官方消息
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Shimbashi Koshitsu Izakaya Kougetsu
(新ばし 個室居酒屋 康月)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Shimbashi Koshitsu Izakaya Kougetsu（Shimbashi Koshitsu Izakaya Kougetsu）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、日本酒 |
| 预约・查询 |
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| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区新橋2-9-1 青葉ビル B1F |
| 交通方式 |
出了SL广场，沿着房地产公司和SL酒馆之间的路走1分钟左右，左手边就是本店。 距離新桥 199 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
282 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人、可容纳30人以上 (请在洋溢着高级感的日式单间放松。) |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料 |
| 服装规定 |
没有。 |
| 餐厅公关 |
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先日、ちょっとしたお食事会に連れて行っていただきました。
場所は新橋。
「五十六（いそろく）」さんです。
どうして、いそろくなんだろう～。
最近個室の居酒屋さんって多いですよね。
こちらも個室でした。
落ち着いておしゃべりしながらお食事できるので、個室っていいですよね。
お通しは「うるいと白身魚のお浸し。」
お魚何だったかな～。
伺ったんだけど、忘れてしまった…。
春らしい山菜のお通しでちょっとうれしいですね。
ぴり辛きゅうりのたたきと一緒に、プレミアムモルツで乾杯です。
器もいい感じですわ。
ビールをぐぐっと飲んでしまったので、
楽しみにしていたお料理「ぶえん鰹」と一緒に吞むために、
お酒をチェンジ。
最近日本酒づいてるわたくしですが、この日は大好きな「八海山」の米焼酎
「よろしく千萬あるべし」をいただきました。
芋とは違うちょっと繊細な味わいの焼酎ですね。
最初のお写真が
炙りぶえん鰹の塩タタキ
です。
さて、「ぶえん鰹」ってなーに？
と思ったのですが～。
まず最初のお写真、
鰹の身がとっても鮮やかな赤でしょう？
スーパーで売ってるのと全然違います。
っていうか、今鰹のシーズンじゃないじゃないの！
ってことなんですけど、
枕崎市漁業協同組合で開発された鰹で、
ホームページによりますと、
「遠洋での一本釣りした鰹を船上で活き〆（血抜き）したあと急速冷凍しました。
弾力性のあるモチモチとした新食感の歯ごたえ生臭さのないさわやかな味を御堪能下さい。」
ってことなんです。
一番いい状態で冷凍してあるから、年中美味しく食べられるのね。
本当に、独特の鰹臭がなく、逆に旨味が際立っているように思いました。
一皿全部ひとり占めしたかったよ～。
お次のお料理が、
伴助 ホッケの開き
です。
伴助という干物で有名なお店の干物なんですけど、これがまた大きくて立派で、
身はふくふくで、脂がじゅうじゅういってるんですよー。
ほかほかだから、カメラのレンズが曇ってしまった。
白いご飯持ってきて～～～と思いました。
刺身、焼き物、ときたので、お次は揚げ物。
やわらか近江鶏のチキン南蛮
よく知ってるチキン南蛮とは違って、衣がふわふわで表面がトゥルトゥルっとしてるんです。
マヨネーズそのままかよ？ってくらいなめらかなタルタルソースをつけていただいたんですけど、結構ボリュームありましたよ。
さ、とどめにはやはりカーボです。
こちらは、お店おすすめの
本日の彩り海鮮ちらし。
お鮨屋さんのちらしみたいに彩りが美しい。
こちらはお連れ様の
近江鶏のから揚げ丼
かなりのボリュームで、もうこのお料理だけでお腹いっぱいになりそうです。
お話と、お料理で胸いっぱいになり、
あんまりお酒を飲まなかったなぁ～。
でも、あのぶえん鰹とほっけはサイコーに美味しかった！
お酒ではなく、お料理とお話に集中してよかったです。
ごちそうさまでした。