは下に新橋駅、遠くに都会の夜景が綺麗に見える。
まずはコースについているドリンクのスパークリングが提供され、乾杯。
静かに食事が始まった。
八寸にさりげなく入っている、むかごや渋皮付きの栗とか、鱧と松茸の土瓶蒸しなど、季節感もたっぷりで楽しめる料理。
包み焼きに添えられた稲穂の炙ったものとか、目でも季節を楽しめるところが嬉しい。
コースの締めくくりのフルーツのプレートには、お祝いのメッセージが。
そう、この日は娘からのプレゼントの食事会。存分に楽しめた。
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＜この日の献立＞
▫️先付
翡翠茄子豆乳寄せ
▫️八寸
つるむらさきの浸し、子持ち鮎甘露煮、かます小袖ずし。むかご真丈、栗渋皮揚げ、燻り沢庵。
季節感を添えた小料理が並ぶ。変化があって楽しい。
▫️お椀
鱧と松茸の土瓶蒸し。鱧というと夏のイメージもあるが、実は秋の方が身がしっかりして美味しいとか。この季節の鱧と松茸は鉄板の組合せらしい。
▫️お造り
マグロ、鯛、マコウガレイ
▫️焼き物
紅葉鯛松茸包み焼き。
添えられた稲穂は炙られて一部ポップコーンのように弾けていて味わえる。
▫️強肴
京鴨低温蒸しと松茸フライ
鴨の下には大徳寺納豆のペーストが。
低温蒸しの鴨が柔らかいこと。
▫️止肴 カニと菊花のゼリー寄せ
▫️食事 松茸ご飯 赤出汁、 香の物
▫️季節の果物