官方消息
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銀座のアッパークラスの隠れ家居酒屋さん。落ち着いた雰囲気の中で、美味しいお料理と酒に酔ふ…
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鰤照り焼き＆キノコのスープ
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生タコ刺身
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ぷりぷりのミズダコです
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自家製チャーシュー
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スモーキーで美味しい
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おでん(はんぺん、つくね)
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トマトチーズおでん
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酸味の利いたトマト
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マコモ筍ぐるぐる肉巻き
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しゃきしゃきのマコモ筍
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きざみ山葵
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トマトチーズ焼き
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だし巻き玉子
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だし巻き玉子
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景気を上げるカツサンド
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ボリューム満点
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生ビール
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レモンサワー
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角ハイボール
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鶴齢
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一ノ蔵
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北雪
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お品書き
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お品書き1
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お品書き2
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お品書き3
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ドリンクメニュー
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日本酒メニュー
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ドリンクメニュー2
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ドリンクメニュー3
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小上がり席
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店内
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カウンター席
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エントランス
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ビルエントランス
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看板
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ginza Terayama
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|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒、关东煮 |
| 预约・查询 |
050-5457-0994 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-5-10 金成ビル 6F |
| 交通方式 |
从JR新桥站银座口徒步5分钟从银座线新桥站徒步3分钟 距離新桥 286 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款) |
| 服务费收费 |
会計時10%サービス料頂きます |
座位、设备
| 座位数 |
32 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 16人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 有一间半单间。完全没有单间。最多4个人使用。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可自带饮料,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 电话号码 |
03-6215-6111 |
2018年11月26日、友人と2名で初訪問。
新橋駅より、徒歩5分ほど、銀座8丁目のお高そうな(ママさんが居る方の)クラブがたくさん入っているビルにあるアッパークラスの居酒屋さんです。
ちょっと敷居は高いかも知れませんが、店内は落ち着いた照明とスローなBGMが静かに流れ、大変贅沢な空間で、居心地が凄く良いです。
こちらの近くには、姉妹店の『黒豚しゃぶしゃぶ 銀座てらやま』さんと『スナックてらやま』さんがあります。
実は、しゃぶしゃぶの予約が、忘年会シーズンが近いせいか取れず、こちらを紹介して頂いての訪問です。
お通しは、きのこのスープと鰤の照り焼き。
スープは、ボルチーニ茸(？)香りが良く、これから冷たいお酒を飲むのに、胃を温めるようにという銀座流のおもてなしですね。
お通しからハイレベルです。
頂いたお料理は、
『生タコ刺身』(1300円)…色々頂きたかったので、単品で、大好きな生ダコを頂きました。
ぷりぷりの生のミズダコは最高です。
『自家製チャーシュー』(1800円)…お勧めの一品です。
豚バラ肉を巻いた焼豚で、濃いスモーキーなたれが美味い。
ビールはもちろん、日本酒にも合う逸品です。
名物のおでんより、
『はんぺん』(380円)…こちらのおでん汁は、濃いめでしっかりした味わいです。
焼酎や日本酒に合う“酒飲み仕様”のおでんです。
はんぺんに、良く合うお出汁です。
『つくね』(380円)…手作り感たっぷりの美味しい粗挽きつくねです。
『トマトチーズおでん』(680円)…たっぷりお出汁を吸ったトマトに、仕上げにチーズを乗せてあります。
イタリアン＋和のコラボです。
トマトの酸味をチーズとお出汁がマイルドにさせて、美味しい～♪
肉料理より、
『マコモ筍ぐるぐる肉巻き』(1480円)…しゃきしゃきの歯応えのマコモ筍と甘辛の照り焼きのたれが絡んだ豚バラが良く合います。
めちゃめちゃ美味しいです。
酒肴より、
『きざみ山葵』(800円)…箸休めに。
海苔で巻いて頂きます。
『クリームチーズ西京焼き』(850円)…味噌などの発酵食品は、同じ発酵食品のチーズは良く合います。
日本酒との相性も良いです。
『だし巻き玉子』…焼きたて自家製だし巻き玉子。
もう少し出汁を増やした方が良いかも。
『山芋明太チーズ焼き』…お店の方に聞いたオススメです。
明太子が贅沢にたっぷり使われていて、めちゃ美味しい。
値段を失念しましたが、お勧めなのは、良く分かります。
〆の一品は、
『カツサンド』(1680円)…1日限定8食のこちらの名物です。
ミルフィーユとんかつを使って、非常にジューシーな逸品。
ひと口頬張れば、肉汁が溢れます。
頂いた飲み物は、
『生ビールマスタードリーム』(950円)
『レモンサワー』(680円)
『一ノ蔵』(一合1100円)
『鶴齢』(一合1200円)
『北雪』(一号850円)
さすが銀座。日本酒のチョイスも素晴らしい。
【ここが凄い！】
きらびやかな銀座の隠れ家です。
カウンター席もあるので、自分へのご褒美や接待にも十分使えそう。
【だったら良いな…】
特になし。
創業12年を迎えるそうで、いつまでも続けて行って頂きたいです。
色々な酒場や居酒屋さんに伺って来ましたが、こちらは、ある意味ニッチです。
タイトルに、アッパークラスの“居酒屋さん”と書きましたが、小料理屋？日本料理店？…どれも相応しいとは思えません(笑)
お子ちゃま居酒屋を使いたくない。かと言って料亭さんじゃ敷居が高過ぎる。そんなニーズに応えている面白いお店です。
落ち着いた雰囲気で、肩肘張らない美味しい料理を頂けるのと、銀座が長い美人ママさんのプロフェッショナルなホスピタリティは、どんなお偉いさんを連れて行っても、間違いありません。
ごちそうさまでした。