官方消息
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店名 |
Ginza Enji(Ginza Enji)
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类型 | 餐饮酒馆、酒吧 |
预约・查询 |
050-5600-9813 |
预约可/不可 |
可预订 |
地址 |
東京都中央区銀座8-7-7 JUNOビル 1F |
交通方式 |
距离东京地铁银座线新桥站步行4分钟JR山手线等,都营地铁浅草线新桥站步行5分钟东京地铁丸之内线,银座线,日比谷线银座站步行6分钟 距離新桥 344 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥10,000~¥14,999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T2240001035960 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
サービス料10% |
座位数 |
24 Seats ( 吧台10席,桌子14席) |
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最大宴席可容纳人数 | 30人(坐位) |
个人包厢 |
不可能 有半个单间 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 步行3分钟以内有投币式停车场 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,提供外带服务 |
开店日 |
2011.2.14 |
电话号码 |
03-5537-5300 |
备注 |
自制熏制食品、熏制调味品如熏酱油、仙台牛肉、米饭菜肴、熏咖啡等。可用作酒吧或餐厅。 |
銀座に「燻製バー」なるものがあって、お昼に燻製ハンバーグが食べられると聞いてずっと行きたかったんです。ランチメニューは2種類。
・仙台牛ハンバーグ
・仙台牛燻製ハンバーグ
注文を済ませて、まず一番最初に出てきたのは、生玉子!と遅れて中華風のスープも到着。メインディッシュのハンバーグよりもどうやら、こちらの生玉子で食べる卵かけごはんのほうが看板のようで、私が初めて来たことを知ると、丁寧におすすめの食べ方を教えてくれました(*’ω’*)
ご飯は結構硬め(アルデンテ風?)に炊かれていました。これが卵かけごはんに最適な硬さなんだとか(やっぱり卵かけごはん中心)
テーブルに等間隔に置かれている5種類の燻製調味料は燻製岩塩、燻製しょうゆ、燻製オリーブオイル、燻製黒胡椒、白ごまの燻製。これを順番に卵かけご飯に加えながら味の変化と燻製の風味を楽しみながら食べるのです。
イロイロ試したけれど、燻製オリーブオイルで食べるのが一番好きでした。
・・・そんなことをやってると楽しくて、メインを忘れそうになるけれど、この仙台牛燻製ハンバーグもとても美味しいです。凄く柔らかく、肉感が強くて、中はほんのりレア。箸でカットすると肉汁がジュワジュワ出てきます。焼き加減が絶妙!
サラダには味が付いていないけれど、肉汁がりっぱなドレッシングになるし、サラダにも燻製岩塩やオリーブオイルがあいます。
ハンバーグの燻製はほんのり風味がある程度に感じました。オリーブオイルや黒胡椒をふるとちょうど良い具合に燻製の香りが強くなりました。