官方消息
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Shusai Okada
(酒菜 おかだ)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shusai Okada
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3571-3555 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-5-19 園枝ビル４F |
| 交通方式 |
从新桥站徒步5分钟 距離新桥 284 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料10％、チャージ料1,100円（税込） |
座位、设备
| 座位数 |
52 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
在位于银座的日式餐厅里，在安静的成人空间中享用主厨的招牌日本日本料理。
每日从丰洲采购的严选鲜鱼，以生鱼片、西京烧等多种方式烹制而成。主厨不仅会为您提供日本料理，还会为您提供各种菜单。季节菜单使用了大量随季节变化的食材，是可以感受日本四个季节的杰作。座位宽敞，可以舒适地放松。我们还有可容纳 2 至 10 人的私人房间。包间有桌席和下沉式被炉席两种，非常适合招待、晚宴、纪念日…… |
旧銀座日航ホテルの1本裏手。ローソン向かいの雑居ビル内にある酒菜おかだ。
同伴出勤の銀ホスさんが8割でしたので20:00、20:30、21:00と時間を経るごとに店内から消えていきます。
なんとなく銀座の小料理「きく」と似ているような。
きくと違ってこちらはコースがあって、個室も数部屋あるので接待にも使えます。
個室は入り口が暖簾なので、本当のナイショ話には向かないでしょう。
サービスのスタッフが充実しているので気をもむようなことは一切なし。
取り分けは全てしていただけるし、グラスの中身にも良く気が付きます。
火曜日でカウンター、テーブル、個室ともに満席でした。同伴が多いとは言え、人気店ですね。
何を食べても美味しくて、気持ちよく食べられるお店で、深夜まで営業している、というはなかなかないので
貴重な小料理屋なのかもしれません。
ただしお値段は高め。メニューには値段がありません。お酒の設定も高いです。
焼酎各種、日本酒各種のほかに、フランス・イタリア・日本・ニューワールドのワインが豊富に揃えられていて
メニューにないものも予算と好みを伝えるとセラーから出してくれます。
■北海道 昆布森産 生牡蠣
身がプリっと引き締まり、かなり大ぶり！味が濃くてクリーミー。
予めポン酢タレにつかっていますので、浅いづけのような状態です。
昆布森は良質な牡蠣の産地ですが、年々採れなくなっているとか。
■蓮根饅頭
蓮根と穴子、自然薯を摺りこんで作った饅頭はお箸で切れないほどの弾力。
弾力の多い自然薯といくらが上に。饅頭はちょっと固すぎ。
お箸で切れないのでかぶりついたところ、歯にくっつきまくりでした。
■おかだサラダ
自家製のポテトサラダがたっぷりのっています。
温泉卵と一緒にいただきます。ドレッシングは市販かしら？醤油ベースでたっぷりかかってます。
■お刺身盛合わせ
マグロ、カンパチ、カマスの炙り、金目鯛の炙り、あおりいか、生シシャモ
生シシャモのお刺身ははじめて！優しい味わいですね～
金目鯛はかなり美味しかった。
■アジフライ、コロッケ
アジフライは肉厚で、食べ応え満点。
コロッケは牛肉を赤ワインで煮込んだ餡が入っていて、お酒がすすむ濃い目の味。
■牛スジ煮込み
かなり脂の多い部位を使っています。臭みはありませんが、食べ切れませんでした。
■おにぎり
コンビニサイズのおにぎりでたっぷりの具が入っていました。
お米もツヤツヤ、ふっくら。
2人で以上7品食べて、ビール1杯ずつ、7000円のボトルワインを飲んでお会計は30,000円。
結構高いなぁ。。。これが銀座ってものか（笑）