餐厅信息
细节
| 店名 |
Collage（Collage）
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|---|---|
| 类型 | 法式、西式料理 |
| 预约・查询 |
050-5589-7074 |
| 预约可/不可 |
可预订
・ご予約状況およびその他の理由によりご要望に添えない場合がございますので予めご了承ください。 |
| 地址 |
東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F |
| 交通方式 |
■从JR线新桥站...汐留口徒步约7分钟。从都营地铁大江户线汐留站...站直达酒店。从百合海鸥线汐留站...站直达酒店。距离都营地铁浅草线新桥站...检票口步行约7分钟。■东京地铁银座线新桥站...从检票口步行约7分钟。■ (从成田机场乘坐出租车的客人) 约80分钟到达酒店。■ (从成田机场乘坐电车前来的乘客) 从机场乘坐成田特快，在东京站下车。换乘JR山手线・京浜东北线，前往新桥。距汐留口步行约7分钟。■ (从羽田机场乘坐出租车的客人) 约30分钟到达酒店。■ (从羽田机场乘坐电车前来的乘客) 从机场乘坐京滨急行在品川站下车。换乘JR山手线・京浜东北线，前往新桥。距汐留口步行约7分钟。■ (开车前来的客人) 距离首都高速公路、汐留IC约3分钟。 距離汐留 104 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
座位、设备
| 座位数 |
55 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人、可容纳8人 将设有 1 间私人房间。 *最多10人 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 室内250个车位，使用费:300日元/30分钟 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有沙发座位,无障碍空间,提供免费无线网络连接,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,能看到夜景,饭店内的餐厅,神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
| 关于儿童 |
住客必须年满 11 岁才能使用此项服务。 |
| 服装规定 |
商务休闲装（午餐、晚餐） *建议男性顾客穿夹克。 *请勿穿着浅色服装（四分之三裤等短裤、T恤、凉鞋等无领衬衫）入店。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2013.8.1 |
| 电话号码 |
03-6388-8745 |
| 备注 |
■使用餐厅顾客可享受停车费折扣。餐厅使用折扣：5,000日元以下/1小时免费 5,000日元以上～10,000日元以下/2小时免费 10,000日元以上/4小时免费 ■取消费用如下。・前日：50% ・当天：100% |
新年明けましておめでとうございます。
昨年もマイレビュアーさんやフォロワーさんに支えられたおかげで飽きずにレビューすることができました。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
コンラッドのコラージュがオープン10周年を記念して平日限定のハイティーをスタートしたので行ってきました。
8種類のフィンガーフードにシャンパンをはじめとするドリンクのフリーフロー付きで12000円。
汐留の高層ビルの夜景が見えて高い天井、女子会やデートにもぴったりです。
○シャンパーニュフリーフロー
シャンパーニュはヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット。NM・NVですがコラージュのコース最初のシャンパーニュと同じ銘柄。
※シャンパーニュフリーフローを選ぶ際、予約時に銘柄を聞きましょう。大手ホテルなら安心ですが、お店で提供するシャンパーニュと異なる場合や値段相応の安いシャンパーニュを出す場合は止めた方が無難です。
○料理
ビスクやフリットなどの温かい料理が一斉に出てきます。映えるけど冷めちゃうから分けて持ってきて欲しい。
フードは見た目からして楽しませてくれます。
そしてどれも美味しかったです。
例えばブーダンノワールにリンゴのコンポートを入れて竹炭パウダー入の衣で揚げたり、りんご飴ならぬオレンジ飴に仕上げた帆立とオレンジムース セビーチェ風など。
○まとめ
料理のクオリティが高いので、コース料理も食べたくなりました。一方でドリンクのセンスが微妙。
カクテル、季節の～プレミアムティーセレクションとか美味しくなかったですり
コースを頼む時はペアリングよりボトルがいいと思いました。
コラージュ・ハイティー2時間制 12000円
○フード8種
・信州プルーンとスペイン産生ハムのオリーブサブレ
・白金豚リエットとポワローのタルト
・ブーダンノワールと林檎のフリット
・蝦夷鹿のパテドカンパーニュ リュバーブチャツネ添え
・北海道産帆立とオレンジムース セビーチェ風
・ズワイガニとキャビアのクロスティーニ
・オマール海老とかぼちゃのビスク
・和牛タルタルとミルフィーユポテト
○フリーフロー内容
【アルコールフリーフロー】
・シャンパーニュ ・ハウスワイン白・赤
・ビール ・コラージュ限定提供ジン&トニック
・季節のスパークリングワイン
・ソフトドリンク
【ノンアルコールフリーフロー】
・ソフトドリンク各種
・ノンアルスパークリングワイン
・ノンアルワイン白・赤
【プレミアムティーセレクション】※一人1杯
・スパークリングダージリンティー
・スパークリングジャスミンティー
・ザ・ティー・カンパニー AWA-BANCHA
・ザ・ティー・カンパニー IBUSHI
・ザ・ティー・カンパニー ROSE スパークリング