官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
ebisemmonresutorammadamushurimpuginza（ebisemmonresutorammadamushurimpuginza）
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|---|---|
| 类型 | 海鲜、海鲜、意大利面 |
| 预约・查询 |
050-5868-0575 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-4-27 菊乃香銀座ビル 4F |
| 交通方式 |
JR新桥站银座口步行4分钟地铁银座线银座站C2号出口步行4分钟地铁日比谷线银座站C2号出口步行4分钟 距離新桥 412 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T8010002035416 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
サービス料 10%※アラカルトのみでご利用のお客様には、別途テーブル席料としてお一人様550円を加算させていただきます。 |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats （ 吧台6席桌子6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 ※有带窗帘的半包间。单间的详细情况请咨询店里。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 地下有西银座停车场 (没有优惠) |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2009.6.11 |
| 电话号码 |
03-3573-2888 |
| 备注 |
餐厅以虾类菜肴为主，也提供使用新鲜蔬菜、黑毛和牛、鲜鱼等制成的时令菜肴。对于套餐，我们很乐意为不喜欢虾或过敏的人更改菜单，因此请随时告知我们的工作人员。 |
一週間前に予約するもカウンター席しかないとのことで人気のお店です。
コースに大体2時間程度かかるとのことで、1130〜1300までの時間ならいつでもOKとのこと。後先考えずゆっくりできるのも良いですね。今回はコースのお願いでしたが、同行者が牛肉アレルギーと言うと快くメニュー変更していただけました。
さて、肝心の料理ですが…
・海老のムース
ペコリーノロマーノがかかっており、ムース自体はさっぱりしているもののチーズの濃厚さがありスルスルと食べられる逸品。もっと量があっても嬉しかった笑
・カルパッチョ
天使海老と赤海老の2種類があり、味の違いを楽しめました。当然ですが臭みもなく昆布のジュレ、ソース共によくあっており美味しかったです。
・海老のビスク
海老を感じるスープ！美味しい！野菜の濃厚さも感じられる逸品でした。フランスも焼きたてで美味しかった。
・真鯛のポワレ
これまでの料理に比べて海老感は薄いですが、真鯛の味を邪魔せずGOOD。真鯛の焼き加減も丁度良かったです。
・海老のグリル
ブラックタイガーと車海老の二種類のグリルです。味の違いが楽しめるのが嬉しいですね。
・ステーキ
海老のコースにお肉？と思いましたが、焼き加減も丁度良く美味しかったです。付け合わせのマッシュポテトも良かったです。
・パスタ
リングイネに海老のラグーソースが和えてあります。量は少なめ、普通、多めが選択できるのが嬉しいところ。海老がトマトとよく合います。九条ネギのシャキシャキ感も良いです。生パスタも美味しいので、これ一品だけでもまた食べたいなと思いました。
適宜料理の説明、こちらの質問にもご回答いただき終始美味しいものを気分良くいただけました。カウンター席かぁと思いましたが銀座がよく見渡せる位置で景色も良かったです。お店の雰囲気も良くデートや記念日にもよさそうです。
次は海老の味わい尽くせるスペシャルコース行きたいですね。ご馳走様でした。