评论列表 : Sushi Kazuya

今夜は銀座8丁目の鮨一也でチョイ呑み！
銀座博品館の裏手から一本先の見番通りで、
3月に完成した銀座三宅宮でお参り＆運気アップ！
そのまま隣のビル階段を降りると、
大将を囲む上品な白木のカウン...

大将との心地よい会話が楽しめます。コース料理ですと、かなりの量が出てくるので、相当におなかを空かせて訪問なさるのをオススメします。お酒は食事にあった日本酒を大将がマリアージュしてくれるので、安心です。...

お誘いいただき訪問しました。
こちら、銀座7丁目から移転され、9か月目だそうです。
地下に降りると、L字型カウンター７席、個室があります。そして大将の頭上にはかつて鮪の解体に使用されていた、大きな...

【店名】
鮨　一也

【所在地】
各線/銀座駅から徒歩5分

【概要】
季節の握りに和にとらわれない創作料理が特徴的です。お鮨屋さんとは思えない創作料理ばかり。

大トロを日本刀で炙...

銀座にある一也さん。大将のお名前なのかな？
一見強面な感じですが、とても気さくで笑顔もキュート。

この日も季の美があったのでソーダ割からスタート。
やっぱりジン大好き。

お料理は新...

新橋駅から徒歩4分、
銀座８丁目の
「鮨 一也」を訪問。
昨年の7月に移転オープンした新しいお店です。

平日の18時半に予約して伺いました。

摘みは純和風でないメニューもあり、楽しめ...

銀座で久々に食事をしようということで
こちらのお鮨屋さんに初訪問です。

一也オススメコース　全23品　27830円
を頂きました。

銀座8丁目にあるので、新橋から歩いた方が近いですね。...

今宵の宴は銀座８丁目の鮨一也さんへ。
少し離れた花椿通りから昨年9月、見番通りに移転。
Dr.コパの銀座三宅宮が目印。
お隣の階段を下りて組子らんまの扉を開けると奥に広がる上質な白木のカウンター...

因为朋友的安排，第一次来了。位于银座酒吧街的正中央。是日期近的预约，在第二轮左右的时间段开始。全部都超出了期待。老板爽快，有讲究，非常细心的店。菜单也很用心，非常好吃。店员的笑容也很棒，对应也很好。我...

銀座8丁目の裏路地、そのビル地下にお店を構える鮨 一也

お店の向かいは、YouTubeで目にしていた名物ママのお店「クラブNanae」があるなど

さすが銀座・・・、と裏路地ながらに周囲...

新橋駅から徒歩3分
銀座八丁目にあります
銀座六丁目から2022年の9月にこちらへ移転
新天地で新たなスタートをきられています
地下の降りて行き暖簾をくぐるとL字のカウンター席

◼︎一也...

新橋から銀座方面に向かった銀座8丁目の飲食店が立ち並ぶビルにあります鮨一也さんに伺わせていただきました。
あまり知られていないのですが、比較的リーズナブルに本格派のお鮨をいただけるとのことで、常連さ...

新橋駅から徒歩3分ほど
銀座8丁目にお店はあります。
地下1階にあり、暖簾をくぐると
L字形のカウンター。
気さくな大将と美人で優しい女将さんでした。

一也おすすめコース ¥27,830...

鮨好きの食仲間に、面白いお店があると、
誘われたこちら！
結構、色々な鮨店で食べている方ですが、
この日、鮨一也さんで初めて食べた魚が
いくつもありました！
(えびす鯛、ハッカク、タカサゴ...

————MENU————-
◦ 一也おすすめコース(全23品) 27,830円
-新玉ねぎのスリ流し
-先付け　さくら豆腐
-3種のカニの揚げしんじょう
-アオリイカ錦鯉仕立て
-千葉...

新橋駅から徒歩2分ほどの場所にあるこちらのお店

その特徴は

① 素材からこだわった極上の握りと和の技法にとらわれない創作料理に虜となるリピーターが多いお鮨屋さん。とにかく握りのクオリテ...

新橋駅から徒歩3分。銀座駅からも10分程度で歩けます。
店内は大将の目の前のL時のカウンターが7席に、半個室的な利用もできるテーブル席もあるので、用途に合わせて使い分けが可能。
コースさ途中途中に...

新橋寄りの銀座8丁目にある業界人にリピーターが多いお鮨屋さんです。
銀座なのに探究心の強い大将が気さくで
楽しく美味しくお鮨を楽しめるおすすめのお店です。

レモンサワーで乾杯しスタート
○...

お寿司女子会ヽ(=´▽`=)ﾉ♡
ふふふ、
贅沢してきちゃった〜♪


そら豆のすりながし
ふぐ皮と薔薇のゼリー寄せ
あさりの真薯揚げ あさりとさくらのソース ひとくちシャリ付
千葉県...

私事で大変恐縮ですが、2月に誕生日を迎えました。えぇ、また一つ、歳をとりました。
一昨年の秋から単身赴任生活となりましたが、昨年の誕生日は東京事業所で研修を受けていた時期だったので、「一人暮らし」感...