官方消息
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ほしたいぬ
ではありません。
あくまでスーパードライのみの評価です。ではどうぞ。
食べログレビューをかいている人はたいていかもしれないが、“美味しんぼ”はよく読んだ。
その中にビールの話があって、ドライビールを飲んで首をかしげるシーンがある。
で、それに影響を受けたバカガキであったため、“ドライビールなんてうまくねえんだよ！”ﾄﾞﾔｯて顔をしていた。
ところがある日、友人同士でビールはどこの銘柄がうまいのか？という話になり。
一般的な銘柄を7種類ほど同形グラスに注ぎ、ラベルを見せず味のみの評価をとってみたところ。
キリンラガー・ヱビス・モルツは味の方向性がくっきりとわかり。
一番搾りとサッポロ黒ラベル、そしてスーパードライは味が似ている。との結果が出た。
しかも自分がうまいと感じていたビールにスーパードライがあった。
頭と目でビールを飲んでいたわけです。そしてこれからはスーパードライであってもきちんと美味しく飲めるように。
前置きが長くなりました。
ある日、生ビール（ドラフトビール）がとっても飲みたくなった。
よく行くビアライゼがいいと思い、あそこなら複数名でメンチ食いてえなといろいろお声がけするも、来る人なし。
どうすべえと思っていたら、当店行ってみろ。と教えていただいた。hebogolferさんだ。
新橋駅のガード下。有名な加賀屋のちかくに当店はある。
ギイとドアを開けると、木目の落ち着いた。こじんまりとした空間。一階はたって飲む。
スーパードライをいただく。氷水で冷やしたグラスに一度泡を立てずに7割ほど注ぎ。
もう一度注ぐときに、ノズルを液面に“ぐい！”といれてきめ細やかな泡をこぼしながらビールを“つくる”
そしてここから、儀式のようなアレがある。
アレ。とは。氷水を張ったバケツに一度“すいーっ”とグラスを泳がす。
“とん♪”と置かれたグラスを、持ち上げて喉へ流し込む。
柔らかな泡と、口の中で軽く弾ける炭酸。そしてキリリとした冷たさ。うまい。泡からほのかに甘味も立つ。
つまみなんかいらない。これだけ飲んですっと帰っちまうのがいいんじゃないかと。
と、2013年は思っていたのですがここ、揚げ物がおそろしくうまい。
2014年8月。東海道線沿線で仕事をする。熱風吹く街並み。週末。
昼やすみ。顔本がピンポロりんとなる。見れば同級生が夏休み謳歌していた。
連絡取れば暇だというので、待ち合わせる。店に行くと外なら座れるとのこと。
ビールを注文してから眺めると石塚商店の揚げ物がある。
ナヌ！メンチカツを注文。さらにチキンバスケットも。
相変わらずうまい生ビール、メンチカツはもちろん、チキンバスケットが
生姜を効かせてバリバリと揚がっていい。
フライドポテトもたくさんついてきた。
二人で生五杯、メンチカツ、チキンバスケット四つ。
これで五千円で釣りがくる。うぉぉぉん。幸せ。
名物だというポテトサラダ食い忘れた。これはまた次回に。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimbashi Dorai Dokku（Shimbashi Dorai Dokku）
|
|---|---|
| 类型 | 餐饮酒馆、啤酒馆、啤酒吧 |
| 预约・查询 |
050-5596-9364 |
| 预约可/不可 |
可预订
人多的时候，从预约的时间开始算起为2个小时。另外，超过预约时间15分钟仍未来店的情况下，将自动取消预约，敬请谅解。如果快要超过预约时间的话，请通知我们。 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-25-10 JR高架下 |
| 交通方式 |
从新桥站汐留口徒步3分钟 距離新桥 201 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
二階テーブル席は、一人様520円のチャージ料をいただきます。 |
座位、设备
| 座位数 |
34 Seats （ 1F站立14人。2F桌子20席。也可在外面饮用） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 没有准备单间，不过2楼的座位很宽敞。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 外席可吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有露天雅座,可以站着喝酒 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2007.6.18 |
| 电话号码 |
03-5777-4755 |
| 备注 |
人多的时候，餐桌席位限制为2小时。(预约的客人请在预约时间之后的2个小时内使用)我是从结缘大学采访的。婚姻大学 (https://jsbs2012.jp/date/) 报道刊登页 (https://jsbs2012.jp/date/tokyo-dinner) |
割り勘で行くとコスパチュウには高いとかなんとか言われるからタイトル通りにごちそうしましょう。
割り勘でいくならビール一杯あたり千円出しても文句言わない人とうかがうこと。
ではどうぞ。
『ウメ、おれ異動だわ』
社内の職人肌な同僚がポツリと漏らす３月末。
特注仕様案件の納めで試運転しているさなか言われたのでショックで思わずシステムを止める私。
えー！これどうすんすか？
『だからきちんと収めるっつってんだろクソボケ！』
などとやり取りしながら
どうにかこうにか仕事を納めた。
後日サシで送別会開くことになり同僚の好きな生ビールうまいとこということで当店予約。
集合してグラスを傾けて同僚が唸る。
『これ…スーパードライってこんなに美味くなるの？』
5分で３杯飲んでいた。
あまりにうますぎてのみ飽きないのだそうだ。
支払いの段になって同僚から値段聞かれる。
もともとこちらの支払いなんだが後日個別で行きたいとのことだった。
メニューみせて同僚が一言
『ここは飲み放題居酒屋しかいかない人連れて行ったら文句出るな…』
そう。普通の店にしたら倍額近く生ビールにかかる。
だけど唯一無二。なので私のとっておき