官方消息
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Satou Yousuke
(佐藤養助)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期六、星期日、公众假期
餐厅信息
细节
| 店名 |
Satou Yousuke
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、乡土料理、日本料理 |
| 预约・查询 |
03-3595-6288 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル Ｂ１Ｆ |
| 交通方式 |
都营地铁三田线内幸町站下车徒步1分钟JR新桥站下车徒步5分钟银座线虎之门站下车徒步7分钟 距離内幸町 125 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
42 Seats （ 除了一部分，有用窗帘隔开的。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 包租时需要咨询 |
| 停车场 |
不可能 大楼内有收费停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可自带饮料 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.5.16 |
| 备注 |
午餐高峰期可能会出现等待时间较长的情况。11:30~12时。13时~14时的时间，入店比较不用等待。午餐时间只会为到齐的客人安排坐席。不能在座位上等候，敬请谅解。 |
| 餐厅公关 |
不是“稻庭乌冬面”，而是以“稻庭干温汤”为您提供最好的服务。
稻庭乌冬面有很多，但能自称稻庭干温豆的只有上一代佐藤吉左埃门家和我们佐藤养助。一子相传传承下来的传统技法，讲究一根一根手工制作，为了完成需要花费3天时间。即使是在文明发达的当今时代，也要坚持传统的技法，不做任何妥协的乌冬面。考究的引以为豪的乌冬面，想让更多的人知道。我们怀着这样的心情，今天也提供乌冬面。 |
雪深い秋田県湯沢が生んだ名品「佐藤養助の稲庭うどん」。
1665年創業の歴史あるお店です。
以前は縁あって、何度も訪れていましたが今日久々に訪問です。
本日は東京・日比谷。
《佐藤養助》の稲庭うどん（天丼セット）1500円です。
久々訪問でメニューをすっかり忘れてましたが、
こちら稲庭うどんを純粋に味わうお店。
うどん屋さんですが
少々お値段が張る高級店でかつ、セット物等が少ないお店です。
今日はお腹が空いていたこともあって、一生懸命セット物を探すも。。。
唯一あったのがこの天丼セット。
凄い、ほっとした安堵感！！
さらに、嬉しい朗報で麺大盛無料！！
ありがたい。。。。
セット物を見つけた事や大盛が無料なことを喜んだり。。。
良い歳の大人が喜ぶポイントでにしては、情けない。。。ですね。
大人しく出来上がりを待ちます。
稲庭うどんは、冷たく冷やし食べるのが正当的な食べ方ですが
今日はとにかく寒い日。
温かい温麺としていただきます。
運ばれてきたうどんは、器の中で綺麗に盛られ上品さを醸し出してます。
柚子。三つ葉が乗ってますが、あくまでも純粋にうどんを楽しむのがこちらの食べ方。
秋田名物・いぶりがっことサラダもついてます。
お出汁が良く効いた美味しいスープ。
麺はツルン！と平打ちで喉越し良い麺。
温かいのスープなので、麺の腰は若干弱くなってなってますが
やっぱり美味しいですね！稲庭うどん。
大盛にしていただいたので、食べ応えも満点です。
カラッと揚がった天婦羅もサクサク。
甘めの丼汁が美味しい天丼。小丼なので丁度良い量です。
何気なく食べたサラダは、お店で食事をするといただける
うどんの切れ端。
一瞬マカロニサラダかな？？と思うようなツルン！とした食べ応えです。
こういう食べ方あるんですね！
いただいて自宅でやってみます。
久々食べた稲庭うどん。
今日は量を優先させて若干注文の時点から視点がブレてましたが
次回もう少し冷静に冷たい麺でいただききにお邪魔します。