官方消息
本店已登录为TabeLog店家会员。本店相关营业资讯，是由店家人员所公布。
Sushi Karasu
(鮨 鴉巣)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Karasu
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
03-5843-8909 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
如果出现重大延误，套餐内容可能会有所更改。 |
| 地址 |
東京都港区新橋4-20-2 |
| 交通方式 |
从新桥站徒步4分钟从汐留站徒步8分钟 距離汐留 263 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 8人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2021.4.1 |
| 备注 |
本店由于实行会员制，在“优先、优待会员预约”的基础上，限定空余名额接受预约。 |
| 餐厅公关 |
穿过烤鸡肉串店的暗门就是寿司店在新桥的古民居品尝大将考究的北陆寿司和日本酒
[距新桥站约4分钟>隐藏门的隐藏寿司店Sushi Karasu]不经过丰洲或筑地，直接从与厨师有联系的富山湾直接采购鱼，并提供厨师精心挑选的配料来自 500 种鱼类。饮料种类丰富，包括高级清酒（增泉）、啤酒、威士忌、烧酒、酸饮料、软饮料。我们收到了很多错过成为会员的人的令人失望的反馈，因此在给予会员优惠和优先权的同时，我们也为食べログ用户创造了有限的享受服务的机会。 |
富山湾のものを中心に、
お寿司が楽しめるお店。
焼き鳥や焼き肉などを手掛ける、
一石三鳥グループのお寿司屋さんになります。
会員制ですが、
最近空いてるお席を、
一般に開放されているそう。
お店に行くには、
焼き鳥の一石三鳥のお店に入り、
2階に上がって、
隠し扉を開けて3階に上がります。
カウンター8席。
お二人でされていて、
ご実家が板橋のお寿司屋さんで、
かねさか系などにいらした本田さん。
魚の仲卸からお寿司の道に入り、
富山のミシュランの寿司屋にいらした樋渡さん。
夜のコースは￥16500と、￥19800で、
今回は￥19800でお願いしました。
○はつまみ、
●は握りです。
◯千葉県、朝産みたての卵と一番出汁の茶碗蒸し
このわた
●富山県 白海老の昆布締め
●千葉県 泥障烏賊
ゆっくり脱水して、
ねっとりとした仕上がり。
●牡丹海老
◯唐津の平目
宗田鰹、玉葱醤油
●千葉県 鯵、あたり葱
●ボラの白子の小丼
ボラとは珍しい。
かなり大きくて、
しっかりとしたテクスチャー。
●三重県カワハギ
●千葉県 黒ムツ
◯千葉県 ドラゴン太刀魚の塩焼き
●北海道トロ鰯
◯マハタと舞鶴の天然ブリヒラのしゃぶしゃぶ
●中トロ
●大トロ
◯蜆汁
●トロキンカン巻き
●穴子
◯能登の塩アイスの最中
求肥
シャリは少し白酢を加えた広島の赤酢。
お2人はとても息がぴったりと合っていて、
和やかな雰囲気で楽しめました。
近い内にすぐそばに移転されるそうなので、
今の内、です☆