仕事帰りに久しぶりに遠征【４回目】＠虎ノ門 : BANG SAEN

我想吃泰国菜，所以大约一年来我第一次再次光顾这家泰国菜餐厅。 “[b：泰国菜Bangsaen新桥店]”。从银座线虎之门站、三田线内幸町站、千代田线霞关站步行约3分钟。经济产业省？双日综合商社也在附近，就在街的斜对面。商店位于大楼后面的小巷里。我确信这是三井大厦。这附近有一家我喜欢的印度菜“[a:13136993, Nirvanam]”，但除此之外我还没有开发那么多（笑）。事实上，我在这里没什么可做的。这家店写的是新桥店，但最近的车站是虎之门站，而不是新桥。我认为。这家商店位于一条维护良好的小巷中间。一家小房子风格的商店。感觉气氛很好。商店的门是铁做的吗？就是这样，有一种很深刻的感觉，而且是一种奇怪的很难融入的氛围（笑）。然而，一走进去，你就会发现这是一家典型的家庭式泰国菜餐厅。这是与西新桥店一起被泰王国认证为泰国精选餐厅的餐厅之一，该餐厅证明了正宗的泰国菜。 ]在Thai Select，[b：“Thai Select”的条件和标准 - 申请时距开业至少已过去6个月 - 使用泰国风味大米和泰国调味料的正宗泰国食品。提供高品质食品再现调味料 - 以典型的泰式氛围和服务接待顾客 - 厨师必须接受过泰国菜厨师的培训和经验 - 菜单的 60% 有一个条件，食物必须是泰国菜，如果不满足这个条件，则不会被认证。我相信这是泰王国为推广本国饮食文化而采取的一项国家举措。 http://thaiselect.jp/ 男店员再次请我坐在一张桌子旁，我也坐下了。顾客还蛮多的。这次，两个团体正在聚会。我感觉说话的人是附近的商社或者经济产业省的，但说实话，我不太确定（笑）。想象。那么，今天我们应该做什么呢？ [b：2个罂粟阿索（新鲜春卷）1285日元，山药卷1265日元，绿咖喱1265日元]我点了。至于饮料，不像泰国菜的酒，所以我点了[B：Singha啤酒748日元]。首先，[B：Poppy Asso（新鲜春卷）]，[U：湿润有嚼劲的米纸，里面有卷心菜、黄瓜等。海鲜是虾、鱿鱼，还有点意思，是蟹棒吗？ ？ ？里面有一些奇怪的东西，比如鸡蛋和金属丝蛋（笑）。这些独特的日本新鲜春卷是新的。这真有趣。 ] 这次也有同样的感觉。默认情况下包含甜辣椒酱。接下来是[b：Yamunsen]。这是我最喜欢的泰式沙拉。 [u：可能有点辣的味道。不过，还没有辣到让我胃疼的程度。山药粉森是粉丝沙拉的一种吗？简单地说。除了鱿鱼、虾、肉末、木耳之外，还有芹菜、西红柿、洋葱、香菜等一些可能有人不喜欢的蔬菜（笑）。但这是泰式沙拉♪ 这是我的最爱。这是我去泰国菜餐厅时总是点的开胃菜。 】我有一段时间第一次在这家餐厅吃饭，味道很好。我第一次在这里点的主菜是【B：绿咖喱】。这也是一道标准的泰国菜。 [u：配料有很多，比如辣椒、青椒、竹笋、蘑菇、鸡肉等。辣度方面，不是特别辣，可能比较温和。浓郁的绿咖喱汤与米饭很相配。这里有泰国米饭吗？该套装配有看起来稍微细长的米饭。它煮得很硬，非常适合绿咖喱。 】 饮料我选择了【b：Singha啤酒】。这是泰国啤酒。它可能是如此标准，以至于不需要解释。酒精含量为5%。亚洲啤酒给人的印象比较淡，但Singha啤酒可能凭借其啤酒花香气相对来说比较好喝。这是我最喜欢的啤酒。至于店内，考虑到它位于办公区的一角，[u：店内很安静，很居家风格。气氛出奇的平静。总是有我听不懂的音乐。听起来像是泰国流行歌手的歌曲（笑）。我不知道这是什么意思，但是泰国音乐的旋律很容易听...你可能会出奇地喜欢它。 [u：商店里有衣架。没有行李篮。 】不过，并没有带来任何不便。店里有一个看起来比较年轻的泰国人吗？从接受订单到支付账单，所有事情都有一个人处理。这次也一样。后面还有一个会说泰语的女人吗？据我瞥见，似乎至少还有一名烹饪人员。客户服务还不错。 [U：我可以用信用卡支付账单，所以很方便]。这次我用的是信用卡。谢谢你请的这顿饭。我已经有一段时间没来过这里了，但它仍然很美味而且稳定。果然，应该叫Thai Select。毕竟我觉得Thai Select是一家正宗的泰国菜餐厅。如果您喜欢，请尝试一下。

先日、同僚にタイ料理の話をしていたところ、行きたいというので、同僚男女を引き連れて仕事帰りに再びこちらに遠征してきました。「タイ料理バンセーン新橋店」さん。銀座線の虎ノ門駅、三田線の内幸町駅、千代田線の霞ヶ関駅からそれぞれ徒歩３分くらいかな。経済産業省？の斜向かい辺りにあるモダンな新しいビルの裏にある路地にお店はありました。こんなビルあったかな・・・。三井系のビルのようです。

ここら辺は私がお気に入りにしているインド料理店「ニルワナム」さんがありますが、それ以外はそこまで開拓できていない（笑）。というかあまりこの辺に用事がありません。お店は新橋店と書いてありますが、正直、最寄り駅は新橋ではなく、虎ノ門駅かな？と思います。

お店はきれいに整えられた路地の途中のところにあります。こじんまりとした一軒家スタイルのお店。雰囲気良い感じ。へぇー。こんな感じのタイ料理店がこんなところにあったんだ・・・意外というのが第一印象。お店のドアは鉄の扉？みたいな感じで、重厚感があり、妙に入りにくい雰囲気（笑）。でも、中に入ってみると、いたって普通の家庭的な感じのタイ料理店が広がっています。

こちらですが、西新橋店と共に、タイ王国が認定しているタイセレクトというちゃんとしたタイ料理であるという認証を受けているお店の一つ。タイセレクトでは

「タイ･セレクト」の条件・基準
・申請の時点で営業開始から6ヶ月以上経過していること
・タイ香り米をはじめ、タイの調味料を用い、本場のタイの味付けを再現した質の高い料理を提供していること
・タイらしい雰囲気及びサービスで顧客をもてなしていること
・シェフはタイ料理のシェフとして訓練を受け、経験を積んでいること
・メニューの60%以上は、タイ料理であること

という条件があり、それを満たさないと認定されません。タイ王国が自国の食文化を振興するために国をあげて行っている取り組みだと思います。
http://thaiselect.jp/

男性の店員さんが前回と同じくテーブル席に促してくれ席に座ります。先客は、今回１人いました。同僚はあまりタイ料理の名前には詳しくないよう。私は、かなり行っているので、メニューの名前を見れば、分かるレベルにはあります。タイ語でも勉強する？（笑）。メニューはお店の外にも置かれていましたが、店員さんに手渡されたメニューをパラパラと見ながら同僚と決めます。

ポピアトット（揚げ春巻き）　９３５円
ナンガイトット（鶏皮の唐揚げ）　６８２円
ヤムウンセン　１０７８円
カオソーイ　１１５５円
プーパッポンカリー（蟹と卵のカレーソース炒め）　２０６８円
カオニャオ　４４０円
カノムモーゲン　３８５円

をお願いしました。ドリンクはワインって感じでもなかったので、

濃厚梅酒　ロック　５２８円

です。

最初にポピアトット（揚げ春巻き）ですね。これはいわゆる揚げ春巻きです。私は、生春巻きは結構食べるけど、揚げはあんまり食べないような（笑）。意外といい感じで、野菜や何か魚介系のすり身みたいなのが入っているという印象です。お酒のつまみには良いかも。

次は、ナンガイトット（鶏皮の唐揚げ）ですね。これもあんまり一人では頼まないかもですが、鶏皮を揚げたものです。いわゆる居酒屋メニュー（笑）。まぁ、味は鶏皮なんで、そういう味ですが、サクっとして、ガーリック？のようなテイストもありそうな。

ヤムウンセンは、私が好きなタイサラダ。結構、辛めの味付けかもしれません。でも、激辛すぎて胃が痛くなるという感じではない。ヤムウンセンは、春雨サラダの一種でしょうか。簡単に言うと。中にイカやエビ、挽肉、きくらげなどのほか、セロリ、トマト、タマネギ、パクチーなど苦手な人がいそうな野菜がオンパレード（笑）。でも、これがタイのサラダです♪私は、大好物であります。タイ料理店に行ったら必ず頼む前菜。

カオソーイですが、このお店の一番推し（私見）。これはうまい！！！以前、食べた時に久しぶりにこのくらい美味しいと感じるカオソーイを食べたと感じました。カオソーイは、お店によってはコテコテしていて、最後の方に飽きてしまう（笑）店もまぁまぁある。そのためにレモン？のようなものがたいていのお店には付属されており、途中でそれを絞ってすっきりさせて食べるんです。タイ料理にしては、あんまり辛くはない食べ物です。ジャンル的にいうと、タイカレーとココナッツミルクをカレースープで割ったような味でしょうか。日本で言ったらカレーラーメン的な物だと思います。カオソーイは、元々はタイの北部にあるチェンマイなどで食べられています。

こちらは伝統的な見た目に寄せているようで、ネギ、玉ねぎ、パクチーなどのほか、表面には揚げた麺が載っています。いわゆるカオソーイらしいビジュアルです。何やら高菜の漬物みたいな（笑）物もあり、これが意外といい味出してます。メシ食えそう。その下はデカい鶏肉がゴロゴロ入っています。スープは見てのとおり、真っ赤ですが、見た目ほど辛くはないです。それはココナッツミルクによるところなのかな？と思います。でも、甘い食べ物ではなく、辛いのは辛いと思います。麺は上が揚げ麺で、下は平打ちの米粉麺とか中華麺みたいなのが入っているのが一般的で、こちらもその組み合わせでした。

次に、プーパッポンカリー（蟹と卵のカレーソース炒め）とカオニャオですね。これも私が好きな辛くないタイ料理ですかね。タイには魚介を卵とじにしてカレーソース炒めにするお料理が結構いろいろあります。このソフトシェルクラブを使った物のほか、海老とか、シーフードとかいろいろあります。辛い物が多いタイ料理の中では辛くなく、マイルドな味付け。卵とカレーソースの甘味があります。美味しい。大体それにカオニャオを合わせます。一緒に行った同僚は、カオニャオ？と言っていましたが、いわゆるもち米です。こういうカゴみたいなのに入れて蒸した状態で提供されるのが一般的かなと思います。私は、このカオニャオが大好物（笑）。同僚たちは初めて食べたと言っていましたが、知らないと注文しないので、こんな食べ物があるのか・・・と喜んでいました。

最後に、デザートのカノムモーゲンですね。タイ料理をあんまり食べない人にとっては、名前を言われてもなんだかさっぱりイメージがわかない物かもしれません。正直、私の職場の同僚にこの名前を言っても誰も分かりませんでした・・・。あんまりみんな知らないもんなのかな・・・。これはタロイモで作られたプリンなんです。冷たくはなく、温かいデザートです。タロイモのプリンにシロップがかけられた温デザート。多くのお店ではカシューナッツなんかが入っていることが多いかと思います。添えられている店もあった気がします。どれだけの人がタロイモのプリンを食べようとするかは不明（笑）ですが、私は、タイ料理店でデザートまで食べよう！と思った時は必ず注文している大好きなデザートです。食べたことがない方はぜひ試してほしいです。意外とクセになるかもしれません。同僚も初めて食べたらしい。タイフード布教活動成功？

濃厚梅酒ロックについては、名前のとおり、結構、濃いめな感じで美味しかったです。まぁ、この食べ物にこれが合ってるかは分かりませんが、ワインがそこまでピンと来なかったし、タイのビールはうっすい気がしてそこまで好きでもない。しかし、ジンとかメコンウィスキー（あったかな？）とかはやりすぎ（笑）という訳で、梅酒ロックな訳です。妥当でしょう？明日に残らないしね。

店内の様子ですが、オフィス街の一角にあるお店の割には、店内はかなり落ち着いた一軒家スタイルです。意外と落ち着いた雰囲気。何やら私が解さない音楽が流れています。タイのポップアーティストの歌のようです（笑）。意味は分からないけど、タイ語の音楽って結構、耳に優しいメロディーですよね・・・。意外と好きかもしれん。店内にはハンガーはありました。荷物カゴはなかったと思う。ただ、不都合はありませんでした。店内にはわりと若い感じのタイ人？の男性が１人おり、オーダー取りからお会計までこなしていました。奥にタイ語を話す別の女性？の姿がやはりチラっと見えたので、調理スタッフは少なくとも１人以上別にいるようでした。接客は悪くないです。お会計はクレジットカードも使うことができたので、便利でした。

ごちそうさまでした。ここら辺に用事があるかは不明ですが、オフィス街のタイ料理店。良かったらお試しあれ。

先日、仕事帰りに再び虎ノ門エリアに遠征してきました。「タイ料理バンセーン新橋店」さん。ここら辺は私がお気に入りにしているインド料理店「ニルワナム」さんがありますが、それ以外はそこまで開拓できていない（笑）。というかあまりこの辺に用事がありません。お店は新橋店と書いてありますが、正直、最寄り駅は新橋ではなく、虎ノ門駅かな？と思います。銀座線の虎ノ門駅、三田線の内幸町駅、千代田線の霞ヶ関駅からそれぞれ徒歩３分くらいかな。経済産業省？の斜向かい辺りにあるモダンな新しいビルの裏にある路地にお店はありました。こんなビルあったかな・・・。三井系のビルのようです。

お店はきれいに整えられた路地の途中のところにあります。こじんまりとした一軒家スタイルのお店。雰囲気良い感じ。へぇー。こんな感じのタイ料理店がこんなところにあったんだ・・・意外。お店のドアは鉄の扉？みたいな感じで、重厚感があり、妙に入りにくい雰囲気（笑）。でも、中に入ってみると、いたって普通の家庭的な感じのタイ料理店が広がっていました。

こちらですが、西新橋店と共に、タイ王国が認定しているタイセレクトというちゃんとしたタイ料理であるという認証を受けているお店の一つ。タイセレクトでは

「タイ･セレクト」の条件・基準
・申請の時点で営業開始から6ヶ月以上経過していること
・タイ香り米をはじめ、タイの調味料を用い、本場のタイの味付けを再現した質の高い料理を提供していること
・タイらしい雰囲気及びサービスで顧客をもてなしていること
・シェフはタイ料理のシェフとして訓練を受け、経験を積んでいること
・メニューの60%以上は、タイ料理であること

という条件があり、それを満たさないと認定されません。タイ王国が自国の食文化を振興するために国をあげて行っている取り組みだと思います。
http://thaiselect.jp/

さて、こちらのお店ですが、西新橋店に比べるとやや店舗は小さめでしょうか？へぇー。こんな感じなんだ。店内に入るとグループが宴会？をしています。私は一人でしたが、例によって広めのテーブル席に促されました。私の後も女性のお一人様が来るなど、チラホラお客さんは入っている様子です。やはりそれなりに人気がある模様。店内はダークブラウン調でやや薄暗く、タイの調度品が並びます。男性の店員さんが前回と同じく席に促してくれてテーブル席に座ります。私は、昔からまっすぐ家に帰らない子供（笑）だったので、例によって仕事帰りにご飯タイムで寄り道。１に仕事、２に店巡り（笑）という感じでしょうか。メニューはお店の外にも置かれていましたが、店員さんに手渡されたメニューをパラパラと見ます。前回はヤムウンセンとカオソーイ、カノムモーケンを食べました。今回は、別のにしてみよう！今日はこれに決めた。

ポピーアソッ（生春巻き）　１１５５円
ガイトット（鶏肉のガーリック揚げ）　７９２円
ガパオ・ラーカオ（鶏挽肉のバジル炒めライス）　１０７８円
濃厚梅酒　ロック　４９５円

をお願いしました。

まず、ポピーアソッ（生春巻き）ですが、しっとりとしてモチモチしたライスペーパーの中にキャベツやキュウリなどが入っています。魚介は海老やイカ、そしてちょっと面白いところでは、これはカニカマか？？？や錦糸卵みたいな不思議な感じの物が入ってます（笑）。この何とも日本的な生春巻きは新しいですね。面白いです。甘い感じのチリソースはデフォで付いてます。

次に、ガイトット（鶏肉のガーリック揚げ）ですね。完全に飲むつもりでつまみっぽい物がほしかった（笑）。居酒屋で頼む唐揚げ的なつもりです。皮目の部分の鶏肉で外はカリっと、中はじゅわーっとして意外といける感じ。ただ、日本でいう唐揚げのように肉の部分が多い感じの物ではありません。ガーリック揚げと書いてあるとおり、かなりしっかりガーリックが効いていて、美味しいです。ニンニクはかなり効いているので、ニンニク臭くなっちゃうかもしれませんが（笑）。

お料理の最後は、定番で私も大好きなガパオ・ラーカオ（鶏挽肉のバジル炒めライス）ですね。玉ねぎ、パプリカ、ホーリーバジルに鶏挽肉。うまいに決まってる（笑）。玉ねぎやパプリカはシャキシャキした感じで食感が残してあり、美味しいですね。バジルは結構、しっかり火が入れられている印象。お店によっては緑な感じを残しているお店がありますが、こちらはよく見ないとバジルがどこに？？？（笑）という感じかもしれません。香りづけだから、まぁ、形状はどうでもいいのかもですが。デフォで目玉焼きも付いてます。お米はかための炊き上がりでホクホクしています。良い出来だと思います。美味しい♪

濃厚梅酒ロックについては、名前のとおり、結構、濃いめな感じで美味しかったです。まぁ、この食べ物にこれが合ってるかは分かりませんが、ワインがそこまでピンと来なかったし、タイのビールはうっすい気がしてそこまで好きでもない。しかし、ジンとかメコンウィスキー（あったかな？）とかはやりすぎ（笑）という訳で、梅酒ロックな訳です。妥当でしょう？明日に残らないしね。結局、家帰ってワイン飲んでしまったけどね・・・。

店内の様子ですが、オフィス街の一角にあるお店の割には、店内はかなり落ち着いた一軒家スタイルです。意外と落ち着いた雰囲気。何やら私が解さない音楽が流れており、再び面白半分でグーグルに聞き取らせたところ、タイのポップアーティストの歌でした（笑）。意味は分からないけど、タイ語の音楽って結構、耳に優しいメロディーですよね・・・。意外と好きかもしれん。店内にはハンガーはありました。荷物カゴはなかったと思う。今回は２人席に座らせてくれ、不都合はありませんでした。店内にはわりと若い感じのタイ人？の男性が１人おり、オーダー取りからお会計までこなしていました。奥にタイ語を話す別の女性？の姿がやはりチラっと見えたので、調理スタッフは少なくとも１人以上別にいるようでした。接客は悪くないです。お会計はこの値段でもクレジットカードも使うことができたので、便利でした。

ごちそうさまでした。今回は違うのを食べましたが、こちらもいい感じですね。良かったらお試しあれ。

先日、仕事帰りに虎ノ門エリアに遠征してきました。「タイ料理バンセーン新橋店」さん。ここら辺は私がお気に入りにしているインド料理店「ニルワナム」さんがありますが、それ以外はそこまで開拓できていない（笑）。というかあまりこの辺に用事がありません。お店は新橋店と書いてありますが、正直、最寄り駅は新橋ではなく、虎ノ門駅かな？と思います。銀座線の虎ノ門駅、三田線の内幸町駅、千代田線の霞ヶ関駅からそれぞれ徒歩３分くらいかな。経済産業省？の斜向かい辺りにあるモダンな新しいビルの裏にある路地にお店はありました。こんなビルあったかな・・・。三井系のビルのようです。

お店はきれいに整えられた路地の途中のところにありました。こじんまりとした一軒家スタイルのお店。へぇー。こんな感じのタイ料理店がこんなところにあったんだ・・・意外。お店のドアは鉄の扉？みたいな感じで、重厚感があり、妙に入りにくい雰囲気（笑）。でも、中に入ってみると、いたって普通の家庭的な感じのタイ料理店が広がっていました。

男性の店員さんに促されてテーブル席に座ります。先客はいないようです。月曜日は総じてみんなまっすぐ家に帰る系か？私は、昔からまっすぐ家に帰らない子供（笑）だったので、月曜日も普通に仕事がなければ寄り道。１に仕事、２に店巡り（笑）という感じでしょうか。メニューはお店の外にも置かれていましたが、店員さんに手渡されたメニューをパラパラと見ます。今日はこれに決めた。

（いつもだが）ヤムウンセン　１０７８円
カオソーイ　９９０円
カノムモーケン　３８５円

をお願いしました。

まず、ヤムウンセンですが、結構、辛めの味付けかもしれません。でも、激辛すぎて胃が痛くなるという感じではない。ヤムウンセンは、春雨サラダの一種でしょうか。簡単に言うと。中にイカやエビ、挽肉、きくらげなどのほか、セロリ、トマト、タマネギ、パクチーなど苦手な人がいそうな野菜がオンパレード（笑）。でも、これがタイのサラダです♪私は、大好物であります。タイ料理店に行ったら必ず頼む前菜。

次に、今回のメインはカオソーイにしました。これはうまい！！！久しぶりにこのくらい美味しいと感じるカオソーイを食べました。カオソーイは、お店によってはコテコテしていて、最後の方に飽きてしまう（笑）店もまぁまぁある。そのためにレモン？のようなものがたいていのお店には付属されており、途中でそれを絞ってすっきりさせて食べるんです。タイ料理にしては、あんまり辛くはない食べ物です。ジャンル的にいうと、タイカレーとココナッツミルクをカレースープで割ったような味でしょうか。日本で言ったらカレーラーメン的な物だと思います。カオソーイは、元々はタイの北部にあるチェンマイなどで食べられています。

私は、阿佐ヶ谷にある「ピッキーヌ」さんのカオソーイがかなり好きでしたが、最近は勤務地もかわってしまったので、行けてない。そのほか、新宿の「バンコクスパイス」さんなんかのカオソーイが結構、気に入っていますが、それぞれ写真を見てもらうと麺の印象が異なります。

こちらは伝統的な見た目に寄せているようで、ネギ、玉ねぎ、パクチーなどのほか、表面には揚げた麺が載っています。いわゆるカオソーイらしいビジュアルです。何やら高菜の漬物みたいな（笑）物もあり、これが意外といい味出してます。メシ食えそう。その下はデカい鶏肉がゴロゴロ入っています。スープは見てのとおり、真っ赤ですが、見た目ほど辛くはないです。それはココナッツミルクによるところなのかな？と思います。でも、甘い食べ物ではなく、辛いのは辛いと思います。麺は上が揚げ麺で、下は平打ちの米粉麺とか中華麺みたいなのが入っているのが一般的で、こちらもその組み合わせでした。

最後に、デザートのカノムモーケンですね。タイ料理をあんまり食べない人にとっては、名前を言われてもなんだかさっぱりイメージがわかない物かもしれません。正直、私の職場の同僚にこの名前を言っても誰も分かりませんでした・・・。あんまりみんな知らないもんなのかな・・・。これはタロイモで作られたプリンなんです。冷たくはなく、温かいデザートです。タロイモのプリンにシロップがかけられた温デザート。多くのお店ではカシューナッツなんかが入っていることが多いかと思います。添えられている店もあった気がします。どれだけの人がタロイモのプリンを食べようとするかは不明（笑）ですが、私は、タイ料理店でデザートまで食べよう！と思った時は必ず注文している大好きなデザートです。食べたことがない方はぜひ試してほしいです。意外とクセになるかもしれません。

店内の様子ですが、オフィス街の一角にあるお店の割には、店内はかなり落ち着いた一軒家スタイルです。意外と落ち着いた雰囲気。何やら私が解さない音楽が流れており、グーグルに聞き取らせたところ、タイのポップアーティストの歌でした（笑）。店内にはハンガーはありました。荷物カゴがあったかは分かりません。１人だけど、空いていたので、４人席に座らせてくれ、不都合はありませんでした。店内にはわりと若い感じのタイ人？の男性が１人おり、オーダー取りからお会計までこなしていました。奥にタイ語を話す別の女性？の姿がチラっと見えたので、調理スタッフは少なくとも１人以上別にいるようでした。接客は悪くないです。お会計はこの値段でもクレジットカードも使うことができたので、便利でした。

ごちそうさまでした。ちょっと意外でした。こんなところにタイ料理店があるとは。そして、結構、気に入りました。少なくともカオソーイはここら辺で食べたお店では断トツでは？良かったらお試しあれ。