官方消息
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Taishuu Shokudou Tengudai Horu
(大衆食堂 てんぐ大ホール)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Taishuu Shokudou Tengudai Horu
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-8845 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-5 銀座ナイン1号館 B1F |
| 交通方式 |
JR新桥站步行3分钟 距離新桥 212 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
123 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 开店日 |
2022.3.17 |
| 电话号码 |
03-3289-2402 |
■店名:てんぐ大ホール銀座ナイン店
■住所: 東京都中央区銀座8-5 銀座ナイン1号館 B1F
■料理名: 店仕込みの生アジフライ 他
■値段: 429円
銀座から念願のサンドイッチをお土産に新橋方面に近づくと、あの『居酒屋天狗チェーン』が酒場と食堂の融合を目指した新業態『てんぐ大ホール』にイメージチェンジしていた。メニューを覗けば「お酒はあるが居酒屋らしくない」。早速ググって調べると最初に船橋と新宿の２店舗を運営開始し。既に同ブランドを５店舗まで増やし、今年夏までに１０店舗前後まで店舗展開する予定らしい。
丁度まだ腹減ってるし入店してみた。男女ともお一人様が多いこと！！メニューも基本お一人様サイズで安い。
軽く食べるつもりが最初のポテサラやしらすおろしがいきなりめちゃくちゃ旨い。やる気スイッチが作動した。(これがてんぐの作戦か…)
●小皿メニュー
ポテサラ (150円)
しらすおろし (150円)
目玉焼き&キャベツ (200円)
●新鮮入荷鮮魚
店仕込みの生アジフライ (一尾分429円)
まぐろぶつ (390円)
●つまみ
クリームチーズおかかわさび (290円)
ねぎだくホルモンポン酢 (290円)
●〆の一品
こはん (150円)
●飲み物
下町レモンサワー (290円)
下町葡萄サワー (290円)
ジンジャーハイボール (290円×2)
どれも自分の知ってる天狗の味ではない。
素晴らしい料理に進化して本当に旨い。
これでは酒のオーダーも増える。悩んだあげく
歯止めが利かないので鮪と白米で〆ました。
これまでの酒場感、居酒屋感のから脱却してファミリー層や若い世代をターゲットに楽しく懐かしい体験ができる昭和大衆食堂飲食店化作戦がうまく軌道に乗ってる様です。
約３年間、コロナの影響は、宴会や大人数での会食機会も減り、少人数や個人で「默食」をされる方が増えてきています。しかしながら、居酒屋でお酒を飲みたいというニーズも残ってるのは事実。今までの店舗名から「酒場」というワードを無くすことで、外でお酒を飲むことに抵抗感を抱く方も入りやすい食堂風店舗になってます。昭和の大衆食堂を現代風にアレンジしたオリジナル商品とお酒を合わせる事は大人世代には懐かしく、若い世代にはまるで新感覚。
和洋中ノージャンルな食事処と居酒屋的要素を併せ持つ全くこのような新業態は既に関西で先に定着展開され遅れている。これから急ピッチで増えるんだろう。ランチタイムの定食や中華も美味しそうだから皆さん一度要ってみて欲しい。
「大衆居酒屋食堂」東京に新ジャンルが誕生した様です。
#tomyam食べ歩き2022
#てんぐ大ホール
#居酒屋から大衆食堂酒場へ
#料理がとにかく旨い
#yummyfile2022-099