官方消息
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- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hanasanshou（Hanasanshou）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5869-1646 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京 25F |
| 交通方式 |
JR新桥站汐留出口、乌之森出口步行8分钟/地铁东京Metro地铁银座线新桥站步行8分钟/都营浅草线新桥站步行8分钟/地铁都营大江户线汐留站7·8号出口直通/百合海鸥汐留站直通 距離汐留 51 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥5,000～￥5,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 服务费收费 |
サービス料15％ |
座位、设备
| 座位数 |
54 Seats （ 桌子座位46席，吧台座位8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 ■店内4~6人1间、6~14人1间26楼私人房间5~12人1间、10~28人1间 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 提供晚餐3小时内的免费券。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,无障碍空间 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
※不好意思，午餐和晚餐都不允许6岁以下的孩子进店。 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2003.9.1 |
| 电话号码 |
03-6252-1177 |
和とモダンが融合するスタイリッシュな空間と、旬の素材を活かした懐石料理が主役。ランチは四季を折り込んだ弁当やミニ懐石などの選択が可能。窓から見える東京の景色はまさに絶景。客との商談や、ちょっと、贅沢をしたい時に利用するのは大いにあり。会社のミーティングで利用しましたが、まさにばっちりんこ！
ロケーションは、汐留パークホテルのロビー階。高層階なので、ここからは東京はもちろん、空気が綺麗な時は富士山もバッチリ見えます。今回はお客一人と会社スタッフの３名で利用。この手の店はあまり利用する機会がないので、非常に興味津々！商談も兼ねててなので、個室（7000円）を利用。ガラス張りの個室の中は、一応静かと言えば静かですが、外の音が結構聞こえています。絶景の窓側の席でも良かったかも。ちょっと失敗気分。
料理は予約時に注文済みで、ランチ懐石「汐」￥7,000を注文。
ランチメニューは高い順から以下になります。
懐石「樹」 ￥10,000
懐石「汐」 ￥7,000
近江和牛サーロイン網焼膳 ￥5,400
松花堂弁当 4,600円
一汁三菜御膳 3,000円
「汐」のメニュー以下（部分省略）
【先付】玉蜀季豆腐
【八寸】魚素麺・サーモン黄味寿司・枝豆・合鴨山椒コンフィ・南京袱紗焼き
【椀物】鱧葛打ち
【造り】旬のもの２種もり
【焼物】鮎の一夜干し 骨煎餅
【冷し鉢】冬瓜蒸し煮
【食事】梅としら酢の炊き込みご飯
【水菓子】季節物
ランチタイムということもあり結構早いペースで料理が運ばれてきます。東京にいる時は普段こういう食べ物はたべないのですが、お造りから全てが目と舌を楽しませてくれます。最初に出てくる、玉蜀季豆腐冷たい汁に浸された豆腐は豆腐トマトの酸味がアクセント。出だしは良好。魚素麺・サーモン黄身寿司・枝豆・合鴨山椒コンフィ・南京袱紗焼きは黒い盆に乗せられ、ビジュアルがナイス。サーモン黄味寿司はサーモンのシャープな食感と黄味のコントラストが面白い。卵焼きもまずまず。鱧葛打ちはきらきらした器に守られた鱧と豆腐。ビジュアルが良好。旬のもの２種もりはまずまず。鮎の一夜干しは旅館とかでかなり食べるので、ちょっと食傷気味ですが、目を楽しませるのには抜群のチョイス。そのほか骨煎餅などが逸品。
冬瓜蒸し煮塩気に満ちた口の中を中和させてくれます。予想外にめちゃうまだったのは、梅としら酢の炊き込みご飯。ほんのりとした塩気で美味。最後に果物が出てきて終了！
ごちそうさまでした。