夜景が綺麗なレストラン Vol 22の3 (通算54回)
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」へ、5月以来3度目です。
本日は夏のコース「和楽」
■先附
◕蒸し鮑と才巻海老 柑橘ジュレ掛け いきなりの鮑でテンション⤴︎。
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 他のコースにも出てくるのでスペシャリテ？だろう、ご飯にかける出汁醤油？が美味い。
■御椀
◕鱸の潮仕立て この塩加減が好き。
■お造り
◕アカハタ、アオリイカ 寿司屋もあるから好きなマグロ、のどぐろとか出さないのかな。
■おひたし 天麩羅前のお口直し？
■主菜
◕天麩羅盛合せ(海老3、イカ、鱧、玉葱、南瓜、コーン、獅子唐等) 牛肉料理と2択だったのでこちらを食したが70点。
■白米、味噌汁、香の物
■甘味
◕葡萄のパンナコッタ 季の物
■コーヒー
■生ビール
店内は寿司屋、鉄板焼、メインの日本料理に別れているが今回も日本料理をチョイス、色々な品を少しずつ食べれるから好き、しかし今日は品数が少し少なくその分代わりに天麩羅盛合せ(多い)を提供された、やはり品数が多い方が好みなので次回は違うコースを食してみよう。
夏休み中につき海外のお客様が少し賑やかでした。
コンラッド東京28階は奥から、中国料理「チャイナブルー」、日本料理「風花」、バー「トゥエンティ エイト」と並んでいるので３店とも浜離宮恩賜庭園、レインボーブリッジなど風景が綺麗です、フランス料理「コラージュ」はビル群のみ。
総じて落ち着ける良いお店です。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22 の 2
大江戸線汐留駅直結コンラッド東京28Fにある、日本料理「風花」に3ヶ月ぶりの訪店。
■先附
◕毛蟹と太水雲酢 鬼卸し生姜酢掛け
■お凌ぎ
◕雲丹掛けご飯
■御椀
◕炙り穴子碓井豆仕立て
■お造り
◕青利烏賊 塩、酢橘 鰹そぎ造り 黄身醤油 本日の白身 ちり酢ドレッシング
■焼物
◕時しらず木の芽焼き
■強肴
◕ 黒毛和牛炭火焼き 花山椒餡掛け
■食事
◕蚕豆釜炊き御飯 留椀 合せ味噌 香の物 三種盛り
■デザート
■ミネラル
■コーヒー
料理逸品は「雲丹掛けご飯」、「黒毛和牛〜」。
前者はご飯にかけるタレが絶妙、和風味付けの後者も美味、「時しらず」の付け合せのじゃこも良かった。
接客、サービス良し、まだ2回目なのに5、6回来てるようなやたら落ち着く雰囲気のお店です。
日が長くなり、前回は暗くて見えなかった浜離宮公園の緑が綺麗、夜はレインボーブリッジ中心に眺めが良いです。
次回はお寿司もあるので行ってみたいな。
夜景が綺麗なレストラン Vol 22
都営大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある会席料理「風花」へ。
◎コース「旬香」
■先附
◕揚胡麻豆腐 海老そぼろ餡掛け 4.5
■お凌ぎ
◕雲丹かけご飯 4.5
■お椀
◕帆立安平沢煮椀 4
■お造り
◕青利烏賊塩 酢橘 4
◕鯛そぎ造り 胡麻醤油 4
◕平目 香味野菜ジュレ 4
■焼物
◕寒鰆幽庵焼き 4
■強肴
◕鱈雲子と牡蠣みぞれ小鍋 3.5
■食事
◕和牛時雨釜炊き御飯、 留椀合わせ味噌、香の物三種 4
■甘味
■コーヒー
■白ワイン
先日、同ホテル内「チャイナブルー」の帰りに立ち寄りダメもとで一休からの「1人予約」をねじ込んでの本日の訪店でしたが正解でした。
料理、雰囲気、コスパ全て良かったが特筆すべきは接客＆サービス、流石の五つ星ホテル、素晴らしかった。
帰り際再訪したい旨告げると今回と同じく一休からの「ねじ込み予約(笑)」でご来店下さいとの事でした。
肝心の夜景はレインボーブリッジ、浜離宮などです。
気分がめちゃくちゃ良かった夕ご飯でした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kaza Hana（Kaza Hana）
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、寿司、铁板烧 |
| 预约・查询 |
050-5589-7072 |
| 预约可/不可 |
可预订
※ご予約人数は、お食事をされる方の人数をご入力ください。乳幼児については備考欄に人数・年齢をご記入ください。（例）3歳1名、0歳1名 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド 東京 28F |
| 交通方式 |
■从JR线新桥站...汐留口徒步约7分钟。从都营地铁大江户线汐留站...站直达酒店。从百合海鸥线汐留站...站直达酒店。距离都营地铁浅草线新桥站...检票口步行约7分钟。■东京地铁银座线新桥站...从检票口步行约7分钟。■ (从成田机场乘坐出租车的客人) 约80分钟到达酒店。■ (从成田机场乘坐电车前来的乘客) 从机场乘坐成田特快，在东京站下车。换乘JR山手线・京浜东北线，前往新桥。距汐留口步行约7分钟。■ (从羽田机场乘坐出租车的客人) 约30分钟到达酒店。■ (从羽田机场乘坐电车前来的乘客) 从机场乘坐京滨急行在品川站下车。换乘JR山手线・京浜东北线，前往新桥。距汐留口步行约7分钟。■ (开车前来的客人) 距离首都高速公路、汐留IC约3分钟。 距離汐留 164 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
座位、设备
| 座位数 |
81 Seats （ 单间3间） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 我们有 3 间私人房间，可容纳 4 至 10 人。需另行支付包房费（每间17,000日元起）。 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 室内250个车位，使用费:300日元/30分钟 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,能看到海,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单,接待婴儿推车
住客必须年满 10 岁才能使用寿司和铁板烧柜台。 |
| 服装规定 |
■午餐/商务休闲 *请勿穿背心或人字拖。 ■晚餐/商务休闲 *请勿穿着短裤、背心、人字拖。 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6388-8745 |
| 备注 |
■使用餐厅顾客可享受停车费折扣。餐厅使用折扣：5,000日元以下/1小时免费 5,000日元以上～10,000日元以下/2小时免费 10,000日元以上/4小时免费 ■取消费用如下。・前日：50% ・当天：100% |
大江戸線汐留駅直結、コンラッド東京28Fにある日本料理「風花」へ、4度目の訪問です。
本日頂いたのは、＜会席＞「季翔」全八品
■先付
◕才巻海老 カブラムース柚子味噌餡
柚子味噌餡が美味しい。
■椀物
◕火取りかます
■造り
◕スズキ 赤身 アオリイカ
アオリイカの甘さが際立つ品。。
■焼物
◕甘鯛油焼き 百合根と柿 栗 雲丹かけご飯
四品とも良いが特に雲丹かけと百合根と柿が美味。
■煮物
◕揚海老芋蟹餡かけ
本日の逸品、これが1番美味しかった。
■強肴
◕鴨の小鍋仕立て
鴨は美味しいが味が濃すぎ。通常の鴨南蛮より濃い。
■食事
◕金目鯛、ネギ、青海苔ご飯
金目鯛って刺身が美味しいが釜だきご飯でもイケます。
■甘味
◕安納芋と林檎の最中 メロン 塩おかき
芋の甘みと林檎が微妙にマッチ、甘くないのがよろしい。
■コーヒー
■生ビール
コース「季翔」全八品、堪能しましたが全3コースの中でベストチョイス、季節によって内容は違いますが今までで一番好みの品々でした。
今回は一休のタイムセール予約したので通常よりかなり安価で食せました、今年最後のディナー終了～
マネージャーに年末のご挨拶をすませ帰途につきました。