官方消息
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Shabushabu Onyasai
(しゃぶしゃぶ 温野菜)
しゃぶしゃぶの進化系で食べ放題
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お店は地下１F
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こざっぱりとした店内
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アレンジは ’春の訪れ’
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４名だとゆったり〜♬
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お薦めコンビネーション
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スタッフは２名のみ
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黒糖そら豆
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フォアグラ＆胡麻だれ豆腐
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キムチ
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ナムル風ピーナツもやし
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じゃがから〜♬
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塩辛・バター・マヨネーズ
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国産野菜オン・パレード
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明太載せキューリ
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まず胡麻を摺ります！
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竹筒入りつみれ
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出汁は８種類
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水餃子からニョッキまで
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お鍋でレタスが意外に美味
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お肉は９種類
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昆布出汁 ＆ 白湯出汁
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４名様分到着
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左：カルビ 右：肩ロース
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そろそろ OK 〜♬
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卵雑炊作ってます！
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完成で〜す！！
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雪見だいふく
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中はバニラアイス
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バニラアイス ＆ きな粉
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抹茶わらび餅アイス
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ごちそう様でした
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Happy Easter 〜♬
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shabushabu Onyasai（Shabushabu Onyasai）
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|---|---|
| 类型 | 涮涮锅、西式自助餐、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
03-3500-5829 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-14-6 H・Ｔ新橋ビル B1F |
| 交通方式 |
都营三田线内幸町站A1口徒步3分钟 距離新桥 255 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
40 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜单,有食物过敏标签 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车
可 |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
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あちこちにできているそうですが全く知らずに初トライ・・
フラワー・アレンジメントのクラスの後で〜まずお茶をして
今日は４名でしたので ”しゃぶしゃぶにする？” ということに
なりました。安くて美味しい ’しゃぶしゃぶ食べ放題’ が１ブ
ロック先にあると言うお話・・ワン・ブロックならお花を持
っても歩けるわネッ！
実は、ワタクシ昨日明石にお電話を入れまして特製カツサン
ドの予約をして夕方ピックアップしようと思っていたのです
が ”明日は祭日なのでお休みなんですよ” と言われて〜かなり
ガッカリしていたところでした。しゃぶしゃぶの食べ放題は
クライアントの会社の忘年会で赤坂と半蔵門、池袋にお呼ば
れしたことがあるだけですので決して経験豊富とは言えない
のですが、温野菜は私のこれまでのしゃぶしゃぶ ’食べ放題’
のコンセプトを根底から揺るがすものでございました。
まず！しゃぶしゃぶの前にお酒の肴があって〜それが全てひ
と捻りしてあって不味くない！！私は辛いものが苦手ですの
でキムチはいただきませんでしたが、じゃがから（熱々のベ
イクド・ポテトにバター、塩辛、マヨネーズを載せたもの）
とピーナツもやしは特に気に入ってしまいました。ピーナツ
もやしとは〜もやしをピーナツ・ソースで和えたようなもの
かしらと思っていたのですが、豆もやしの豆が大きなピーナ
ツほどの大きさがあることから名付けられたようです。ナム
ル風に仕上がっていて後引きの美味しさ〜♬
キューリの明太載せは私にはかなり辛く感じられましたが、
さっぱり感が心地よく！フォアグラと胡麻だれ豆腐も黒糖そ
ら豆も美味しくて〜他に枝豆、韓国のりなどがあり韓流ファ
ンの女子心を掴もうという作戦かしら？私は皆様にオーダー
をお任せしていましたので今日は ’いただき専科’ でしたが、
レタス納豆とか肉味噌のかぶり旬野菜もなかなかよさそうな
アイテムでございました。全てお代わり自由〜何回でも〜♬
そして、しゃぶしゃぶのメニューは温野菜と言うだけあって
！とにかくお野菜の種類が豊富で驚きました。白菜、長ネギ、
小松菜など定番のしゃぶしゃぶ野菜の他に大根、人参、タマ
ネギ、翡翠ネギ、青梗菜、洒落ネギ、もやし、レタス、キャ
ベツ、水菜、ニラまであり〜ドンコ椎茸、舞茸、エリンギ、
エノキ、シメジ、お豆腐、マロニー、鍋肴として水餃子、ト
ッポギ、湯葉、おし豆腐、板麩、はんぺん、白滝、お餅があ
ります。ここに厚焼き卵まで並んでいましたが、個人的には
小さなクエスチョン・マークかしら・・いずれにしても温野
菜という屋号に恥じない国産野菜のオン・パレード〜♬ しか
も！すべてお代わり自由とは信じ難い CP の高さです！！
アンデス高原豚の２時間食べ放題（アンデス高原豚のロース
とカルビに鶏ももが付いて￥２８１４）がお薦めとのことで、
私達はここに竹筒鶏つみれとシソの香り梅つみれを追加。つ
みれもアイテムは３種類あって〜もうひとつはバジル・チー
ズ・イタつみれ・・温野菜の特徴として前述の韓流アイテム
に加えて〜このイタリアン・テイストとでも申しましょうか、
トマト・ベースの出汁があって〆にチーズ・リゾットはいか
がでしょうという提案。チーズ・リゾットなら〜つみれはバ
ジルの ’イタつみれ’ かもしれませんネ！しゃぶしゃぶでイタ
リアン・テイストという試みも女子ウケするのでしょうか？
ドリンクに白桃サワーなどフルーツ系のサワーが多いことか
らも女子率の高さが窺えます。先週の金曜日に予約を入れよ
うとしたら８：３０pm まで満席で諦めたと温野菜レギュラ
ーになったジャスミン・サワー２杯目のお友達曰く今日は春
分の日でラッキー！！平日はとにかくお勤め帰りの女の子組
で一杯だそうです。この日も５：３０pm という早い時間だ
ったのにも関わらず！店内には既に女子３名とカップル２組
のお客様がいらして私達で満席になりました。２時間で入れ
替えとなりますので一組のカップルがチェックをしている時
に女の子５人組がオン・タイムでご来店〜スタッフは２名で
電話の応対に追われながらお皿を下げるといった状況です。
テーブルにセットされたしゃぶしゃぶ用のお鍋は韓国の陰陽
をモチーフにしたような２種類の出汁を同時に愉しめる珍し
いもので、私達は昆布出汁と焦がし麻油の白湯出汁に決定〜
その他に完熟トマト出汁、柚子出汁、四川風旨辛火鍋出汁、
有機豆腐の豆乳出汁、秘伝月見すきしゃぶ出汁があり〜それ
ぞれ昆布出汁なら卵雑炊、白湯出汁なら白湯麺、トマトなら
チーズ・リゾット、すきしゃぶなら〜すきしゃぶうどんのよ
うに〜♬ お店側から提案があるしゃぶしゃぶの進化系・温
野菜〜新橋店はオープン５年目になるそうです。
白湯出汁は濃厚で豚と鶏のダブル・スープのパイタンに高温
と低温で揚げた２種類のニンニクを使ったこだわりの麻油〜
ロースとカルビのお代わりは誰もしませんでしたが、じゃが
から、お野菜と鶏ももをリピート、私は梅載せ軟骨入りつく
ねが気に入ってお代わりのリクエスト・・アクすくい担当は
２名〜ワタクシはいただくだけ〜年長者の特権？でございま
す。みんなで夢中になっていただきまして〜お腹いっぱい！
と言う声が聞こえ始めたのは１時間ちょっと経過した頃でし
ょうか・・デザートはひとり一品で、きな粉のかかった温野
菜アイス x２、抹茶わらび餅アイス x２、雪見だいふく x１。
しゃぶしゃぶの食べ放題だったらこんなものでしょう〜とい
う先入観を根底から覆すサプライズ満載の内容で黒毛和牛と
霜降り極上を含む５種類のお肉食べ放題、飲み放題を付けて
もプラス ￥１３４４とはなんという CP〜♬ ３０席と席数
が少ないこともありますが、お酒の肴とお野菜の種類が豊富
で飽きることなく！デザートまで愉しめて〜♬ 予約困難な
お店たる所以に納得の笑み・・春分の日に感謝すると共に〜
個人的にはお鍋に入れるレタスとキャベツが意外に美味しい
ことを発見した日でもありました。お教室から近いので必ず
や、またおじゃますることになるでしょう〜〜♬