若い大将の魂込めた仕事が尊い。 : Sushi Karasu

最初，我以为我无法参观，因为这是一家会员制餐厅，但值得庆幸的是，当有空位时，他们将其腾出来供食べログ预订。我及时地为一个人保留了唯一的座位。我走进了新桥的一家古民居烤鸡肉串店。告诉工作人员您是“Sushi Karasu”的顾客。我被引导到二楼（烤鸡肉串的二楼）。店主会打开一扇隐藏的门。从那里，上楼梯到三楼。那里有一个寿司店柜台。各种SNS上都显示，前任总经理的采购路线是绕过丰洲和筑地，直接从富山湾采购。目前，他们从那里以及其他各种来源进行采购。请享用我们精心挑选的菜肴。 <18道菜套餐> 实际上有20道菜。内容与预订时的计划有较大变化。啊？我很惊讶，但根据库存情况灵活调整实际上很有趣。餐厅没有菜单。也没有饮料菜单，因此请告知工作人员您的需求，他们会为您准备一份。 ⭐早上蛋奶冻 蒸蛋奶冻 蛋奶冻上撒上来自千叶县农场的“Konowa”。苦涩可口！首先我会给你带来一些令人惊奇的东西。 ⭐初鲣和扇贝（忘了拍照）配上新鲜磨碎的芥末和生姜，就在我面前。我对扇贝松脆的质地感到惊讶。我受不了这个。 (握寿司) ⭐ 白虾 ⭐ 黄金鲷鱼海带 ⭐ 竹荚鱼 江户前风格的握寿司每一个都很精致。它很精致。 ⭐ 鱼白和乌鸦苏米烩饭 芳香烤鱼白和乌鸦苏米。味道要爆炸了。乌鱼味道优雅，几乎没有咸味。 (Nigiri) ⭐〆Sapa Nori 还有其他方法可以像这样组合吗？这很美味。 ⭐萤火虫鱿鱼namerou 我用海胆作为粘合剂。您会对口味的层次感感到惊讶。 ⭐将海胆放在西洋菜和海带卷上。蔬菜的处理方式与鱼相同，使其成为这道菜的明星。这是我第一次经历这样的世界。我认为还有其他方法可以直接使用蔬菜。你的想法太棒了。海胆与苦味结合在一起。我懂了。 ⭐ 烤鱼（忘了是什么鱼了） 调味很细腻。 ⭐ 海参醋 一点也不酸。质地松脆。切成薄片很容易吃。 （握寿司）⭐小皮，味道和外观都很美。小田 (Kohada) 来源精良，烹饪精良。这是最强的。 ⭐金枪鱼瘦肉，清爽可口。 ⭐Que Toburi涮火锅Shabu 配有圣护院萝卜涮火锅有涮锅。很有嚼劲的粿。能发挥出最佳风味的鰤鱼。比寿司店的点心还要美味。这是最好的。 （握寿司）⭐琵琶鳟鱼 只能在琵琶湖捕获的鳟鱼。富含脂肪的海藻与其他鳟鱼不同。味道的深度。 ⭐金枪鱼Medium Toro 浓郁可口。 ⭐ 淡水蛤蜊汤煮得浓郁浓郁。免费续杯。最后我喝了 4 杯。非常有营养。 ⭐ 金橘手卷金橘，口感超清爽。下面是美味的金枪鱼。这个组合很好。比我想象的还要好吃。 (握寿司) ⭐海鳗最后的握寿司是煮熟的海鳗，表面包裹着丰富的爪子。毫无疑问。 （甜）⭐咸奶冰淇淋最中 最中皮肤很好。它有一股很好闻的糯米香味。这是最好的。餐厅还推荐与富山增田酒厂的增泉搭配的菜肴。增泉很好吃不是吗？这是我最喜欢的酒。我们提供精选的纯米酒、果味生鱼片、优雅的大吟酿和甜点黄酒。如果你喜欢喝酒，那就去吧。我们的商店既不是所谓的奢侈品店，也不是大众市场商店。我参观过，但不知道那是什么样子。结果我很满意。这绝对是一家好店。我不知道是哪一代人，但我很高兴看到少爷用心做的精致作品。我相信即使在三月份搬迁之后，它也会继续繁荣。