官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯,是由店家人员所公布。
店名 |
掲載保留Takkammarigekijou
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类型 | 韩国料理、日式小酒馆 |
地址 |
東京都千代田区内幸町1-6-8 |
交通方式 |
从新桥站SL广场徒步5分钟,内幸町站徒步4分钟 距離内幸町 276 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥4,000~¥4,999 |
预算(评价总数) |
¥4,000~¥4,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 可使用电子货币 (Suica等交通系电子货币、乐天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
服务费收费 |
お通し代500円(コース除く) |
座位数 |
60 Seats |
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个人包厢 |
不可能 没有准备单间。 |
包场 |
可能的 |
禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 店内禁烟,凉台座位可吸烟 自2020年4月1日起,有关被动吸烟对策的法律(修订后的《健康促进法》)已生效,因此请在访问前与餐厅联系,并且可能与最新信息有所不同 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
平静的空间 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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关于儿童 |
接待儿童(接待学龄前儿童,接待小学生) |
开店日 |
2020.11.8 |
JR新橋から有楽町までの高架下が
気が付けば綺麗な「日比谷OKUROJI」に。
裏コリドーって呼ぶそうです。
各種飲食店が綺麗に並び、サラリーマンの聖地。という雰囲気ではありません。
そんな最新スポットにある、韓国料理タッカンマリの専門店です。
《タッカンマリ劇場》でタッカンマリ(半身)2人前5000円です。
旨味に溢れる鶏のお出しが美味しい、韓国の水炊きタッカンマリ。
随分と久しぶりに食べるような気がします。
お鍋が出来るまでは、ナムル盛り680円・ポサムキムチ780円でつなぎます。
野菜が美味しくいただけるナムル。
茹でた豚肉をキムチ・もやしと一緒に葉に巻いて食べるポッサム。
サンチュでゆで豚・キムチ・もやしのナムルを巻いて、
塩やゴマ油・辛みそをつけていただきます。
豚は脂っぽく無く、臭みも無くさっぱり。
エゴマもいいですね。
サラダ感覚で、良いおつまみになります。
ゴマ油が韓国風味を強く感じます。
美味しいです。
本場・韓国の味に近いナムルにポッサム。
ソウルに行きたくなりますね!
ここでお目当て、タッカンマリの準備が進みます。
ジャガイモの上にフカヒレのコラーゲンボールが乗っていて、
骨付きの鶏に胸肉、じゃがいもにトッポギ・えのき・大きくカットされたネギなど。
薬膳のナツメが色鮮やかです。
火を点け、グツグツ煮込んだら鶏つみれを投入。
さらにひと煮たちです。
煮込んでいる間にタレを作ります。
お酢をベースに唐辛子・ニラ・辛みそなどを加えブレンド。
好みのタレが完成したところで、鶏を浸していただきます。
骨からホロっと剥がれる鶏肉。胸肉も柔らかく旨いです!
骨付き肉は、かぶり付き最後の一切れまでむしゃぶりつきます。
ふんわり、つみれもいいですね!
半身とは言え、食べ応え満点です。
自画自賛ですが、この酸味の効いたタレが良く合います。
タッカンマリってこんな味だったんだ。。。と思い出しました。
トッポギ・ジャガイモが食べを増してくれます。
忘れちゃいけないこの美味しいスープ。
コラーゲンボールも入っているんだから、大事に飲まなければです。
お塩をパラっといれても良いですし、
お酢の効いたタレを少し垂らしても旨いです。
鶏からも相当良い出汁が出ていますので、このままでも十分美味しいスープです。
ニンニクも効いて、スタミナ満点のスープです。
本当はこの美味しいスープにご飯を入れて雑炊!
は一番良いはずなのはわかっているのですが、どうしても気になる一品が。。。
カルビクッパ780円。
鍋を食べて後に汁物のクッパなんて、ちょっと違うんじゃいか。
というのは気が付いていますが、それでも食べたいんだから仕方が無い。
大きなお肉がゴロっと入っていて、全体を卵でとじてあります。
少々辛めですが、卵と中和されて絶妙なバランスに。
濃い目の味付けが、美味しいです。
頼んで正解です!
お肉も柔らかく煮込まれていて、食べ応えも満点です。
本場韓国のタッカンマリを堪能しつつ、
韓国料理を手軽に気軽に楽しめるこちら。
おススメの韓国料理屋さんです!