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聖地の老舗焼き鳥 : PR会社勤めのおばさんの暮らし
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文章的 URL：http://blog.livedoor.jp/eiko0411/archives/52335044.html
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Torifuji
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
050-5890-8330 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-13-7 本多ビル 1F |
| 交通方式 |
JR各线新桥站步行3分钟 距離新桥 199 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 步行1分钟的地方有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-3431-7699 |
久しぶり、ご来京のお客様との酒場リサーチ（今年初、かな）、新橋の夜。
サラリーマンと言えば新橋、その聖地の老舗の焼き鳥屋さん。
知らなかったけど、多分有名店ですよね。
安くて、提供とか接客とか雑だけど（何せ店員さんがお客さんから見えるとこで喫煙タイム取ってた笑）、メニューは自信をもって提供できるものだけ置いてるんだろうな、というのが分かるシンプルな構成で、串も一品も美味しかったし、私が焼き鳥屋さんで好みの店か測るバロメーターにしているレバーも好みの焼き加減（気持ち悪くない程度にはちゃんと火入れしているけどとろっとろ感が抜群）、タレ加減（甘めだけど甘ったるくない）。
写真はこれだけ、川海老のから揚げ。塩加減もばっちり、美味しい。
若い子はデートじゃなくてもこういうところ来ないかもだけど、
30過ぎたらこういう鄙びた(笑)お皿でツマミが出てくるお店で、しっかり美味しくてお酒もある、っていうお店でごはんしようよ、うん。
二軒目は日本酒をたくさん揃えるお店に行ったんだけど、1合料金が高くてびっくり。
店舗の運営考えたら分かるけどさぁ…料理と合わせてもバランスが悪すぎる料金設定は、ちょっとね。
やっぱりお酒とアテは適正価格で戴きたい。