官方消息
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Washu Ba Shimme
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本酒、烧酒 |
| 预约・查询 |
050-5600-1170 |
| 预约可/不可 |
可预订
如果人满为患，时间限制为两小时。 |
| 地址 |
東京都港区新橋1-10-2 植田ビル 5F |
| 交通方式 |
从JR线“新桥站”银座口徒步2分钟从东京Metro地铁银座线“新桥站”1出口徒步约1分钟从都营大江户线“汐留站”1出口徒步约5分钟 距離新桥 193 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T3020003021369 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
开胃菜 700 日元 *如不需要请询问 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席桌子8席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 18人（坐位）、25人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 大楼的旁边有收费停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,可以站着喝酒,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2022.7.1 |
| 电话号码 |
03-6281-4747 |
| 备注 |
【姐妹店】 酒和下酒菜信神田https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13287499/ |
新橋と銀座の緩衝地帯のような一画にあるちょっとした居酒屋さん。
決して大きくはないものの親密で界隈のオジサンサラリーマンが絶賛リピート、と聞き某日初訪問。
結論から言うとなるほど、これは酒や居酒屋の店員さんとのライトなやり取りが好きな方ならリピートするだろな…とか思いつつ予約を入れて2週間後にも再訪してしまいました。
店はカウンターが5～6席に小さなテーブルが2卓程。
このビルオーナーは一階の寿司屋ですが、確かに寿司屋だとしたらちょうど良い広さ。居酒屋、だとすればほどほどですがこの広さを逆手に取った？接客がとにかく心地よいんですね。
店の空気に馴染みながら生ビール。これは黒ラベルですね。
丁寧に注がれた生ビールをグッと飲んでいるうちにカウンターの中の女性店主から初めてですか？とか尋ねられなるほどなるほどなどと一先ず空気も温まります。
初手にお通しのセットが供されてチョいと驚き。手ごろなお皿に酒のアテになりそうな珍味5品が彩り鮮やかにキレイに盛り付けられています。
12時よりクロックワイズに、
「マルカルポーネチーズといぶりがっこの和え物」
「チャンジャ」
「くらげの酢の物」
「鮪のユッケ」
「豆腐と自家製なめたけ」
ちょっとしたオツマミですが、これらに手を付けながら酒を飲んでいると日中のアレコレもキレイに流れていきそうですね。
直にハイボール、ツマミに煮込みとポテサラ辺り。
料理も美味しい。
日本酒は月替わりで掌に乗るような品書きに4～5県の推し銘柄が頁ごとに記されています。
この日は鳥取、山口、新潟、山形などなどのラインナップ。酒に合わせたローカルな肴も併記されています。見ているだけでも楽しい。
私は麒麟山、続いて鷹勇。
日本酒の銘柄はタイミングによるのでしょうが20前後あるのではないのかな。
だいたい＠￥600で5勺程度かと思われますが、もはやこれくらいの酒をちびちび飲むのが身の丈に合ってんじゃね、的な#冷徹な事実に思い至ったりもします。
という事で1時間と少しの滞在で＠￥3K台。長っ尻して酩酊なんてこともなさそうで逆に使い勝手が良いかも。
ちなみに営業時間も15時から22時くらいまで。早めにパッと済ませるのも悪くなさそうです。
早速後日ウラを返して予約のコースを頂きましたが、こちらも良いですね。
特に〆はグリーンカレー。小鉢に適量で濃厚なココナッツミルクにピリっとした辛味が秀逸。
ここ数年に渡ったアレコレで新規開拓することもめっきり少なくなりましたが、久しぶりに知らない店を覗いてみる楽しさを思い出しました。
とにかくツボを抑えたセンスが感じられる店ですがなんのかんの言っても絶妙の距離感の店員さんのホスピタリティが心地よいんでしょうね。実際。