官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimbashi Shamo Rokku Sakaba
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、鸡肉锅 |
| 预约・查询 |
050-5890-1570 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご人数、他のお客様のご予約、お席の状況によりご予約を新橋駅出て徒歩1分のニュー新橋ビル2階にございます2号店の新橋シャモロック酒場第2鶏舎に移させていただく場合がございます。 |
| 地址 |
東京都港区新橋3-18-8 三舘ビル 1～3Ｆ |
| 交通方式 |
JR新桥站乌森口步行3分钟地铁新桥站步行3分钟百合海鸥号新桥站步行3分钟 距離新桥 165 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4010401130622 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
お通し：500円※コース利用の場合はなし |
座位、设备
| 座位数 |
52 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 25人（坐位） |
| 个人包厢 |
可能的 可容纳8人、可容纳10～20人 有包间7名~12名 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内有吸烟区 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
| 料理 |
健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生)
没有准备儿童用餐具、高脚椅等，敬请谅解。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.11.10 |
| 电话号码 |
03-3437-6771 |
| 备注 |
※可以发行应对发票制度的发票，所以希望的时候请告诉工作人员。 |
先週、横浜の一鶴で親鳥雛鳥に喰らいついたのに続き、
今週は新橋のシャモロック酒場で青森の村越シャモロック・パーク直送の
青森地鶏のモモ焼きに巡りあうという光栄に浴してしまいました。
この日は立ち飲み竜馬の夫婦店ORYOで軽くハイボールを
いただいた後新橋の雑踏を歩いていて、偶然見つけました。
以前テレビのグルメ番組で紹介されていたのですぐにわかりました。
こちらの名物料理はなんといっても、最初に紹介したシャモロックのモモ焼き。
でも一日限定4個ですから果たして残っているかどうかが問題です。
店員さんに確認したところ、OKとのことなのでそれをお願いしました。
値段は１グラム11円という設定。いきなりステーキもそうですが、
最近こういう価格設定のところが増えましたね。
と言っても骨も加えて300グラム以上でしたから、結構なお値段になります。
ちょっと躊躇しましたが、好奇心には勝てない性分です。
七輪がやってきて、網で骨つきのまま、目の前で焼いてくれます。
バラ色をした見るからにおいしそうな肉質です。なんでも、このお肉は生でも食べられるのだとか。
皮から滴る脂が炭火にいぶされて、おいしそうな香りを乗せた煙がたなびき始めます。
皮がきつね色になってきて、ゆっくりゆっくりと火を通していきます。
そして焼きあがったら、手早く切り分けてくれます。
それを豪快に頂きます。パリッとした皮の食感と跳ね返る肉の弾力。
野趣あふれる味わいに唸り声をあげてしまいそうです。
まるでバターのような脂の旨みとコク、噛むほどにあふれ出す旨みはこれまで経験したことがないほど。
ビールが美味しいこと、美味しいこと。泡盛が美味しいこと、美味しいこと。
そうそう、お通しのことを忘れていました。
シャモロックのミンチを揚げたチキンボール。これがまた絶品でした。
噛むと肉汁がほとばしって飛び散りました。危うくズボンを汚してしまいそうでした。
これを青森のリンゴソースで、いただくと笑顔が最高潮になります。
もしシャモロックのモモ焼きを頼んでいなければ、これをお代わりしたことでしょう。
シャモロック、完全にやられてしまいました。今度は鍋をいただきたいなあ。